[食記] 台北- 大倉久和歐風館自助餐午餐

看板EatToDie作者paulyear (阿一)時間11年前 (2012/12/27 21:50)推噓5(5推 0噓 3→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：大倉久和大飯店歐風館　　消費日期：　 2012 年 12 月　　地　　址：台北市中山區南京東路一段9號2樓　　電　　話：02-2181-5135 　　　　價　　位：午餐1200+10% 午茶780+10% 晚餐1500+10% 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 完整圖文版: 餐點環境篇:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1185324 菜色味道篇:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1185372 以吃遍包肥為目標的阿一一，對於新開的飯店都會特別關注，說到近期最受矚目的新飯店，就不得不提捷運中山站附近的～大倉久和大飯店阿一一從他們還在興建時就持續關注，終於盼到開幕也趁旅展買到優惠餐卷，不畏陰雨的濕冷天氣從捷運來到飯店。推開大門先感受濃濃的佳節氣息，巨大的聖誕樹，環繞精美的禮物，原本瑟縮的身體變得溫暖了起來。白色主調的接待大廳，沉靜黑色的日式櫃台，晶瑩剔透的水晶吊燈，營造低調奢華的質感。透明櫥窗前的The Nine烘培坊提供大老闆談生意與喝杯小酒放鬆一下的珍珠酒吧媲美宮廷的豪華階梯，踏上人人變身古代貴族。由下往上看水晶燈宛如盛開的花朵。可愛的小天使低頭凝望不知名的一角。搭上電梯前進期待已久的目的地，咦？怎麼只有到五樓呢？原來這座電梯主要提供給用餐客人，能快速到達各餐廳享受美食。走出二樓眼前透明玻璃帷幕，平靜水流的神秘綠裝置藝術，有著和式特有的極簡風格。終於來到今天的攻略點～歐風館自助餐廳餐廳各時間與價位，價位皆不分平日假日，午餐與晚餐的差異，主要在酒類的喝到飽，愛子酒的酒國英雄英雌們可選晚餐，紅白酒、清酒、威士忌都喝到飽，像阿一一會起酒疹的小咖選午餐就好。歐風館採半開放式的設計，藉由巨大石柱和雕像跟走道分隔，讓不算大的餐廳範圍延伸了起來。環繞挑高接待廳的舒服沙發座，也是餐廳用餐區的一部份，雖然離取餐的地方比較遠，但享受灑落的自然光也不錯。趁餐廳開放時間還沒到，靠在欄杆近距離欣賞豪華吊燈，水晶燈飾像百花齊放真的好美。等下會吃海鮮，先去廁所洗個手，發現用的是會沖屁屁的免治馬桶，阿一一試用了一下，水柱噴到時癢癢的感覺好有趣，而且真的沖得很乾淨，完全不需要再用衛生紙。 11:30的午餐時間終於到了，在服務生帶領下步入座位，我們的位子離取餐區很近，開心！！編織桌墊上是用小架子撐著的餐具，本來吃生魚片時還特別找筷子在哪，後來才發現大倉久和是日式飯店早就已經在桌上準備好筷子了。歐風館取餐區非常集中，因全部的座位數不算多，整體動線上還滿順暢的，很少有需要等待的時候。就讓我們來看看裡面有什麼好料吧！生菜沙拉區多了日式料理的海藻沙拉。簡單的四種醬汁和三樣配料，看來沙拉不是他們的重點。一開始就大排長龍的海鮮冷盤區，果然日系飯店就是不一樣，完全符合日本人愛生食的喜好，除了必備的新鮮生魚片。色彩豐富的散壽司與握壽司之外。還有滿滿尚青的各式海鮮，一整盤青蟹、旭蟹任你夾，連生的天使紅蝦也吃到飽，一條在單點餐廳可不便宜，只要多吃幾條就回本了，這類高價料理補貨會不會很慢？不用擔心，服務生隨時會巡視，只要被夾完立刻換上滿滿一盤！！迷你的切片麵包區，也非歐風館的重點。另一個重點來了～採開放式廚房的熱食區，欣賞得到大廚烹調藝術，有沒有看到後面的大烤爐，等下披薩一定令人期待。現煮麵食區道道誘人的熱食，中式料理的烤鴨、三層肉，義式的披薩、焗烤。滿滿的焗烤美乃滋牡蠣鮮美的普羅旺斯烤干貝義大利麵、燉飯、法式油封鴨，皆經由廚師的巧手料理出來。熱食還沒有結束喔！法式鹹派、紅酒燉牛肉、英式嫩雞派，讓你一次飽嚐各國特色美食。龍蝦慕斯鮮蝦、碳烤白身魚，看得出日本人對海鮮的偏好，熱食中也運用許多海鮮入菜，喜歡吃海鮮一定會超開心。大受客人歡迎，換盤率超高，貼心幫你剖開的鮮蝦料理。現切火腿、爐烤牛排，幫忙切牛排的廚師來自日本，是大倉飯店非常資深的主廚，一旁是同樣受歡迎壽喜燒區，由專人為你涮肉和煮海鮮。大聲驚呼的而華麗甜點區，吃不完的蛋糕一次吃個夠。看看玻璃櫃內的庫存，被夾完立刻換上新的，還吃到多種不同口味。不論是一整個精緻的大蛋糕。小巧的栗子塔、水果塔，傳統甜點泡芙、瑪德蓮。還有小朋友最愛的巧克力噴泉。阿一一吃Buffet必備的水果區。冰淇淋為最著名的哈根達斯，一共提供五種口味和多種配料。飲料區熱飲有多種茶包和咖啡機，聽朋友說使用的咖啡豆不錯。冷飲有汽水機和三種果汁，其中柳橙汁可是新鮮現榨的，大家來不要錯過了！餐廳環境餐點區都不求大，但氣氛營造的優雅又舒服，服務生也是個個親切有禮，新鮮補貨快速的海鮮冷盤，融合各國元素的海鮮料理，就是大倉久和飯店歐風館，所第一眼帶給人的印象， -- 歡迎光臨我的部落格食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 ※ 編輯: paulyear 來自: 114.34.240.38 (12/28 06:48)

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aamovie

12/28 17:18, , 1^F

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paulyear

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sandya

12/29 21:03, , 3^F

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