[食記] 新北新莊- Yes 牛排洋食（原瘋牛排）
餐廳名稱：新北市新莊區Yes!牛排洋食吃到飽(原"瘋牛排")
消費日期：2013年11月
地 址：新北市新莊區中正路254號
電 話：(02)2998-7033
單人限制：可單人用餐
價 位：1人379元
營業時間：週一至週五11:00~14:30 17:00~22:00 週六至週日11:00~22:00
可否刷卡：否
優惠資訊：http://tinyurl.com/lxx5uft
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有圖無音樂網誌版：http://eatkings.com/2013/11/14/14/72.html
一般吃到飽的排餐大多可以在飯店的自助餐廳內看到，但是因為自助吧的菜色種類繁多，
所以排餐都不會是主力。
就有提供自助吧的牛排餐廳來說，本王最常光顧的地方是在長安東路二段的凱薩西餐牛排
，因為它的蛋糕種類多又精緻美味，就算是自助吧的熟食也不會太差。
只不過他平日是沒有開門的，只有開假日而已……
回到本題，如果有人想吃牛排的「主餐」吃到飽要怎麼辦呢？
這家位於新莊捷運站附近的Yes!牛排洋食吃到飽或許提供一個不錯的解決方案。
其實這家店原本是瘋牛排的連鎖店，而該連鎖店並沒有排餐吃到飽，
吃到飽是重新換招牌開張之後才有的。
排餐吃到飽的店過去我們曾經在一些地方看過，但這家特別之處，
在於它的主餐能點雙拼、甚至是三拼！
以不到400元的價格來說可以說是霸氣十足！附餐的菜色也有其特別之處。
他不採用一般連鎖店都會用的生菜水果沙拉吧，
而提供大蒜麵包、薯條與雞塊，先介紹他們的附餐：
避免排餐過度油膩，較推薦和風醬
生菜沙拉：餐前每人會上一盤，不能續點，口味可選和風醬或千島醬
大蒜麵包：塗好大蒜醬的土司，醬料稍油膩，但味道還可以
玉米濃湯：味道一般，可混大蒜麵包吃
毛豆：這是自助吧提供的唯一青菜，重口味
蘑菇醬與黑胡椒醬：蘑菇醬用料實在，蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥…該有的都有，
推薦給不想吃辣的人搭排餐
飲料主要有碳酸飲料機、咖啡機和果汁飲料機
蒜片：每顆蒜片皆形狀完整，吃慣路邊烤香腸攤的人
應該了解它的辛辣可以用來蓋過吃肉時的油膩感
冰淇淋：廠牌是小美冰淇淋，雖然不是高價冰淇淋，
且大家吃完排餐應該都是很撐的狀態，但還是建議吃一球甜甜的冰淇淋解膩
玫瑰鹽：排餐本身就很有味道因此必要性不高
主餐的菜單，無限供應的排餐一共有六種，分別是霜降牛肉、沙朗牛肉、豬排和雞腿排四
種，而且可以將這四種排餐雙拼或是三拼，在第一次上菜的時候會附荷包蛋和油麵，
油麵可以續點，但如果沒有特別說明的話，之後上菜的鐵板就只會有肉。
吃到飽的價格是一人379不收服務費，
雖然無平日時段的優惠(之前剛重新開幕時好像平日還有329)
就目前來說算是很平易近人的價格，且接受單人用餐，但有用餐時間80分鐘的限制。
它的霜降牛排看起來形狀較接近一般較厚的菲力，但牛肉味較為單薄，
加點時無法指定熟度，因此看起來往往血水較多；
另一種沙朗牛肉較薄，筋與油花較多，但肉汁鮮甜、肉味濃郁容易入口。
另外在服務生點餐時，我們有當面問他說你們有使用重組牛肉嗎？
服務生答案是沒有，可以給有興趣前往的人參考一下。
雞腿排偏大，形狀完整，賣相佳，雞皮亦不至於煎得過焦而影響口感，
但肉質偏肥，吃一塊就會有油膩感，仍然值得一吃。
總評：重新開張的Yes!牛排洋食吃到飽在主餐部分有不俗的表現。
雖然它的用餐時間只有80分鐘，因此不適合當作一個朋友聊天聚會的場所，
同時沒有無限供應生菜沙拉也讓人容易感到油膩，但我們仍然推薦它的排餐、
醬料與副餐，這的確是愛好排餐者超值的選擇
店家資訊：
店名：Yes!牛排洋食吃到飽
地址：新北市新莊區中正路254號
電話：(02)2998-7033
營業時間：週一至週五11:00~14:30 17:00~22:00 週六至週日11:00~22:00
價格：1人379(不分平假日)
8.0分 優良
八十分鐘的點餐時間限制使得Yes!牛排洋食吃到飽不是一個和朋友聚會的好去處，
但是如果你不嫌油膩的話，它厚實飽滿的沙朗牛排和雞腿排應該會讓你想要再來吃一次。
+排餐的質量紮實，已經超越了一般夜市的牛排攤
+薯條、雞塊和大蒜麵包也有不錯的表現
+假日400以下的吃到飽即使在火鍋店也越來越少了
-變化不多的主餐與沒有蔬菜水果的自助吧讓人容易膩
-用餐時間只有80分鐘，不適合做為聚會場所
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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