[食記] 高雄鳳山- 壽將日式壽喜燒
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餐廳名稱：壽將日式壽喜燒
消費日期：2012年2月
地 址：高雄市鳳山區青年路二段421號
電 話：07-7776560
價 位：平日午餐239+10%
平日晚餐、假日午晚餐299+10%
營業時間：平日11：00～15：00，17：00～22：00
假日11：00～22：00
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/windko/13619011
咕嚕咕嚕的肉片，滾啊滾的～～～好久沒吃壽喜燒了哪！
其實本來不是要吃壽喜燒的哪......
2/10週五突然很想晚餐吃義大利麵（都是因為最近在重看韓劇PASTA的關係！），
問同事要不要一起去吃，可是有兩個同事下班後要先開科會，得等她們開完會。
打電話詢問空位時，問了有賣義大利麵的店都沒位置，最後選了同事提議的壽將。
哎呀，這回沒吃到義大利麵，下回我一定要吃到！（握拳）
噢，對了，強烈建議一進去的剛開始點菜，不要客氣！趕快多點一些！
因為用餐時間只有九十分鐘！
後面半小時，服務生上菜速度非常非常慢，而且不少人都會反應有漏菜.....
我就念念不忘我們七點半點的幾盤牛肉遲遲沒出來，
直到八點來通知我們用餐時間到，它們還是沒出現啊～～～～
我終於懂了同事為什麼會說一進去就先來個十盤肉盤啊！
壽將的招牌還滿討喜的。
這隻武將是將軍嗎？ＸＤ
食用方法是單點吃到飽方式。
預約了六點半的位置，結果有個同事下班會先回家再過來會合，
被週五的下班人潮塞住，超過七點才到，囧。
但我們在六點半時已經進去用餐了。
用餐時間只有九十分鐘，非常非常地短！！
另外，停車場在後方，有後門連接。
在門口就有停車場的指引方向地圖。
週五晚上的用餐人潮算不少，在吃飯過程中，外頭有不少人在候位。
店內的空間算寬敞。
免費取用的沙拉吧就在餐廳的正中央位置。
有些東西則是要另外加價才有的，例如前方那個哈根達斯！
座位附近有一些日本風格的畫報。
這是等旁邊客人用餐完畢離開後才拍的。
這種燈偏黃光。
不過我一直就很偏愛這種燈罩，很和風。
因為是四人用餐，所以桌上有兩個爐子，正好壽喜燒與涮涮鍋鍋底各點一鍋。
同行的同事有一位剛好不能吃牛肉，
於是牛肉就只能丟在壽喜燒鍋，她也只能吃涮涮鍋的湯頭ＸＤ
還沒丟食材的壽喜燒鍋。
還沒丟食材的涮涮鍋。
先來介紹免費取用吃到飽的沙拉吧部分好了。
沙拉吧就在正門一進來的左前方。
拿著相機要拍沙拉吧時，服務生一群人都聚在這附近，讓我拍照有點驚ＱＱ
話說，明明這時這麼多服務生，七點半以後，要找一個路過的服務生都好難，
真是神奇的事情～～！！
飲料區有冰檸檬茶、奶茶、洛神茶、熱開水。
沒拍到的還有咖啡機、茶包、咖啡包等等。
聽說壽將的奶茶很好喝，我也覺得還不錯，奶茶味道不會很甜，至少可以稱得上是濃郁。
洛神茶也很濃，
可是就是因為這兩種飲料都滿濃的，
讓我覺得吃壽喜鍋配上這兩種飲料，好像有很大衝突ＸＤ
免費暢飲的可口可樂。
是玻璃瓶，得自己開瓶蓋。
我超不會用開瓶器開瓶蓋的。
太晚才發現有可樂可以喝，所以我只喝了一瓶：Ｐ
熟食區。
左邊是薯條，右邊是炒麵。
我都沒吃到，不知道味道怎樣。
甜點區。
一盤是地瓜、一盤是蛋糕，另一盤黑黑的是果凍類。
我也沒吃。
冰淇淋區。
我還是沒吃到....
