[討論] 大家對把費的禮儀有何看法?

看板EatToDie作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)時間8年前 (2015/11/04 05:27)推噓13(14推 1噓 17→)

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意外在日本網站上看到有介紹到一些吃自助餐相關的禮儀文章 (這邊應該是以自己去取用那種把費類的自助餐) 1.吃把費有需要禮儀嗎? https://happylifestyle.com/8997 雖然西餐是那種很講究料理順序的(當然中餐其實有些也有) 不過通常吃把費因為都是自由取餐所以也經常不可能真的照著什麼前菜湯主菜等等順序取餐 (其實我也不太懂西餐的用餐順序XD) 這麼說吃把費其實根本不用去管禮儀嗎? 2.正因為愛吃什麼就拿什麼有時候會暴露自己另一面 https://happylifestyle.com/9000 這篇好像講的是雖然沒有西餐的禮儀順序但是一開始因為喜歡甜點就先吃甜點是不正確的 (我也曾經一開始就拿蛋糕吃對不起= =) 3.不要有一定要吃回本吃到撐的想法 https://happylifestyle.com/9017 這個好像也有人討論過其實吃把費一定要吃到很撐受不了其實是不正確的 (更何況根本很難回本...) 4.不等同桌的人一起吃才開動是違反禮儀 https://happylifestyle.com/9022 雖然這篇指的是應該要等所有取餐的人都回來再開始開動才正確但個人覺得見仁見智等人回來才吃有點怪又不是在家裡吃飯 5.儘管自己先吃完也應該等到同桌的人吃完再一起去取餐 https://happylifestyle.com/9025 這點個人感覺也有點奇怪不能先去拿菜嗎? 6.其實料理台上的菜餚是有規則的 https://happylifestyle.com/9024 這邊說其實日本高級把費的料理台其實是根據套餐順序以順時針方式擺設 (前菜-湯品-魚-肉等等...) 這點還真的沒去注意過不過感覺台灣的把費應該沒這麼講究 7.取餐需注意的五個規則 https://happylifestyle.com/8995 大家自己看看就好 a.儘可能從左側開始取餐 b.不要把料理弄得爛爛的 c.料理的容器是不可以帶走的 d.請使用專用的刀叉 e.夾到盤子的料裡不可以在夾回去但是好像有幾點還蠻正確的尤其是最後一點... 8.適量的夾取食物 https://happylifestyle.com/9004 雖然說是吃到飽但是夾菜應該要適當不要瘋狂夾一大堆這邊是建議... 前菜大約兩三種主菜最多兩種有醬汁的料理就一盤一種不要跟其他料理混在一起 9.不要在料理台前猶豫不決而不往前走 https://happylifestyle.com/9020 會擋到後面取餐的人吧 10.以自己能力範圍內取餐不要過量 https://happylifestyle.com/9023 這個應該也是常識了 11.開始排隊的順序也很重要 https://happylifestyle.com/8994 吃把費當然希望可以趕快吃到自己想吃的排太後面就有可能吃不到但是...如果是長輩或是女性的話還是建議讓她們先取餐 (好像有點怪怪的又不是公車上讓座?) 12.取餐檯前不要大聲說話 https://happylifestyle.com/8993 當然說話也是不太禮貌還有一個原因是會噴口水= = 13.儘管是認識的人也不可以在取餐的時候插隊 https://happylifestyle.com/9006 其實我有碰過被大陸的大嬸插隊過的= = 14.吃把費也該注意穿著 https://happylifestyle.com/9011 其實不用想太多就是不用太過正式但也沒有很隨便輕鬆的衣服就可以 15.人潮多的時候劍一等人潮散了再去取餐 https://happylifestyle.com/9018 應該很多人會說等到沒人時應該也沒什麼菜了吧XD 16.為了取餐一直站起來其實沒有違反禮儀 https://happylifestyle.com/9001 這不是廢話嗎? 17.不只有份量應該也要考慮色香味的搭配 https://happylifestyle.com/9005 小的本來就沒什麼美感所以也不太知道吃把費怎麼搭配那個美感... 18.想要請服務生收掉盤子其實有個方法 https://happylifestyle.com/9019 當然大喊"服務員" 也沒錯(但很沒禮貌) 簡單就是把餐巾紙放在要收掉的盤子上就可以 19.取餐時應該都要更換盤子 https://happylifestyle.com/9013 避免料理的味道混在一起不過洗碗阿姨應該不太會喜歡XD 20.吃完的碗盤不應該堆疊在一起 https://happylifestyle.com/9008 糟糕我一直以為這樣服務生要收盤子會比較好收耶= = 21.吃把費的魅力就是在可以吃到很多種口味的料理 https://happylifestyle.com/9012 所以就不要某一種夾過多建議每一種都適當的吃一些才可以多吃幾種菜餚 22.有一種生日趴適合的甜點把費 https://happylifestyle.com/9010 在生日餐會吃甜點把費是很夢幻但這預算...應該不太低XD 23.真的很想多吃ㄧ點其實有些絕招 https://happylifestyle.com/9010 雖然是建議不要吃太多但是還是想吃多一點的話 a.碳水化合物放在後面 b.甜點請在吃完正餐之後再吃 24.吃把費請不要擦香水 https://happylifestyle.com/9014 因為會影響到料理本來的味道 25.吃把費其實可以轉換心情 https://happylifestyle.com/9007 因為可以吃到不同的料理雖然我是沒有想這麼多 26.吃把費可以體驗很多新的味道 https://happylifestyle.com/9021 前提是不要把料理亂混搭 27.不要完全空腹再去吃把費 https://happylifestyle.com/9016 聽說好像其實完全空腹其實也吃不多應該要先吃點東西再去吃比較好 (好像有聽說過...) 28.不要幫人家夾東西其實這樣不禮貌 https://happylifestyle.com/9015 雖然不是把費但有碰過吃喜酒隔壁桌的大嬸幫我夾菜= = 29.想請服務生撤收吃玩的餐盤直接請他們來收就好 https://happylifestyle.com/8996 其實也沒有不好意思吧?也些服務生看到吃完的也會問客人可不可以收掉 30.去吃把費的時間點也很重要 https://happylifestyle.com/9026 大家都想去吃到熱熱的菜不會想吃都冷掉的 (雖然有加熱盤但是放久了味道也會變) 所以簡單來說就是開始營業就進去吃最理想 ======================================================================== 以上就是日本人研究是30條有關把費的禮儀有些看起來很對但有些看起來又有點怪怪的而且理想面跟實際面應該也是有落差大家就參考看看個人覺得只要不去影響到他人跟店家其實吃把費就快樂的吃就好... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.156.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1446586044.A.61A.html

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senior1124

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m2488663

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