[食記] 台北- 楓 炭火燒肉 南西店
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food
標題: [食記] 台北中山 楓炭火燒肉
時間: Wed Sep 22 17:18:14 2010
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店名：楓炭火燒肉
電話：02-25676058
地址：台北市南京西路15號8樓(新光三越南西店三館)
消費日期：Sep 13, 2010
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前兩天的某中午又匆匆忙忙地到中山站相約吃飯，因為有兩人免費券要消化，
我們用餐的地方就定在三館八樓的楓烤肉。
這裡以前是鬥牛士系列的烤肉吃到飽，
大學時有陣子還蠻常來的，價格不算便宜但食材都很不錯。
這次來已經易主，價位也依然不算便宜，(439和599兩種，439的那部分在中午是399元喔)
599實在有點太貴，我們保守地點了399的!
除了燒烤還有火鍋，鍋底我們選的是高麗泡菜鍋。
湯頭嘗起來蠻普通的，只有辣味，沒有什麼泡菜或其他高湯底的感覺。
第一輪店員先幫我們把肉類先上一遍，加上我們自己點的一些其他東西。
這裡使用的餐盤每種食材都只能裝一點點，
我們六個人有時候還均分不到某個種類的一樣。
那天只記得帶骨牛小排吃起來還不錯，不會太老且有肉汁。
骰子牛太瘦吃起來沒什麼油脂肉也顯得乾澀。
雞肉還算嫩，這是他本身的優勢，也沒什麼值得提的。
大腸前處理就沒有弄好，大腸在烤前就應該是熟的，然後烤到微焦後入口最剛好，
他們家大腸煮得不夠，吃起來還非常軔要咬很久。
鮭魚湯泡飯我還挺喜歡的，小小一球的份量，加上鮭魚塊、海苔跟柴魚片，加上高湯。
拌起來的湯飯，味道清爽。
石鍋拌飯。
不知道是什麼地方出了錯，吃起來很像很乾的稀飯。
整個非常溼，但味道還不錯，泡菜味都有出來。
甜甜的烤魚排。
飯後水果。
整體來說，印象還蠻普通的，我覺得在食材方面品質都沒有很好，
跟之前鬥牛士比真是讓人太失望了。
不過服務還算不錯，一開始在外場候位時，
領台先生還問我們要不要喝飲料，最後還讓我們直接進去選。
最後也感謝消郎的餐券，讓我們荷包少失血一點。
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10/22 03:36, , 2F
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