[食記] 新北板橋- 千葉火鍋

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間13年前 (2012/03/02 23:31)推噓2(2推 0噓 0→)

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鍋物最前線--千葉火鍋板橋店消費日期：2011年12月有圖有真相圖文並貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/47700878 地點：新北市板橋區南雅南路一段55號(南雅夜市入口旁) 電話：02-29602698 環境：位處南雅夜市附近，地理位置算是蠻方便的一個地方，但是汽車跟機車因為夜市的關係，基本上位置不算好找，需要耐心的找一下車位！店內的環境因為當時式開幕的時間過去的，所以店內的裝潢都很新穎，而用餐的環境有一樓跟二樓共兩層，且食材在一二樓都有分布，當時相同的食材約有八九成，剩下的一兩成則各有不同，所以想要吃比較完整的食材一定要兩層樓都跑，而用餐的空間感覺上是二樓比較寬闊，對於聊天聲音稍大一點的聚會，角落其實算是個不錯的地方，相對之下也比較不會吵到別人！價位：平日午餐 359＋10％晚餐假日 399＋10％餐點：店外海報－餐桌－餐具－ MENU－鍋類--有日式海鮮鍋、韓式泡菜鍋、成吉思汗蒙古鍋、麻辣鍋、卻達起司鍋、清雞湯鍋、札幌味噌鍋、養生藥膳鍋、蔬菜輕食鍋共九種湯頭，不過當天去的時還有新推出的限定湯頭原汁羊肉爐跟滋補薑母鴨兩種，所以當天共有十一種湯頭可以選，一樣是由店員將鍋底送上後，如果之後想要嚐試其他的湯頭也可以去加湯區選其他的湯頭試試看養生藥膳鍋－成吉思汗蒙古鍋－麻辣鍋－札幌味噌鍋－日式海鮮鍋－原汁羊肉爐－因為是新推出的加映場，所以這一次點了這一鍋試一下，味道跟外面專賣羊肉爐的湯頭比較起來較為普通沒有太過濃郁，嘗鮮可以，專門品嘗羊肉爐湯頭的話就可以略過了調味區--提供的調味料種類不少，一樓上面是湯頭種類下面是調味料，而二樓空間較大調味與湯頭各放在桌子的左右飲料區--分處在一二樓各個不同的地方大宗飲料區--有咖啡機、一定要喝的美粒果果肉果汁、果汁飲料機、及各類飲料玻璃瓶裝碳酸汽水可樂冰櫃－咖啡機－雀巢品牌，共八種的類別可以喝美粒果果肉果汁－想喝有果肉的果汁可以選這一台雀巢芒果Ｃ與檸檬Ｃ－沖泡式茶包－二樓的種較少，喜歡喝沖泡式的熱茶可以到一樓多些選擇包裝飲料區--瓶罐與鋁箔包裝的飲料及統一小浣熊布丁與福樂黃金雞蛋奶酪等甜品，想要吃完整的甜品最好兩層都跑統一小浣熊布丁－統一布丁的一款中華豆花甜愛玉系列－當天並沒有看到，不知道是這邊沒有還是都被拿完了，原本還很期待吃甜愛玉的說手調飲料區--種類相當的多樣，兩層樓也都有提供，如果要點的飲料現場沒有，可以跟服務生說，但是要等他先弄完他準備要弄的飲料款式先(即使在場沒有其他人在等飲料)，之後才會再準備你要的，所以當天為了一杯紅茶我等了十幾分鐘，在這邊給想要等飲料的人做個參考烏梅汁－水果醋飲－柳橙汁－想喝清淡的可以選手搖，想喝有果肉的最好選美粒果等很久的千葉紅茶－紅茶加果糖再放冰塊到果汁機裡搾，倒出來後就是這一杯翠玉綠茶－可爾必思－蘋果醋－熱咖啡熱拿鐵－糖包與奶精－蛋糕甜品區--放在蛋糕櫃裡的除了蛋糕跟甜品外，也有草莓優酪乳而一樓的種類較二樓多很多，所以接下來的單項照片都是一樓蛋糕櫃所拍攝的二樓蛋糕櫃－一樓蛋糕櫃－蛋糕櫃裡的各項蛋糕與甜品－只要跟櫃旁的服務生說需要的種類號碼即可巧克力噴泉區--只有黑巧克力一種，一二樓都有，但是配料的種類沒有之前在西門店來的多巧克力噴泉－棉花糖－脆笛酥與餅乾－水果區--兩層樓提供的不一定相同，所以想吃比較多款的還是那句話－－兩層樓都跑一樓水果區－二樓水果區－沙拉吧--種類普通沒有什麼好特別介紹的，不過旁邊放寒天凍對於來吃到飽的人很好奇是否會有吸引力小菜區--一樣兩層樓都有，不過東西到是有點不同一樓小菜區－二樓小菜區－冰品區--除了二樓飲料機區有霜淇淋機外，冰淇淋的部分也提供明治冰淇淋與雪糕和杜老爺冰淇淋冰品，而西門店有的哈跟達斯冰淇淋這邊倒是沒有霜淇淋機－客惟您品牌的霜淇淋機，口味僅香草一款一樓明治冰淇淋－提供四款口味，但旁邊的明治雪糕看起來更吸引人，另外還有個人太偏愛雪糕而容易被忽略的小美冰淇淋甜筒－二樓杜老爺冰淇淋－一樣是四款的口味，旁邊除了明治雪糕外，還有統一的布丁雪糕跟紅豆牛奶冰甜筒－明治特撰紅豆煉乳雪糕－明治特濃牛奶雪糕－港式蒸籠燒賣--因為之前的經驗是容易飽的關係，所以提供的種類沒有特別去注意，而旁邊有湯品跟蒸蛋可以自由取用，一樓跟二樓的食材應該都是一樣一樓－二樓－炸物區--兩層樓共看到四款的炸物一樓－有麥克雞塊、薯條、雞米花跟洋蔥圈共四種二樓－有麥克雞塊、薯條、雞米花共三種，沒有看到洋蔥圈白飯與滷物區--兩層樓都有提供熟食區--感覺都是蠻普通的料理，所以在二樓拍一下就好日式料理區--提供日式的壽司與手捲壽司區--一樓有人員現場做，二樓的部分則是放在桌面給客人自取，可能是很熱門的關係，拍到的款式感覺沒有很多，吃起來的口感普通一樓壽司區－二樓壽司區－手捲區--位在一樓現包的手捲，一次最多現點兩支蝦卵手捲－料給的還算是ok，蝦卵不會給得少披薩－跟二樓的壽司區放在一起，剛送上來的時候不錯吃，