[抱怨] 台北- 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋松江店

看板EatToDie作者hsiuping (生命的迴圈?!)時間16年前 (2010/01/04 15:19)推噓15(15推 0噓 14→)

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版上提到滿堂紅幾乎都是好評居多，事實上我們之前去吃過的經驗也都還不錯。當時是在仁愛店。我記得就是品項雖不多，但是走質量與服務取勝。這次在12月26日（六）中午訂位一點半，訂位過程，小姐也都蠻客氣的。但是到了現場，想當然爾當日適逢耶誕假期過後，又有寒流，自然是人潮洶湧。我們很準時的到了。一到了松江店就聽說現場位置只保留5min，不禁大驚！我覺得5分鐘對訂位的人也實在太過於殘酷。不知道是否真有人因此被取消訂位。不過因為我們很準時所以沒受到影響。重點來了，因為他們生意實在太好，所以我們也不只等了五分鐘才就坐，我們還特定想要注意有沒有被開始計算用餐時間。從一開始點選鍋底，服務生就匆匆說小辣鴛鴦，我還沒回答她就走了。自此，一家以號稱坐不用離席的點菜方式的店。竟然沒有一次服務生主動過來服務！我一點也沒有誇張。我記得第一輪他叫我們自己在點菜板上面劃要點的菜色，在他們真的很忙得時候我也不會太計較。但是要送出點菜板，跟之後每一次點菜都是我大桌小桌去找尋遍尋不著的服務生。他們甚至點完第一輪之後，點菜版也沒有還我們，我又得起身去尋找他們服務生反應一次，最後那個點菜版甚至是輕輕的摔還回我們桌上。雖然他們可能並不是故意的。每一次菜來的時候，也都是很匆忙的把眾多盤子丟在桌上，有時候還沒有搭起旁邊的送餐架。而且中間我們點的酸梅湯也是一樣都被遺忘，等到最後快吃完才送來。他們唯一主動前來我們桌子服務的一次，就是請我們結帳。我有現場反應上述之狀況，不過當時應該更強硬一點，在座還有壽星，對他真不好意思。他們的回應雖然連聲抱歉，最後也只有多給我們坐一會，不過那也是因為進入下午離峰時間，現場還有空桌的關係吧？整體吃起來需要我們需要到處的奔跑請他們前來點菜，又丟三落四的。這樣的滿堂紅，服務真的讓人非常的失望。讓我覺得那天的服務費應該是付給我。看來再有名的店只要遇到洶湧人潮，能保持一定品質的真的很少。 -- 我看到的也是偏離主題的細節：我辭退一切知識、文化教養，戒絕承襲另一種眼光。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.65.204 ※ 編輯: hsiuping 來自: 140.112.65.204 (01/04 15:21) ※ 編輯: hsiuping 來自: 140.112.65.204 (01/04 15:21) ※ 編輯: hsiuping 來自: 140.112.65.204 (01/04 15:22)

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