Fw: [食記] 台北- 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 信義店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GJPzSrl ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義NEO19 馬辣頂級麻辣鍋 信義店
時間: Mon Sep 10 16:05:45 2012
餐廳名稱：馬辣 信義旗艦店
消費時間：2012年/8月
地址：台北市信義區松壽路22號3F
電話：2720-5726
推薦菜色：肉＋海鮮＋冰淇淋
平均消費：中午498+10% 晚餐598+10%
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圖文網誌無音樂版本：http://carlming.pixnet.net/blog/post/44473576
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自從到台南唸書後就很久沒有在台北吃麻辣火鍋了
也不知道哪根筋不對突然就很想吃
揪了朋友就來這家之前原本要去但是記錯時間沒去成的馬辣
馬辣這家麻辣火鍋大家應該並不陌生才對
從公館起源的一間店
說來慚愧在公館附近讀書讀這麼久我竟然一次都沒有去過
不過這次去的是信義的旗艦店
但本質應該不會差太多才是
● 環境
店內的裝潢有點中國風的感覺
座椅則是沙發感覺有點不同的兩樣元素
但經由顏色溶合在一塊
保存了古味又有現代感的設計
這邊的食材都是現點現上的
所以沒有大冰櫃大家在前面搶食材的現象
但是會有漏單的可能
冰淇淋兩大廠莫+哈根
飲料除了汽水外還有一些無糖的茶
其中有一些可泡熱的花茶
比較特別的是還有現打果汁可以點
● 食物
這次點的是膠原蛋白配麻辣鍋
看到這膠原蛋白塊有沒有想到無老鍋的感覺?
作法一樣就直接丟進白鍋裡
會帶一點淡淡的中藥香味
旁邊的辣鍋看起來很像蒙古鍋的作法
跟四川那種超紅的麻辣很不一樣
不過味道還是跟蒙古鍋有點差別
剛提到的現打果汁
有柳澄和西瓜
西瓜味道比較好喝
肉品現切送的速度蠻快的品質也不錯
我喜歡黑牛和小肥牛點了好幾回
其他食材也都有一點的水準
不過忘記點招牌超大蝦了
走出門才想到有點難過
要抱怨的一點是菜單上寫的手工X餃
吃起來跟外頭冷凍的沒什麼兩樣
懷念富樂和春花的手工魚餃
剛有提到食材都還不錯
不過有個例外就是螃蟹
煮好後聞起來是臭的
吃一口果然肉質是很粉的
這半隻螃蟹還差點壞了一鍋湯
其他蛤蜊、干貝、淡菜等等都值得一點
螃蟹就別在這種吃到飽店吃比較好
最後是無緣的大蝦
只好給大家看看牌子了...
現在平日中午價錢498+10%真的也是頗貴的
晚餐加下去就快七百了
雖然扣除掉螃蟹今天吃起來還蠻滿意的
但以這樣的價位來吃實在偏貴CP值頗低的
之後應該沒朋友約的話會想去探索其他比較便宜又大碗的店
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