[食記] 台中西區- 韓香亭銅盤烤肉
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○店鋪：[韓香亭。銅盤烤肉吃到飽]
○地址：台中市西區忠明南路167號
○電話：04-2319-5838
○營業時間：11:00am~10:30pm
○消費方式：
a.329元+10%服務費(晚餐與假日).&.260元+10%服務費(平日中午)
b.其他視單點餐點價格而定!!
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豐富圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21531807
韓風正夯..雖然已經夯很久了..
但可惜韓國的招牌『泡菜』的味道我一直不太能接受..
所以韓國類料理始終不太讓我有興趣..雖然偶爾還是會接觸到..
但是某一次吃到『海鮮煎餅』這道菜就從此愛到無法自拔..
就在剛來台中那年..無意見看到這家店就在公司附近..
於是這樣一注意就注意了兩年都沒踏進過店門..
但是那韓式烤肉和煎餅一直在誘惑我..終於在台南幫的台中行這天我把用餐地點決定在這!!
一圓我兩年來的夢想!!XDDDDD!!..
(所以小愛、大心和莫莉..不是我不帶你們去美美的店..而是這間對我有非凡的意義啊!!)
店面其實沒有太華麗的裝潢..也沒台中店家一貫的豪華派頭..
小小舊舊的店面就座落在忠明南路的諾貝爾書局邊..
不知道是不是招牌燈壞掉..晚上也沒亮過..所以想要注意到它其實真的只有靠緣份和口碑..
不過現在要找得到『韓式烤肉』吃到飽的店家實在也是好難..
(我記得先前在高雄新興市場有一家..但是好像被吃怕了後來又改回成單點了!!XDD)
翻開MENU非常簡單..只有兩面..一面是單點式的特別餐點..另一面是『吃到飽』的菜色與價格..
而『吃到飽』的內容更是非常簡潔明瞭..不用怕不知道要點什麼..
只有幾種相當有代表性的菜色[韓國烤肉：牛雞豬羊花枝]、[海鮮/泡菜煎餅]、[韓式泡菜鍋]..等三種!
而菜盤當然是無限量供應..有點可惜的是沒有石鍋拌飯之類的無限量!!
雖然東西提供的不多...但絕對樣樣都是重點..而且相當夠美味..下面就慢慢介紹嚕!!
但有個想抱怨的小問題是..飲料沒有無限量供應..連杯紅茶都沒有..
想喝飲料還得自行花費購買..覺得有點小傻眼!!
沒關係..這點只是小問題..下面還是慢慢開始來介紹主餐啦!!
首先會送上桌的有四種小菜[辣炒豆芽][涼拌海帶][韓式泡菜]和[台式泡菜]..
前面兩種真的很清爽又相當好入口..我超愛的!!
不過泡菜類個人比較敏感..除非非吃不可..不然我都還是盡量少碰..
但據朋友的心得是說[韓式泡菜]相當夠味..辣得相當開胃!!
而且以上小菜都可以無限續盤!!
接下來是[韓式泡菜鍋]..
基本上這家泡菜口味我雖然只有淺嘗幾口..但說真的都相當到味..
該辣該酸的勁道拿捏得適中不過頭..
這一盅差不多是兩個人的份量..建議不要一人點一碗..否則可能吃不太完!!
有點可惜是我沒有拍這碗裡面的東西..
除了粉絲之外..還有相當多量的泡菜、豬肉、金針菇和豆腐..
重點也是可以無限續鍋..這真的很不賴!!個人大大推薦!!
接下來是[海鮮煎餅]
這道無限量供應就讓我非常開心..因為我超愛這道小點心!!
入口有著微酥的麵皮口感..裡面有著真材實料的蝦肉與花枝..還加進些許洋蔥提味!!
並沒有因為是吃到飽就以粗糙的方式料理..每一次點餐送上來的都是滿滿的料啊!!
我們就這樣邊吃邊聊也差不多續了三盤啊!!
另一個[泡菜煎餅]..裡面當然有著大量的泡菜..而且超大一盤!!
酸溜的辣勁搭配微酥麵皮相當不賴!!..我想他們家的泡菜算是做得相當道地..
所以每一道與泡菜相關的食材才能有這麼漂亮的表現!!
然後是每人必備[基本蔬菜盤]
裡面有高麗菜、空心菜和金針菇..同樣是無限續盤..
將大量蔬菜圍繞在烤盤邊..邊吃烤肉邊吃清爽的蔬菜口感相當鮮脆!!
而且無限量供應可以吃到飽又補足每日五蔬果的量啊!!
接著就是要介紹主角[韓式銅盤燒肉]囉!!
店內提供的有牛羊雞豬肉與花枝的食材無限量..當然除了羊肉以外全都先來兩盤啊啊啊!!
不過這天大概是吃得太開心..我完全都忘記把熟食拍下來..所以只有放上原汁原味的食材圖片啦!!
他們家的肉類都會事先醃漬過..所以不用擔心不夠味..不過味道較偏微甜..
不管是[牛肉或豬肉]..我都只能說非常鮮嫩..烤至七八分熟就可以食用..搭配店家附的特製沾醬更好味..
而[雞肉]口感則非常紮實卻軟..咀嚼的口感相當不錯!!..
至於另一種[特別食材：花枝]..這可不是年糕喔!!
也許是這銅製烤盤能讓熱度分佈得相當均勻..所以花枝不太會烤得太乾硬..
依然可以保持生鮮相當的軟脆口感!!而且醃漬時還帶有微微辣的調味喔!!
最後是[無限量供應的冰淇淋]
其實有點小傻眼..因為雖然無限量供應..但一整個大冰櫃卻還是出現空桶未補的狀態..
只剩四種口味能選..這是小小美中不足的部份..雖然我們可能只會吃到幾小球!!
能提供無限量供應的餐點已經沒有幾項了..連這最後的冰淇淋我想也能和食材一樣擺出滿櫃的陣仗!!
這樣感覺會好很多啊!!雖然這點並沒有影響我用餐的好心情..
但是如果能做到的話不是更盡善盡美嗎???
無論如何...個人還是覺得這家算是相當不錯的韓式燒烤吃到飽的店家喔!!
雖然沒有千葉火鍋那種食材千軍萬馬的壯觀盛況..但食材卻是重質不重量...
而服務生點餐後送上的速度與準確率也相當高..所以我們一行人吃得算是相當滿意的哩!!
相當推薦大家也去試看看哩!!
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