[食記] 南投清境- 老英格蘭莊園 維吉諾餐廳
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餐廳名稱：老英格蘭莊園（維吉諾餐廳）
消費日期： 2011 年 06 月
地 址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-2、20-3號
電 話：049-2801808
價 位：500元+10%
營業時間：午餐 AM11：00~PM13：00 下午茶 PM13：00~PM16：30
可否刷卡：可
優惠資訊：
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完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/815409
這趟清境避暑之旅，第一天到達民宿時，遠眺著儼然已經成為清境最著名地標的老英格蘭
莊園，心中湧出一真慾望，希望能就近一窺它的全貌，Anise彷彿聽到我心中的願望，提
及前一陣子聽說該莊園餐廳有提供下午茶自助餐，而且價格不貴值得品嚐看看，於是當天
晚餐之後，便驅車前往詢問詳細；由警衛的口中得知，目前僅在週末、假日才有提供午餐
與下午茶的Buffet，供餐時間為上午十一點開始，這次旅程的第三天正好就是週六，於是
我們直接將它列入重要行程之中啦！
避暑之旅第三天，退房之後閒來無事就在民宿裡哈拉，直到十點五十分直奔老英格蘭莊園
，卻被服務人員告知，第一梯次的位子已經被大團體包去（註：該餐廳假日並不能訂位，
一定得到現場候位，但大團體會優先安排。 ），下一梯次則是下午一點入場，於是我們
只好留下電話，到處逛逛等候通知啦～
趁空閒之餘，在老英格蘭莊園外圍走走，順便練習拍照，不過當天中午太陽實在有夠烈，
拍得滿身大汗就算了，當下拍的成品在相機螢幕上，因陽光太大都看不清楚，回到家整理
照片時才發現有許多張過曝嚴重，整個就是白忙一場的感覺，哎哎～
自從蜜月旅行去了趟法國之後，我對於歐式的建築風格更為迷戀了！多希望能一輩子住在
城堡般的夢想世界裡，天天都能感受美麗又浪漫的人事物；今親眼在清境看到這間老英格
蘭莊園，實在是非常佩服民宿主人了，居然能設計與建造出如此擬真的歐式莊園城堡，讓
民眾不用大老遠一趟飛機航程，就能如此親近與感受這一切～
沿著非常有FU的歐式圍牆逛一圈，才真正體認到這間莊園的壯闊，如此規模在台灣應該無
人能出其右吧！
雖然我熱愛歐式的建築風格，但卻完全沒有研究與概念，根據網路資料顯示老英格蘭莊園
是結合了都鐸王朝的皇室氣息、哥德式神秘崇高的氣質以及巴洛克式的華麗裝飾，完全是
歐式建築最具代表性的設計概念，而當中有九成以上的精品家具、 藝品擺設及石材都由
歐洲進口，處處可見的精緻大理石雕也都不惜重金在歐洲商請專業師傅操刀，因此耗費金
額累積到令人咋舌的數字，難怪住一晚的代價也是十分驚人呢！
這間據說是民宿主人的私人住宅與接待所，能長久居住在如此美麗的地方，實在是羨煞大
家阿！
拍完莊園外觀之後，我們又在清境逛了幾個景點，現在這裡高級又漂亮的民宿實在是有夠
多的，沒多久的時間就拍了數百張照片，回到家整理個老半天，有夠累人的啦！當我們回
