[招待] 高雄左營- 大八大飯店 TOP 自助餐 <上>
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上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。
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餐廳名稱：大八大飯店～全新TOP自助餐(第一篇)
消費日期： _101_ 年 11 月
地 址：高雄市左營區裕誠路４８６號(巨蛋站４號出口)
電 話：０７－５５６－９７９１
單人限制：
價 位：500~800元(平日,假日不同價,另加一成服務費)
營業時間：11:00~21:30(有分中餐,下午餐,晚餐)
可否刷卡：可
優惠資訊：餐券買十送二,消費滿千元送抽獎券,送I-PHONE 5！
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完整圖文無音樂網誌:http://www.wretch.cc/blog/annie650517/32865606
(照片多,建議連結到網誌觀看)
十月份到大八時就已經知道大八一樓自助餐即將要改裝，而且將會是大刀?斧式的改法，
用餐空間將會變大，食材等級將會提升，料理手法將會有很大的不同。
終於等到它重新開幕了，所以就儘快安排與大八TOP的初體驗！
大八大飯店 TOP自助餐
電話：０７－５５６－９７９１
地址：高雄市左營區裕誠路４８６號(巨蛋站４號出口)
公車：301、24、91
官網 http://www.daba.com.tw/
一進到TOP後就發現真的不一樣了！
整個空間變明亮了，走道也變寬了！
我知道，沒圖沒真相咩，
我特地把十月前的大八，與現在的TOP大八照片放在一起，
中間走道的部份真的變寬了吧！
取餐時也不會那麼擠，用餐時的心情也會好一些。
現在的TOP依舊保有三個用餐時段，
分別為午餐，下午餐，晚餐，
價位的話則是依時段及平假日有所不同，
( 2012.12.10補充說明在文末,食材及用餐時段,限制均有改變,
這段文字僅代表我用餐當時的資訊!)
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提供的食材，我有問過了，基本上平假日的午餐，?餐所供應的都一樣！
（所以如果平日中午有空的人來吃，是最划算的了）
只有下午餐的部份，
酒是全部不供應的（包括清酒，啤酒，紅酒都不供應），
而部份食材會作更換，但菜色種數量不會減少！
也就是下午餐撤掉ａ食材，會換上ｂ食材。
但最貼心的是，來大八TOP用餐，是沒有二個小時用餐時間限制的！
因為大八認為他們的菜色太豐富了，
如果限制客人只能用餐二個小時，那一定是沒辦法吃到盡興的！
真的太為客人著想了！！（拍拍手）
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兒童價格與優惠：
因為提供了多種不同的異國料理，所以就連座位區也有不同的鳳格，
有適合家庭聚會的小空間，也有適合團購聚餐的包開放式包廂，
有適合青春奔放的南美情調，另外我們還發現了一個很隱蜜，適合偷情（誤）的雅座。
再來看餐廳裡的裝飾也是很用心，像是這二款（左邊是炸蝦的醬汁）都是從匈牙利帶回來的。
因為菜色實在太豐富了，即便我用拼圖方式呈現還是沒辦法放進同一篇食記，
只好依菜色分成二篇來寫，
這一篇除了環境，價位介紹之外，
還會介紹東方美食區，蛋糕甜點區，及鮮果區！
（我是依食材擺放位置介紹，不是依我的取餐順序哦！
因為吃吃到飽的順序很重要，可別一下生，一下熟，一下冷，一下熱跳著吃嘿）。
就先從東方美食區開始吧，事實上打從一踏到TOP裡，我就被這些?面上的海鮮給深深吸引了！
尤其是這一尾龍膽石斑，依我這位不負責任之家政婦粗估，
如果不用７０００元，至少也要５０００元。
因為我前一陣子才和朋友團購龍膽石斑，一斤５００元，這是購買一整尾的價格哦！
也就是有包含魚頭，魚骨的價格！如果只要買純肉的，價格可就不是這樣了！
而且我印象中好像高雄市的吃到飽餐廳中，似乎還沒有業者敢用龍膽石斑讓客人吃到飽，
因為成本太高了呀！在光華路的品深海魚湯賣的龍膽石班湯一碗也要１７０元左右哩！
（我忘了確定金額，應該是在１５０～１７０元左右）
根據大八的經驗，在東方美食區中，蝦子是最受客人喜歡的，為了避免蝦子被取光的情況，
大八還特別準備了二盤的蝦子，真夠貼心的了！
而蟳，旭蟹，風螺更是必備的食材，我們用餐那天這些食材補菜的速度超快，
幾乎沒有發生空盤的情況！這點很值得鼓勵鼓勵！
對了，忘了說現TOP的取餐方式已經不用夾子了，一些現煮或是當場料理的菜色，
只需要客人在櫃台前跟服務人員說一聲，稍微等一下就能取餐了！
像在東方美食區最前方的，就鮮蚵湯，龍膽石班湯及清蒸魚！
而接下來的東方美食區還有大八的強項：炸物（尤其是炸蝦）！
熱食區還有串燒，那天我們吃到的是豬肉串及雞肉串，串燒上同時還有蕃茄及彩椒，
頓時讓我感覺沒那麼罪惡！ ＠＠
烤香魚，烤魚下巴，辣炒大蝦，這都不稀奇，
最特別的是，這裡有滷豬腳耶！
而且滷的還真好吃！
豬皮好Ｑ彈，完全入了味，而且膠質也完全釋放出來！
真的，來大八top，我已經把滷豬腳列入必吃項目之一了！
紅蟳的部份雖然個頭沒有超大，但是我們拿到的可是每個都有蟹黃！
吃的時候可高興了，完全沒有想到膽固醇的問題ＸＤ
烤鴨依舊是有的，而且等級是跟二樓的潮坊港式飲茶一樣的！
而與舊大八帕肥不同的是，現在推出了鐵板燒，鐵板燒的菜色不知道會不會更改。
我們吃的那天是有帶骨牛小排及鱈魚，
人客呀～～～～
來看看這帶骨牛小排呀！帶著油脂的牛小排，隨著鐵板的溫度散發出迷人的香氣！
刀子輕輕劃下就能很輕鬆的切開，
切下一口牛小排慢慢在嘴裡享受著........
