[食記] 台北公館- 鍋喜鴛鴦鍋壽喜燒
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餐廳名稱： 鍋喜
消費日期： 2011 年 10 月
地 址： 台北市汀州路3段92號
電 話： 02-23620330
價 位：午餐399 晚餐/假日 499 +10%
營業時間：平日11：30～16：00、16：00～隔天05：00
假日11：30～隔天05：00
可否刷卡：不知
優惠資訊：集10點下次消費四人同行一人免費
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我沒查過相關資料
不過我想應該跟馬辣/熊一是同一個老闆，至少同一個體系的餐廳
這間餐廳人沒有像另外兩家一樣多人
當天訂位都還有位子，而且今天假日二樓還沒有開放
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這間餐廳主打的就是：生魚片、肉類、手捲 無限吃到飽 (生蠔已經沒了)
比起性質類似的馬辣，多了生魚片
但是副料少了許多，而且全部的食材都是用點餐制的
只有飲料和冰品，和一兩樣菜色是自助/半自助式
手捲現點現作，我對手捲沒特別興趣，只點了一次
我想大家應該都最關心生魚片這一項
生魚片的品質算是相當不錯的
可是是用點餐式的，就算畫了3份，他也只會來1份的量
每次會來四片，最多就是菜單上的6種魚類
點完後要再點才會來，上菜速度尚可，大概3~5分鐘
缺點就是魚單一一片的大小略小(大約只有一般的1/2)、單次的量太少
雖然最後我們總共點了7~8次，不過就生魚片吃的爽度來說頗不滿足
而且這段等的時間，以想要一次吃生魚片吃到滿足來說很漫長
變成被迫得要生魚片和火鍋混著吃，一下生一下熟的....這是最大的問題
至於食材方面
比起馬辣很顯然少了食材的種類少了許多，特別是價位較高的海鮮類
不過基本火鍋該有的食材還算是樣樣都有(菇類、內臟、丸類、餃類)
肉的部份應該是相同，火鍋方面吃的還滿盡興的
另外和馬辣的一大差別就是在冰品
冰淇淋的部份只有明治，和霜淇淋
不過有炒冰的臺子，各種配料大概有20種，也有巧克力醬和煉乳
還有甜點櫃，除非很執意要吃到莫凡彼或哈根達斯
不然冰品的部份倒是還OK (沒有中華愛玉，但有中華豆花)
整體來說，還算可以接受啦
特別是人沒像馬辣那麼多，需要等很久
服務部份稱不上好或壞，跟這家公司的一貫體系差不多...
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03/29 13:59,
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03/29 14:00,
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DragonNest #1DaKNlMM
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