Fw: [食記] 新北板橋- 久天日式炭燒
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fx4WdLv ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北板橋 - 久天燒肉
時間: Thu Jun 28 20:03:47 2012
餐廳名稱：久天燒烤
消費時間：2012.06
地址:新北市板橋區館前西路3號
電話：(02)2952-1518
營業時間：16：30-02：00 (很多人要先訂位)
每人平均價位：399-499 (建議499)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛小排、牛肋條、草蝦、蛤蜊、生蠔碰運氣
官網：無
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圖文網誌無音樂版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/32666386
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上次回台北吃到這家燒肉店後就一直很想找時間再來一次
因緣際會有朋友準備要出國工作於是大家再訪邊
但是這次雖然覺得還是不錯可是沒有上次的水準
為什麼呢?讓我們繼續看下去...
這邊有399和499兩種選擇
我們都點499因為不用+10% 399要加所以差沒多少錢
而且499的肉質真的很棒
這邊是崁在內的圓爐有抽風裝置
牛五花
安格斯黑牛
梅花豬
一開始的海鮮拼盤
有白蝦、蛤蜊、干貝、鮑魚角、扇貝
韓式牛小排、牛肋條、豬小排、松阪豬
牛肋條和松阪豬都表現不錯
LA頂級牛小排
牛小排類的也都蠻好吃的
有醃過有香味肉質也較軟嫩
火有點太旺是好處也是壞處
應該要問問有沒有噴水器這樣才能控溫
之後又點了一座小山
我只能說成也生蠔敗也生蠔
上次一直讓我懷念的理由是超新鮮香甜的烤生蠔
但是這次品質不好
腥味比鮮味重
而且很不容易烤開
就算烤開了湯汁也幾乎沒有
跟上次那樣多汁的生蠔相比差了很多
如果上次有90分今天只有45分吧
蛤蜊大顆而且肉飽滿大推
重點是沙也吐得蠻乾淨煮湯烤肉兩相宜
大草蝦也是499才能點的
我吃了10來隻有品質很棒
而且個頭很大!!!
照燒油魚很後面才送上來
這也蠻多汁的所以一直發爐
肥腸真的很肥
不過太大塊了點
我比較喜歡小一點點的烤起來比較香
這其妙的地瓜出現在這理
我還偷吃了一顆冰冰涼涼蠻好吃的
冰淇淋如招牌所示只有明治的
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這次的再訪肉類還是保持一樣的水準
海鮮大多也都還不錯
只有烤生蠔很殘念...
或許是颱風過後讓生蠔品質很不穩定吧
下次再來希望能有好吃的生蠔
畢竟這也是這家一大賣點
雖然板橋離我家很遠
但是品質好的話我想我一定會常常造訪的
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