到陽光花園民宿休息聊天沒多久，突然老英格蘭的服務人員突然打電話通知可以進場用餐
，原來一般團體客人有行程的限制，所以用餐特別迅速，大約一個半小時就都離場了，所
以也就很幸運可以提早進餐廳啦！警衛打開管制的鍛鐵門，我們終於正式進入夢幻莊園之
中，依循指示朝著維吉諾餐廳前進～
入口處的古歐洲神獸雕像栩栩如生，營造出一股攝人的震撼感～
穿過有著庭園造景的走廊到底，便是我們即將享用一場豪華午茶的維吉諾餐廳。
入口處立架上擺著一本精緻的菜單，有平日下午茶與晚餐的套餐明細，價格分別為380元
+10%與1000元+10%，Anise說她曾經來品嚐過平日午間套餐，但印象卻不是很好，希望假
日的午茶Buffet可以扳回一成～
維吉諾餐廳的規模不小，黑白相間的大理石地磚，有如置身於西洋棋盤一般，整個用餐環
境如建築外觀一樣，都散發著濃濃歐洲風味～
我們四個人剛好安排在這圓桌，或許是為了可以容納更多顧客，我覺得中間這區的桌椅設
置太密集、太靠近了，多少會影響到用餐品質，如果可以坐在靠牆；靠窗的位置似乎會比
較舒服一點～
從我們座位抬頭就可以看到上面的玻璃帷幕，採自然光的設計，節能又美觀真是厲害，不
過同時有自然光與燈光，在這位置拍照還真難阿！
因為餐廳並沒有標示各種菜色的名字，所以我也只能大概簡單說明一下；第一道是羊肉在
特別的醬料調製之下，幾乎感覺不到羊味，Anise還差點因此而誤食了呢！第二道為魚肉
，最特別的是加入孜然去調味，這道極具創意的料理就被Anise給誤食，大怒之下將魚塊
全部塞到姐姐的盤子裡；至於不怕羊味也不恐懼孜然味的我們，就吃得挺開心的，個人雖
然感覺該餐廳廚師的調味方式獨樹一格，但整體口味還蠻不錯吃的。
再來是雞肉，最特別的地方是上頭灑了大量的椰絲粉，雖然味道還不至於太怪異，但這樣
的手法還挺少見的；而炸薯塊就是中規中矩，炸得外皮金黃，薯肉吃起綿密細緻，冷掉就
是可惜了點，小朋友應該會很喜歡～
這盤高麗菜應該是選用高山品種，味道果然不同凡響，口感爽脆香甜，可以保證在平地絕
難吃得到的美味；而烤鴨也很妙，以大量的椰奶下去調味，呈現出與眾不同的特別滋味，
由以上幾道特別的口味的菜餚判斷，我們應該是剛好遇上了泰式料理或是南洋料理的創意
主題季，因此才會有幾款相當罕見的調味品運用方式，來挑戰我們的味蕾～
另外這盤不知道應該是海鮮燉飯或是炒飯與另外一盤炒米粉，都是出乎意料之外的好吃，
雖然吃這些感覺很虧本，但是如此美味實在很難忍受一盤接一盤～
德國豬腳也是意料之外的驚喜，一般在吃到飽餐廳，甚至五星級飯店，吃到的德國豬腳都
會有皮太韌、肉太硬、醃製調味拿捏不到位的問題，在這顯然廚師的火侯很有水準，雖然
還是難比知名的高檔西餐廳美味，但與一般層次相較可就厲害不少呢！
冷盤區的菜色也不少，有綜合水果沙拉、牛肉橄欖沙拉、蘿美生菜、火腿與燻鮭魚等菜色
，之後發現當部分菜餚耗盡之後，有些會換上完全不同的內容，所以乍看之下種類不算非
常豐富，但卻還蠻有誠意的；在甜點區的蛋糕，一般來說我是很少會去碰的，但這次卻很
難不被吸引，因為其他人都對它們讚不絕口，香濃的滋味一點都不馬虎～
冷飲部分提供兩種果汁，至於熱飲有四種茶品，當然也有咖啡都可以無限自取～
水果吧一次提供五種新鮮的水果，當中還有相當罕見的黃金李子，整區色彩非常繽紛、亮
