[食記] 台北東區- 春花日式涮涮鍋

看板EatToDie作者TW00500203 (Ming)時間13年前 (2011/03/20 01:50)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：春花日式涮涮鍋電話：02-87719881 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷11號價位：499+10% 營業時間：17：00~23：00 刷卡服務：有消費日期：2011/3/17 提供停車場：無優惠資訊有無：無 --------------------------------------------------------------------------- 圖文網誌無音樂好讀版:http://www.wretch.cc/blog/tw00500203/22022090 --------------------------------------------------------------------------- 這半年都在忙著研究所考試最近也慢慢的開始放榜了結果台政大摃龜心情鬱悶下就找了朋友再來吃這家很好吃的春花日式涮涮鍋這次第二次來而已第一次會來的原因是附近的店都沒位置了只剩春花可以讓我們吃在踩地雷的心態下就來試試看這家電囉店內是走偏暗色黃光調後面有個小吧台配上中間架高走廊一邊是像這樣四人座另一頭則是圓桌整體讓我感覺乾淨舒適這邊餐具就比較普通些不過飲料方面很有誠意準備了罐裝飲料也有我愛的蘋果西打也有可爾必斯或烏梅汁可以選可爾必斯應該是現調的因為我喝兩杯濃度不太相同這次點的是鴛鴦鍋底白鍋就已經有些蔬菜當底喝起來會比較鮮甜紅鍋是帶點後勁會麻的辣度不過會越煮越鹹需要常常加湯為什麼我會喜歡這家原因是我覺得他們家牛肉超好吃超甜左上的部分是他們家霜降牛的部分右上則是牛小排兩者口感完全不同前者厚實大塊吃肉的口感後者是略薄鮮嫩的口感同樣的是牛肉都很香甜還有個肥牛也很不賴不過後來忘記拍了牛肉是他們家的主打我這次全都吃牛肉豬羊都沒點了不過豬羊也表現不賴另外一個賣點就是他魚餃有吃過富樂的人應該有吃過類似那樣的不像外頭感覺很像一堆粉比桂冠那些還要合我胃口魚餃真的是必點的項目旁邊的豆皮也很出色我只能說口感很細緻外頭吃到飽火鍋店較少出現這樣蓮藕片外頭也蠻少見的加在麻辣鍋裡超對味海鮮這次我只點了兩種鮮蝦與蛤蜊蛤蜊很棒沒吃到任何的沙這點就大大加分了蝦方面店家應該是使用大白蝦於是個頭都不小肉質也新鮮、結實海鮮網也是這種很大像煮麵的網只要放在鍋裡非常方便也非常好用綜合丸系列裡頭顏色最深的川丸子是我覺得裡面表現最棒的經過炸過的川丸外頭乾內頭嫩雙重口感也可以吸附麻辣鍋的湯汁原本想加點不過忘了有白磨菇還蠻有趣的肉吃多了也要來些青菜均衡飲食一下最後的重頭戲就是這生蠔了最近很愛吃生蠔春花正好有提供新鮮肥美的生蠔可以吃他們的醬也調得剛剛好配上檸檬汁生蠔大小也適合一口剛剛好饗食天堂也有不過太大了吃起來很恐怖這邊就不會讓我有這種感覺於是我這次一口氣吃了四個美中不足的是有時要退冰要等比較久一些所以不是店家故意不讓你吃就是 -------------------------------------------------------------------------------- 整體吃下來兩次我都非常開始春花聽說原本就是單點的店後來轉成吃到飽經營不過人一直都不會很多好處是我去都幾乎不用等就可以吃到壞處是如果他這樣下去虧錢倒了怎麼辦= =" 這樣我以後就再也吃不到了也因為這樣好像也不限時間讓你慢慢吃到撐看網路上介紹的人也很少就來幫他們推一推吧服務方面也非常有禮貌是我覺得非常不錯的一點除了醬料選擇有點少外應該沒什麼可以挑惕的在東區這競爭很激烈的環境要生存不是很容易況且位置有點偏旁邊又有知味坊這便宜的店家但我寧願多花那100多享受這美好的一餐我覺得物超所值就是了 -- 星空的美食與遊玩日記生活點滴與關於我的東西盡在裡頭 http://www.wretch.cc/blog/tw00500203 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.160.194.10

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falltrace

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LadyL

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DudeFromMars

03/20 18:45, , 3^F

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