囧！回來想想，我也太不划算了吧！
一堆免費吃到飽的沙拉吧食物，我居然都沒吃！！
白飯。
旁邊還有肉燥可以加。
我跟同事都有吃一碗白飯，哈哈，剛好把壽喜燒的肉片放在飯上頭，變成丼飯！ＸＤ
白飯的對面則是醬料區。
桌上有指示告知沾醬怎麼使用。
雖然是吃壽喜燒，但我使用的醬料是左邊的方法。
因為，我個人實在無法接受生蛋當成沾醬的吃法呀！
對我來講，蛋就是要熟才對呀！＞＜
我拿的醬料是很多白蘿蔔泥＆蔥＆很多柴魚醬＆一點點酸醬。
直接吃壽喜燒的食物，會覺得鹹又濃，
沾這個醬就會讓人感覺清爽一點，沒那麼鹹＆膩了。
哈，來不及拍到清爽的桌面，眾多食客使用過的醬料區已經很凌亂了。
小菜區。
居然看到醃漬文蛤！！
讓我超級意外的！
這.....這東西是我阿公跟阿嬤還在世時，才會出現在我家餐桌上的時候耶！＞口＜
生菜沙拉區。
簡單的生菜種類都有。
本來沒有打算吃沙拉的，直到看到了優格水果醬，我就默默地夾了生菜ＸＤ
沙拉醬有三種：日式千島醬、芝麻油醋醬、優格水果醬。
我喜歡酸酸甜甜的沙拉醬呀～
水果區。
六種水果。
可是......我居然也沒吃到。
啊，奇怪，我這一餐到底吃了什麼啊？？？
好，回來壽喜燒的部分。
單點吃到飽的選擇有這些。
最底下那區是單點加價區。
填單就是寫這張單子，寫完給服務生就可以。
桌上還有兩壺湯底。
分別是涮涮湯以及壽喜湯。
壽喜湯的湯底本身很濃，所以我們加湯全是用涮涮湯。
以及一人一顆蛋，當壽喜燒沾醬使用。
蛋看起來還不賴。
但是我們沒人吃它，囧。
第一輪的基本菜盤。
牛肉。
上桌一段時間後我才想起來要趕快拍。
所以肉片有點軟了ＱＱ
牛肉還不錯吃，品質OK的。
豬肉。
我總是覺得豬肉看起來就是沒牛肉好吃，哈。
羊肉。
不會太腥騷味，很OK。
不過羊肉切的比豬肉還要薄耶。
後續又加點了好幾盤牛肉。
肉片切的品質會波動，有時切得比較厚，有時薄到我們看到都會覺得囧。
但基本上煮了以後，不會太柴或太老，只是厚薄讓人覺得容易有差異而已。
其它後來加點的菜盤。
同事好像遇到好幾顆死不開口的蛤蜊ＸＤ
年糕的話，同事們都滿愛的，說好吃。
鍋裡的東西快沒了。ＸＤ
趕緊丟肉下去。
我們是懶惰鬼，懶得慢慢涮，所以一整盤的肉全數掃下，哈哈！！
煮好的肉，放在白飯上頭，看起來就很美味！
牛肉丼飯！ＸＤ
加湯時，同事一口氣加到滿，害我們傻眼，狂笑ＸＤ
這張照片看起來，壽喜燒的上頭浮了一層油吧，真是讓人矮油啊～～
連她自己吃的涮涮鍋也一口氣加到滿，畫面真是讓我覺得很好笑，
所以才拍了兩鍋滿滿的畫面。
最後做個小總結好了。
壽將的食物還算可以，也滿新鮮的。
不過，真的給想去吃的朋友一點我們用餐的意見，
當然不是每個人都會遇到像這樣的情況啦。
我們在用餐的前半段時，沒有發生漏菜或是份量太少的事情，
可是在後半段的加點，等了半小時，就是沒有我們點的肉盤上來
然後也發現那半小時，服務生數量突然減少很多。
本來一開始，服務生多到爆耶，害我要拍沙拉吧那裡的照片都覺得很害羞....
哎呀呀。
這部分真的要改進一下。
（後來在ptt爬文，還發現不少客人都跟我們遇到一樣的事情耶。）
所以，請記住，一開始的點餐就趕緊把握機會點肉盤吧！！（無誤）
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想念，首爾的天空。
初次首爾自由行 http://www.wretch.cc/blog/windko/13209875
二度首爾自由行 http://www.wretch.cc/blog/windko/13582079
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