Fw: [食記] 台南中西區- XM無米養生麻辣鍋 湖美店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GYJ-NLM ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 XM無米養生麻辣鍋(湖美店)
時間: Thu Oct 25 21:33:09 2012
餐廳名稱：XM無米養生麻辣鍋-湖美旗艦店
消費時間：2012年10月
地址：台南市中西區中華西路二段839號
電話：06-3583300
營業時間：AM 11:00 ~ PM 11:00
每人平均價位：平日午餐339+10% 晚餐假日369+10% 孩童(90~130cm)半價
(寫鄉民ID免加10%服務費)
--------------------------------------------------------------------
圖文網誌無音樂版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/55621882
--------------------------------------------------------------------
許久沒有吃麻辣鍋了
台南的麻辣鍋選擇也不太多
比較知名的就是XM、麻辣風暴是吃到飽的
單點的就饕公、老四川那些
剛開幕不久的XM湖美店自從他開了後我一直都很有興趣
這回總算逮到機會來看看有什麼些不一樣
● 環境
這間店感覺是走日系風的裝潢
大挑空讓用餐環境蠻舒服的不會有壓迫感
二樓好像也有位置
不過這次我們是平日中午來沒什麼人
整個一樓也沒坐滿的樣子
● 餐點
醬料很一般沒什麼特別的沾醬
比較可惜的是沒柴魚醬油
我比較喜歡吃火鍋配柴魚醬油和辣椒、蔥、蒜
吃起來清爽比較沒負擔
台式醬油味道太重了會比較容易死鹹不能沾太多
海鮮方面蠻多種選擇的
還有非常少看到的錢鰻
另外也有非常多種類的魚
連鱸魚都有真的蠻特別的
可惜我不愛吃魚所以就沒拿什麼魚累
蝦非常新鮮可口來這一定不能放過
另外螃蟹是提供旭蟹
肉質比我在台北吃6XX的馬辣新鮮的多
不過還是有股莫名的氨(?)味
如果真的很愛吃螃蟹建議最後再煮
才不會讓整鍋湯都是螃蟹的味道
青菜也沒什麼很特別的
有水蓮可以吃不過咬起來略老
也有一些熟食類的
不過我沒有碰也不知道味道如何
傳說中的活蝦水族箱
拿來玩釣蝦應該很有趣
2人就可以點賓士鍋了
無米鍋是其他店沒有比較特別的鍋底
但是吃起來就沒什麼太大的味道
但我覺得用來煮肉肉會有一層黏膜
吃起來比較滑順
麻辣鍋的話鴨血沒有入味
這點蠻可惜的
肉的方面也沒什麼好驚訝的地方
兩種牛我拿了蠻多次
跟XM其他店的感覺差不了多少
甜點有我愛的中華豆花
火鍋還沒吃完就先拿一個來解饞
飲料種類算是很多種的
冰淇淋還有明治等級的也算不錯
這間算是XM的旗艦店
這次吃完三間分店都功略過了
不過這家沒給我太多的驚喜
除了海鮮種類比較多元
用餐環境比較空曠外
沒什麼太大個改變
原本想說旗艦店應該會有比較好的肉質結果沒有...
CP值的話不如其他兩間店好
這邊才有的無米鍋也不如預期的特別
所以如果以後我想吃XM應該還是會跑林森路去吃吧
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
http://carlming.pixnet.net/blog 關於吃
http://www.wretch.cc/album/tw00500203 關於我
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.170.99
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: TW00500203 (111.255.170.99), 時間: 10/25/2012 21:34:36
討論串 (同標題文章)