[食記] 台北- 鋤燒鍋物料理 新北投店
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餐廳名稱：鋤燒鍋物料理壽喜燒專賣店
消費日期：2011年8月27日
地 址：台北市北投區中和街10號2樓
電 話：02-28949670 / 02-28948969
價 位：中餐 AM11：08─PM04：38 價位328元
晚餐 PM04：39─PM21：58 價位398元
例假日 全天候 價位398元 〈以上價錢均加收10%服務費〉
營業時間：營業時間AM11：08─PM21：58
可否刷卡：可
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有照片好讀網誌版：
http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=5543&prev=-1&next=5473
在故宮看完慕夏展，才中午就回到士林還真不知要吃什麼好。
本來想去重溫一下很久沒再光顧的辣霸子，但一行人飢腸轆轆根本等不到１２點開門，
於是殺回北投去吃也是很久沒光顧的鋤燒鍋物料理壽喜燒專賣店。
明明我們還沒１２點就進店，服務生卻一副沒位子的表情…
明明我們到吃完的時候也還很空啊…
桌上已經先擺好綜合的鍋底，點開電磁爐倒入醬汁就可以開始了。
之前潮肉吃他們是用麥茶來稀釋湯底（日本是不加水稀釋的…），
這樣吃起會有一股淡淡的麥香，所以先和服務生要了幾杯麥茶來預備。
有一些需要煮比較久的食材記得一定要第一輪就點（像是菱角、地瓜），
像我們最後臨時起意要吃地瓜，結果煮了超久也還是沒整個熟透。
今天吃的蘆筍也超妙，細到像水蓮一樣細，還一度懷疑是拿水蓮來偽裝嗎？
不過吃起來的確是蘆筍味，底到是新品種還是根本沒長大就被採收了？
在鍋子裡的食物沸騰前先來打生雞蛋，今天大概又要蛋吃到破錶了。
飲料方面是一次一壺，喝完再續。
第一輪是很淡的可爾必思，第二輪是又酸又甜的覆盆子果醋，最後是用無糖綠茶收尾。
人家說通常第一輪上桌的肉最好吃，後面愈來愈薄，不過第一輪就超薄，
後面上的肉更誇張，全黏在盤子上，丟進鍋子都變成碎肉了。
反倒快吃飽時再點最後一次肉，比之前上的厚上許多也比較好吃…
難道我們前面吃的是在幫忙清昨天的庫存…
為什麼都已經九分飽了才上比較好的肉，超不甘心的啦！
因為我們也有煮了大量洋蔥的關係，有些被鬼隱的牛肉久久才被發現，
吃起來超有牛丼的滋味。
有點可惜的是他們家的烏龍麵並不好吃，爛爛的口感一點嚼勁也沒有…還是年糕就好了。
餐前的小菜每次來都不太一樣，今天選了涼拌青木瓜。
本來預想是「青木瓜絲」的那種涼拌，沒想到是很家常的醃百香果的青木瓜。
吃起來酸酸甜甜，非常開胃，真可惜不能續。
當我們都覺得九點五分飽時，看了一下手錶才吃了一個小時，
真的是餓壞了才吃這麼快…後來再慢慢吃休息休息一下也差不多該收啦。
甜點雖然推出了新口味，不過我還是喜歡他們家的抹茶冰淇淋。
吃完台式的壽喜燒，突然又好想吃ｍｏｍｏ的涮涮鍋…
不過ｍｏｍｏ還是平日中午的Ｃ／Ｐ值高，有機會再看看。
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就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～
肥えた舌☆刁舌食記
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