（無限回味中）
接下來到了麵食區，
除了保留著擔仔麵，燙清菜的品項之外，
還有日式豚骨拉麵（不嗜辣，請他們別加七味粉），
也有越南酸辣麵！
港式燒賣區，不會因為是吃到飽的消費模式就青青菜菜，
這燒賣依然是二樓潮坊的廚師群們製作的！
接下來要介紹的是東方美食區對面的蛋糕甜點區了！
據甜點區菜主廚說這裡每餐都會供應２４種的蛋糕甜點，
種類之多，所以甜點區是呈現ㄇ字型！
我想甜點控來到這裡，應該會為之瘋狂呀！
其實要特別介紹這款軟糖，
是法國果汁軟糖，是由純果汁製成的！
要作到甜而不膩，軟且不粘牙，如果沒有一把真功夫是沒辦法作到了！
就這樣的尺寸，據說在台北一顆要價３５元呢！
這是草莓口味的，個人覺得第一口很酸，不過小口小口慢慢吃，
倒也能接受這酸Ｖ呀酸Ｖ的味道，
另一種是荔枝口味的，我沒吃，不過據說不會那麼酸！
甜點拼圖，第三排中間是鮭魚起司蛋糕，沒錯，就是鮭魚起司，還蠻好吃的，
味道沒有想像中的衝突，即便上頭還加了肉鬆！
再來也是大八引而為自豪的炒冰?了，據說這炒冰?價格一樣不斐哦！
一般冰淇淋離開冰箱後數秒會開始融化，
而師傅將冰淇淋放在溫度設定在零下的炒冰?可以維持住冰淇淋的固態，
再藉由反覆的翻炒，將冰淇淋裡的空氣再次的擠壓出來，
因為冰淇淋裡的空氣是左右冰淇淋口感是否綿密的重要因素，
炒冰炒的好的話，這冰淇淋會有粘性，像起司一樣，還會牽絲哩！
鮮果區，
水果的部份依然是只有四樣！
而我最愛的果汁只有一種～西瓜汁，不過也很好啦！至少我就喝了快十杯！！
真的喝了十杯呀！
因為一杯大概只有一口的份量＞＜
不過如果嫌這樣喝實在太慢了，其實也可以到飲料區拿比較大的杯子，
請服務人員直接倒給你啦！
（我就有這樣做︿︿）
好啦，第一篇的介紹差不多該結束了
（因為無名有字數限制，我再碎念下去會被吃文）！
為了慶祝TOP隆重開幕，在現場穿上造型服並拍照打卡上傳，並加入大八粉絲團，
就能獲得１００元餐費抵用券！
（下次抵用）
【高雄美食 大八大飯店粉絲專頁】 https://www.facebook.com/twdaba
貪玩的我當然不會放過這好康又好玩的機會呀！
話說這心機蓮呀！你故意蹲下一些些，這樣會感覺我好大一隻耶！！
＠＠
而我們家的老爺也被我們拉下來，一起扮古裝，
平時看他還蠻嚴肅的，怎麼衣服一穿上來也就開始搞笑了！！！
因為這次是委託公關部門，也是我們的好朋友幫忙訂位的，
結果這位美女就把我多年來公開的秘密給透明化～食量極佳的安妮媽，
那天我上傳到ｆｂ時，各個ｆｂ朋友都笑到快掉下巴了！
~~~~2012.12.10補充~~~~~~
更正大八各餐期的價格與營業時間:
平日營業時間（需另加一成服務費）：
午 餐 11：30-13：50 ，６８０元
下午餐 13：50-16：30，５００元
晚 餐 17：30-21：30，８００元
假日營業時間：（需另加一成服務費）：
午 餐11：00-14：00，８００元
下午餐14：20-16：20，５３０元
晚 餐17:10 - 19:10，19:30-21:30，８００元
平假日午餐及晚餐的食材內容有些許不同.
某些時段是沒有限制二個小時用餐的,
但某些時段有,所以建議各位用餐前先詢問!
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態度決定你的高度,
文字代表你的氣度,
口氣代表你的風度,
粗俗的字眼或許能為你帶來短暫的注目,
但是時間一久就會讓人發現:
原來,你頭腦和肚子裡裝的,是一樣的東西!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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我是第一次在飽版貼試吃文,我真的沒有注意到警示文是要放在第一行!
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我不是把顏色改掉,我是不會改,
現在這樣的顏色和底色對了嗎?
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謝謝樓上大大,原來如此,但我改了之後是白底紅字><
版規有規定一定要用紅底白字嗎?因為我姑狗後,怎麼都沒辦法變成紅底白字
*[A;B;Cm你要打的字*[m
B是字色,白是47,
C是底色,紅是31
所以用*[1;47;31m
卻不是紅底白字
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/26 12:59)
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YA~~~真的耶，我改成功了！謝謝你們～～（抱）
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噓
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拍勢，沒注意到，謝謝提醒，我已經改過來了
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/26 23:17)
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※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (12/10 07:59)
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