[討論] 為什麼很多店家肉片都在比薄的?

看板EatToDie作者 (音地台灣網路電台)時間14年前 (2010/06/10 17:23), 編輯推噓8(8推 0噓 5→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
看到大家常常抱怨火鍋或燒烤的肉片太薄 我覺得很奇怪 就已經吃到飽了 切薄一點會讓大家吃的少很多嗎? 薄肉片吃不爽多點20盤總量不是差不多嗎 為何不乾脆一點塞厚切肉片 讓客人吃的爽快成為主顧還比較賺吧? 工讀生還可以少跑很多趟呢 難道 台灣做燒烤火鍋吃到飽的店家 都是晶圓廠轉投資 在比製程精密度的嗎? 肉片1nm製程聽起來還滿炫的..... -- 巨獸搖滾音樂節 7/24.25 土城彈藥庫廣場 捷運土城站步行10分鐘 五個舞台 八十組樂團 免費入場 http://www.facebook.com/BeastieRock 請趕快來按讚! 今夏陣容最堅強的獨立搖滾音樂祭 錯過絕對可惜可惜! 夾子電動大樂隊 芭樂籽 拷秋勤 表兒 白目 來吧！焙焙......等,更多樂團陸續公佈! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.190.235
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個人反而比較喜歡薄一點的，因為易熟不老，雖說可能沒啥口感
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厚的話還得看有沒有熟，另外大概就是多讓你放個幾次累了
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就會懶得點了吧XD
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薄的燙一下就可以吃 但薄到一下水就"妻離子散"也太過份
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因為肉片是拿來涮的 不是拿來煮的
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這讓我想到肥牛燒肉 每盤肉都多到炸掉 吃起來壓力好大
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四個人去點兩盤肉就得吃半天 結果其他肉也沒得點了
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從此之後寧願找肉少點 但是可以爽快連續點的店家
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火鍋我喜歡薄的,燒烤的話要看肉類
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太厚口感可能會差到讓您嚥不下去 且火鍋的確適合薄片阿
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吃火鍋我也喜歡比較薄的肉...較易吸滿湯汁...
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06/10 20:44, , 12F
老實說 鍋霸199吃到飽的肉片不會很薄耶
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06/11 22:27, , 13F
薄薄的煮熟很容易碎掉耶!夾也不好夾
06/11 22:27, 13F
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