[食記] 台南- 香格里拉 遠東Café
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E6nRq1J ]
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 站內: Food
標題: [食記] 台南 香格里拉遠東飯店--遠東Cafe
時間: Mon Jul 11 23:29:52 2011
餐廳名稱：香格里拉遠東飯店--遠東Cafe
消費時間：2011年/6月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27314338
休業式結束之後 當天中午同事們選擇在這邊聚餐
台南的小吃總類繁多又美味 但是要找一間不錯的吃到飽很難
台南香格里拉遠東飯店--遠東Cafe
地址 ：台南市東區大學路西段89號10樓
電話 ：06-702-8869
時間：早餐06:30-10:00 午餐11:30-14:30 晚餐 18:00-21:30
價格：平日午餐$680/晚餐$780;假日午晚餐$880(需再加一成服務費)
網站：http://www.feph.com.tw/tainan/
停車 ：飯店停車場
坐電梯直達10樓 一出電梯門就先看見飲料BAR
點了飲料服務生現做 飲料的品質還算不錯
建議飲料要先點 後來這裡等待飲料的人超級多
進到主要用餐區域 這裡是整棟大樓的中庭
陽光從上面灑下 用餐的環境非常棒!!!
旁邊就是日式料理區 要生魚片就跟服務生講
我只點了最愛的鮭魚 油脂豐厚而且入口即化 大力推薦~~~
除了生魚片之外 這邊的手卷也是現點現做
生魚片區旁邊就是生猛海鮮 不知道為什麼要將蝦子弄成一串一串的
生蠔品質還不錯 至少吃起來不會感覺到腥味
去法國吃過布列塔尼區的生蠔 按這裡
什麼調味料都是多餘 海水的鮮味就是最棒的點綴
只有親身品嚐過才能夠了解 真正美味的生蠔才是什麼味道~~~
當然在台灣能夠吃到這個品質的生蠔已經不能太苛求了
好的生蠔品質很微妙 擠點檸檬汁就很棒了
看過在生蠔上面淋了一大堆醬汁的人 我很懷疑還吃得出生蠔的味道??
正中間一大圈的甜點區 最愛甜點的老婆說大致上都有一定的水準
我只拿了幾樣愛吃的品嘗 味道還真的不錯
那兩支竹籤插著淋過巧克力醬的西瓜 我非常喜歡這樣的東西
甜點區的右邊是沙拉區 也有幾樣輕食類的料理
下圖除了正中間的烤鴨夾餅以外 其他都是在這一區拿的
左上角的梅醬排骨非常鹹 否則酸酸甜甜的味道不錯
右上角的德國帶骨香腸也是非常鹹 自從去捷克吃太多好像有點怕了^^
素食區對於我這個肉食性動物 根本就是直接忽略晃過去
往裡面走可以看見右邊現煮鮮魚湯 挑選喜歡的魚肉
再選擇要薑絲還是味增口味 等個幾分鐘就有鮮美魚湯可以喝
這是清湯口味 我選擇的虎鱺肉質細緻卻又扎實
讓我足足點了三碗來喝 非常的過癮!!
下圖是味增口味的魚湯 以及現煮的牛肉湯
現煮牛肉湯就在鮮魚湯的對面 旁邊則是切牛排的地方
牛肉湯是在碗中放入切好的生牛肉片再淋上牛骨高湯
吃著黑胡椒醬牛排再搭配新鮮的牛肉湯 會不會太補阿^^
走到最底部是熟食區 最右邊有兩鍋湯可以舀 披薩的味道也不錯
另外還有幾道熟食料理可以選擇 但是個人覺得還好
也可以自己料理擔仔麵 這個東西我覺得能吸引國外顧客
最左邊是港式點心和烤鴨區
港式點心看起來很普通 只有右上角的餃子還不錯
烤鴨夾餅肉只有一點點 真想要叫師父能不能切個半隻來吃^^
以在台南這樣相同的價位來說 我應該會選擇台南大飯店
基本上全部的東西我吃過一輪就不知道要拿什麼了
吃最多次的竟然是鮮魚湯和牛肉湯 我幹嘛來飯店內吃台南小吃~~
車子可以直接停在旁邊遠東百貨的停車場
用餐完跟服務生拿抵用券就可以了 算是來吃個經驗囉
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