Re: [抱怨] 台北敦化韓江吃到飽

看板EatToDie作者chenan (Mitchell)時間8年前 (2016/04/05 09:57)推噓5(5推 0噓 4→)

留言9則, 5人參與討論串2/3 (看更多)

※ 引述《ADIT (ADI)》之銘言： : 　───────────────────────────────────── ─ : 　　餐廳名稱：韓江台北敦化店 : 　　消費日期：2016年 4月4號(清明連假第三天) : 　　地　　址：台北市大安區敦化南路一段5號3樓 : 　　電　　話：02-2578-3573 : 　───────────────────────────────────── ─ 容許我餐飲業小勞工回復一篇文章每個店家看的時間不一定都是網際網路時間，有的店家會是以卡鐘時間為主，這方面通常都會有2-5分鐘的時間差，店家在做一些營運上的事物 ( 開店營業、訂位時間、限制用餐時間、最後點餐、結束打烊休息) 基本上都是以店家自身的時間為準，有些店家會有些許的容許範圍，有些店家就沒有。下面我再慢慢回答您一些問題 : 4/3中午用電話訂位：兩位　4/4中午12:15 : 電話那頭有明確告知 : 如有取消或遲到時請務必去電話告知　且要接他們打來的電話對方已有告知如果取消或遲到，務必去電告知，且要接他們打來的電話在您同意訂位這瞬間，就達成口頭上的協議，我不知道店家有沒有給予可以容許遲到的範圍，不過沒提出應該是沒有的(?) : 1. : 4/4中午12:13有手機電話來電（有通話紀錄為證明）那時候店家的時間""或許""已經不是12:13，而是12:15了 : 但因為不到一個路口　就沒有接 : 12:15到門口　我請朋友先上去確認位子 : 我再去旁邊找車位停車 : 停完車上樓時朋友在櫃檯前聽老闆說話 : 老闆說已經沒有位子了要我們留電話等有位子再打給我 : 並指出我們電話沒接且又太久才來了 : 但這時我手機明確時間是12:18分(也有照片為證) : 於是我欲給老闆看我手機時間才差三分鐘 : 而且我朋友早就上來絕對不差一分鐘今天上班遲到一分鐘，可以跟老闆說我只是遲到一分鐘不要扣我全勤麻? 這上述(勿戰)的只是想表達，有些公司有容許範圍(邊緣卡、遲到容許次數) 不過有些公司卻是一次都無法容許，包含遲到一分鐘。(敝公司...) : 老闆態度毫不客氣說我們太慢電話又不接 : (我想知道時間都還沒到提早打來到底想怎樣?) : 於是趕我們出去 : 我不知道老闆之前跟朋友說了什麼 : 於是在外面問清楚誰知道根本也沒說什麼 : 我實在氣不過又要回去找老闆討論 : 老闆就放下電話說:第六桌不來了啦!就給你們啦! : (這是施捨嗎?) : 我:我手機機給你你自己要不要看你打電話來的時間? : 老闆:你不要跟我在這邊講這麼多啦!你帶他們去第六桌(跟另一個店員說話) : 說真的我非常生氣 : 這種自己想要先塞桌子賺錢聽您上述的內容，應該可以判斷當下店家呈現客滿狀態，且應該還有人持續在訂位，所以店家才會電話詢問時間接近或者到達的客人是否來用餐。 : 但卻一副施捨的態度給我們桌子的感覺 : 實在令人不敢恭維 : 要不是我朋友想吃這間絕對現場開飆當場走了 : 2. : 時間明明到兩點 : 但一點三十五肉區菜區的夾子全收光了 : 我要去夾的時候別的店員跟我說要收了喔~ : 除了我們之外還有其他三桌這也是很確定可以證明的事實 : "460元" 還受買肚子鳥氣時間還不能坐滿 : 一輩子不會再去了 : 我相信四百六大家還有很多其他比較好的選擇。 : 而回家路上我還怕是自己手機時間不對 : 對了很多時間我的手機根本沒問題尾段在容我說一些餐飲業常常遇到的事情....，我們是一間小小的餐飲業，常常遇到客人訂位不來、不取消，我們在接電話訂位時，會和客人告知座位部分會保留十分鐘，如果超過十分鐘座位會直接取消，如果要延後或取消請務必來電告知，通常過十分鐘之後我們會先打電話給客人，客人如果沒接電話就是取消接其他組訂位。但是....，也遇到很多客人接起電話告知我們說，『喔，我沒有要去了』『我很忙直接幫我取消』『阿!!!我正要打電話過去取消』『幫我再延後半小時』『我在路上了，馬上就到』 ----------------------------------------------------------------- 上述都已經發生在超過訂位時間，且客人不打電話來告知，我們當下真的是又好氣又好笑，為什麼沒辦法提前打來告知呢? 當然，主動告知的客人也是很多的....，我相信....會有更多主動告知的客人。 ----------------------------------------------------------------- 也有過，外籍客人因為沒有台灣聯絡電話，當次訂位確實告知座位保留十分鐘，超過時間取消，很不巧的客人本身超過時間，直接被取消訂位，當客人抵達店舖時，先是道歉說，因為旅遊行程關係所以遲到，我們告知因為超過訂位時間，所以座位部分已經取消，客人表示能有所理解，並且在店舖外面等待。 ----------------------------------------------------------------- 接下來這個故事...，是我遇到比較特別的一個電話訂位了，基本上我們接訂位的說法都是一樣的，顧客在我告知時間上須注意事項之後，回答我說，座位部分就只能保留十分鐘，不能更久麻? 我回答...，那麼需要幫你延後訂位時間麻? 客人回答說不需要，再次強調說不能保留更久的時間麻? ----------------------------------------------------------------- 客人怕沒有座位，店家何嘗不怕被放鴿子....。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.76.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1459821476.A.9D1.html

推

xxx2222

04/05 10:07, , 1^F

04/05 10:07, 1^F

推

kevin9709241

04/05 11:04, , 2^F

04/05 11:04, 2^F

推

a9075a9075

04/05 11:29, , 3^F

04/05 11:29, 3^F