但放了一段時間的話，味道就瞬間降了不少，要把握品嚐的黃金時刻熱狗－每次到一樓都只有少少的幾根而已，不知道是太熱門還是一直都是這幾根放在上面烤物區--只有一樓有，所以做在二樓的需要特地下來，有時會常常撲空，種類比上次去的西門店少了一些，沒吃到想吃的烤豆干有點可惜烤雞翅－烤黑輪－烤的味道還不錯吃，當天一開始用餐尖峰時客時還蠻搶手的，不過最後吃的人就漸漸變少，可以一次拿較多串現切肉品--這邊有提供現切的幾款肉片，種類比之前吃的西門店少新莊中原店多牧飼板腱牛－霜降牛肉－牧飼雪花羊－小羔羊－極黑豬－火鍋區肉品--提供很普通的牛、羊、豬、雞四款幾本款肉品牛肉－羊肉－豬肉－雞肉－火鍋料區--上層大致以一般的火鍋料為主，雞蛋也是放在這邊，沒有放在調味區那，一二樓的食材約有九成都是相同的一樓火鍋料區－一樓副食區－一樓蔬菜與其他火鍋料－一樓海鮮區－二樓火鍋料區－二樓副食區－二樓蔬菜與其他火鍋料－二樓海鮮區－開幕贈品－美粒果檸檬綜合果汁評價：話說這一次吃的千葉已經是吃過第四間的千葉分店，每間吃的價格也都很剛好不同，雖然南部較北部便宜，但等級上似乎還是有些許的差距，而這一次板橋的這一家剛好是新開幕又遇到聚餐的關係，所以一群人風塵僕僕的從陽明山跑過來吃在食材的部分，大約七成的食材跟北部其他吃過的千葉都是類似的，等級上感覺比之前在新莊中原店吃的稍微多了幾樣的餐點，而且食材一樣是兩層樓，但是這邊的二樓東西相對的多出了很多，動線上也較不會像新莊中原店有大排長龍的問題發生，但與價格等級再高出一些的西門店比較的話，則是在冰品與烤物及日式料理的一些食材短少了幾樣，重點的安格斯牛肉這邊則是沒有提供有點可惜！不過因為這邊的地理位置不錯，而且人潮也很多，所以食材的流動率算是相當的高，相對地當天吃的食材也較為新鮮，另外比較特殊的是當天剛好遇到新推出的羊肉爐鍋與薑母鴨鍋，所以選擇了羊肉爐鍋來試試，而薑母鴨鍋當天剛好沒人點所以就錯過了，就羊肉爐鍋的湯頭來說，其實味道算是還好，想要喝好一點的湯頭的話，在這邊還是推一下蘆洲的御羊樓，味道會更好些，畢竟這邊主要是來吃副食的，所以湯頭真的是嚐鮮一下即可！服務的部分，在服務生送完鍋底後，大部分的食材幾乎都是自助式的居多，頂多只有等了十幾分鐘的手工現調飲料之外，其他餐點補的速度都還算是不錯，如果真的介意等的還是先選其他飲料比較不會浪費你的時間整體來說，千葉板橋店的東西總類也算是蠻多的，價格上則是比台北市的兩家店稍微便宜了一點，雖然少了幾樣的食材，不過畢竟可以吃的食量是一定的，所以也就不會太介意了，只是這邊晚上與假日停車真的是有點不便，雖然附近有停車場但客滿的機率似乎蠻高的，想要騎車來這邊的人可能就要多繞點路找停車位後再來吃！其他鍋類食記延伸閱讀：千葉火鍋西門店-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/40728456 千葉火鍋新莊中原店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/40483242 鮮友火鍋新莊店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/34670260 鮮友火鍋平鎮店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/38923474 蒙古天香麻辣養生鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/46711279 小蒙牛南京店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/43266488 小蒙牛新店店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/32905569 天石涮涮鍋新莊店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/37107563 天鍋光復店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/45182119 御羊樓蘆洲店PART2－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/36443053 鍋爸新店店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/35234049 鍋爸西門店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/25213741 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.48.9

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Overmind

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jeter9527

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