眼～
介紹完取餐區的食物，終於可以開始來好好享用餐點了，第一輪實在忍不住拿了好多肉，
尤其是我平常就很喜歡吃的德國豬腳，韌中帶脆的豬腳皮，醃製得鹹香入味的豬腳肉相得
益彰，在配上一些爽脆又酸度十足的酸菜解膩，一個太放鬆就可能吃過量喔！另外以椰奶
入味的烤鴨與灑上椰粉的烤雞，雖然其他人對於如此特別的調味方式很感冒，但個人還挺
欣賞廚師勇於創新的精神，烤雞、烤鴨總是搭配烤肉醬汁或是胡椒鹽太死板，來點不一樣
的南洋風味感覺也不賴阿～
剛剛在取餐區拍照時，這牛排還沒端出來，當它出現時還引起了一陣騷動，我們當然不落
人後去搶一些回來；這應該是牛小排的部位，所以幾乎煎烤至全熟，但吃起來口感還頗為
軟嫩，相當不錯！就是黑胡椒醬一開始就淋上太多，相當搶味，建議讓醬汁另外擺放，再
依個人喜好添加～
今日最受Anise青睞的烤麵包，我原本也是不願吃它占胃的空間，但還是忍不住誘惑吃了
一點，口感果然Q心好吃，與在法國吃到的相比，不惶多讓呢～
可能是熬到將近一點才吃，所以前面拼命嗑肉，開始覺的膩了之後，才想還有沙拉與冷盤
可以享用，大致上也都不錯，挺清爽好吃～
因為覺得大部分的菜色都很合我的胃口，所以最後又忍不住去各拿了一點來解饞～
用餐到了尾聲，突然發現還有竹笙香菇雞湯可以喝，雖然湯的表面浮了一層油，但喝起來
卻不會太膩口，裡頭的雞肉難免因長時間燉煮，口感變得偏乾柴，但在這吃得到竹笙卻是
讓我非常感動阿～
最後當然免不了，要來吃些水果來降低罪惡感，以為可以健康一點！真是自欺欺人阿～
飽餐一頓之後，當然要把握時間，好好的來拍拍照，感受一下莊園餐廳裡外的各種風情～
這一區座位緊鄰著窗戶，視野似乎是最棒的！
走到窗邊似乎還有一點陽台的空間～
於是在Anise的鼓吹之下，我爬出窗戶站在陽台的位置，終於拍到只有入住房客可以享受
的美麗花園，可惜最近清境多有午後雷陣雨，此時的天氣狀況非常差，正下著大雨～
不一會兒，雨勢暫歇，這座如今為清境最夯的拍婚紗照景點，果然吸引不少新人到此取景
～
由莊園內眺望遠方山頭，此情此景很難想像我居然是置身在台灣～
入口的另外一個方向，也是相當豪華的用餐區，裝潢設計與飾品都顯示出不凡的高貴氣質
~
突然在我們座位旁邊的桌上，擺上了這組英式下午茶的三層式餐盤，看起來頗為精緻，感
覺應該是價格不斐～
但它的售價居然高達12000元，哇賽！原來有錢人就是這樣奢華過日子的阿！
最後到處走走拍拍，可惜氣候條件不佳，藍天都被白雲遮蓋，希望下次有機會再來，能給
我一個適當的天氣練習拍照阿～
瘋言豐宇：
在美麗的莊園城堡用餐，感覺就是特別的不一樣，原本對於這類賣氣氛餐廳的餐點沒有太
大的期望，沒想到這假日的午餐、下午茶的表現卻是令人相當驚艷，雖然樣式不算是很豐
富，但雞、豬、牛、羊、魚各種肉品都沒缺席，如果你也是喜歡嚐鮮挑戰創意口味的朋友
，或許這裡也有值得挖掘的另類美味；以500元+10%就能無限享用，水準之上的各式菜餚
，還可省去高昂的飛機票錢，直接在這裡體驗何謂歐式建築工藝與至裝置藝術，有機會到
清境旅遊不妨花少少的錢，體驗一下純粹的歐洲莊園風情吧！
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