[食記] 台中西屯- 福華飯店 美樂琪海鮮百匯
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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中西屯] 福華飯店--美樂琪海鮮百匯自助餐(吃到飽)
時間: Sun Aug 8 00:41:46 2010
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24227862
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店名: [台中西屯] 美樂琪海鮮百匯自助餐
地址: 407 台中市西屯區安和路129號(福華大飯店2F)
電話: 04-2463-1616*2201,2202
價位範圍(每人)： 以下資料取自官方網站
自助式早餐
週一至週日06:30-10:00 大人NT420、小孩NT260
平日自助式午餐 11:30-14:00 大人NT600、小孩NT320
假日自助式午餐 11:30-14:00 大人NT720、小孩NT420
※上述價格需加10%服務費
※分機2201、即日起至5/2日本美食節期間價位調整詳見首頁日本美食海報
自助式下午茶 14:30-17:00 大人NT460、小孩NT280
自助式晚餐
平日18:00~21:00 大人NT680、小孩NT380
假日18:00~21:00 大人NT720、小孩NT420
停車: 機車,汽車均易(備停車場)
官網: http://taichung.howard-hotels.com.tw/?Ms=314&Lsn=1&Psn=78
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之前有跟老師來這裡吃過飯,
不過,當時並未帶相機，也就未分享食記了~~
這次是因R到旅展去買了優惠卷,才又來這邊用餐~~
若無買優惠卷的人,中國信託ATM的美食酷碰卡,有兩人同行,第二人半價的優惠~~
美樂琪海鮮百匯自助餐是在福華飯店的2F,
進入大門後,往右邊樓梯上樓,即可看見美樂琪海鮮百匯自助餐~~
店內的桌椅不會過於擁擠,播放著輕柔的音樂,是個良好的用餐環境~~
桌上會擺放刀叉,調味罐,
也有夾子,可以去點現做的料理食用~~
就從中間的左側前菜區開始說起好了~~
這個前菜區有很多小料理,比較屬於輕食類~~
上圖的左上方的鮮蝦料理還不錯吃,可惜,奇異果有點酸~~
上圖的下方的梨子不夠嫩,有點過粗的顆粒~~
上圖的上方是鵝肝醬,墨魚醬,味道中規中矩~~
上圖右側的鮮蝦沙拉還不錯,可惜,比較油些~~
上圖下方的鰻魚有點過乾,刺也多了些~~
這個區塊也有很多調味醋~~
上圖的水果醋喝起來還好~~
第一個區塊的對面是熱湯區~~一共有三種熱湯~~
雞湯,煮得還蠻甘甜的~~
南瓜湯有點淡,我比較愛聚坊的南瓜湯~~
熱湯的旁邊是沙拉吧，
沙拉的樣式比較普通~~醬汁中規中矩~~
沙拉吧的隔壁則是生鮮區~~
這一區有鮮蝦,螃蟹,淡菜,扇貝~~
這一區的生猛海鮮都十分的新鮮,而且調味起來很美味~~
我很愛這一區~~
生鮮區的隔壁是中菜區~~
菜色蠻多樣的,有炒飯,紅燒雞肉,豬排,烤牛肉,炒時蔬
我比較愛其中的德國豬腳~~
豬腳肉煮得很軟嫩,搭配黃芥末,酸菜一起入口,味道蠻好吃的~~
可惜本該酥脆的皮,卻因放在具保溫的箱子內,顯得有點爛爛的,實為可惜~~
其中還有龍蝦沙拉,看起來很美味,但吃起來溫溫的,味道很奇怪~~
中菜區的斜前面是生魚片區,冰淇淋區~~
這一區有生魚片,壽司區,我只有去看看菜色而已~~
冰淇淋是主打海洋膠元蛋白+天然高纖的冰淇淋~~
口味有很多種,蓋子上面有標示口味~~
冰淇淋的旁邊還有一些小配料~~
這款冰淇淋吃起來沒有很濃郁,不太像一般吃到的冰淇淋~~
中菜區的另一邊斜前面,則是點菜區(上圖右)與燒烤區(上圖左)~~
這是需要用夾子去點的菜色~~
炒淡菜--新鮮度夠,味道沒有很驚艷~~
炒蛤仔~~
蛤仔有較重的大蒜味,新鮮度夠,味道尚可~~
燒烤區的食物~~
豬肉有點奇怪的味道,雞肉有點太軟~~
鰻魚還不錯吃,可惜燒烤醬攙太多,較吃不出鰻魚的鮮味~~
魚下巴有點冷掉了~~
蝦子的表現還是很不錯~~
大阪燒也有點冷了,味道有點像在吃麵粉團,沒啥較突出的滋味~~
燒烤區的隔壁有現點現做的切仔麵~~
旁邊也有ㄘㄨㄚˋ 冰區~~
食材算新鮮,但有些食材太甜了些~~
若回到第一個區塊,旁邊是飲料區,
飲料區有冷飲與熱茶區,種類沒有很多種~~
我比較愛熱茶區,上圖是泡好的花茶~~
右邊是花茶,左邊是可自助泡製的茶包~~
剛介紹的是大的區塊，
在整個美樂琪海鮮百匯自助餐的另一邊,還有一塊小區塊~~
這是小區塊中的一部份--蛋糕區
蛋糕區有五顏六色的甜點,
其實,只是這兩款蛋糕看起來比較真材實料~~
乳酪蛋糕還蠻濃密的,布朗尼蛋糕也很濃郁~~
焦糖烤布蕾的顏色看起來很動人~~
裡面的布丁,味道還不錯~~
可惜焦糖已經融化了，吃不到脆脆的口感~~
蛋糕區的旁邊有自製的濕紙巾~~
需要濕紙巾的人,可以去試用看看~~
轉個彎之後,是多種類的麵包區~~
這一區,我完全沒碰~~
水果區
水果的味道有甜有酸,品質尚可~~
之前對美樂琪海鮮百匯自助餐的印象是優良的用餐環境,但食材不多~~
這次用餐完的印象,依然是優良的用餐環境,
食材較精緻化,但美味程度不能與價格相比~~
若無優惠方案相佐,應該比較難再踏入美樂琪海鮮百匯自助餐~~
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 08/08 00:42
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