[討論] 如果是火鍋吃到飽是不是點菜式的比較好??

看板EatToDie作者 (沙丘)時間14年前 (2009/12/29 02:34), 編輯推噓15(15推 0噓 9→)
留言24則, 14人參與, 最新討論串1/1
火鍋吃到飽 是點菜式的比較高級嗎?? 據我觀察 高價的吃到飽都是點菜式 比較中低價的 幾乎都是自助式 我個人是覺得自助式比較方便啦 可是為什麼高價的火鍋吃到飽都是用點菜式的呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.102.138
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有人服務阿，坐下來吃就是了，不必到取料區跟別人擠來擠去
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點菜好控管成本
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因為可以漏單(誤)
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12/29 08:50, , 4F
因為可以漏上(疑)
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12/29 08:58, , 5F
自己拿比較可以選大小…等 還可以運動 比一直吃好吧
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12/29 10:17, , 6F
因為可以讓客人沈醉在高檔價位=高檔食材的意境
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12/29 10:18, , 7F
重點應該是3.4樓講的，目前我還沒遇過任何一家點菜式不會漏
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遲遲未上、三催四請的我一律都歸納為漏單，這都違服務業精神
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12/29 10:53, , 9F
像鍋爸那種我就覺得不錯 料都自己拿也好控制量
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食材也不會說不新鮮
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少了放料台的空間，可以多擺幾個位子、多接幾個客人
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不用自己起身人擠人拿菜，有服務生幫端上桌，貴賓級的享受
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多收個一百元再來個一成服務費，這也很合理啊… XD
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12/29 12:57, , 14F
點菜可以漏單,縮水,不滿額,用在高級食材不是正好合適嗎
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12/29 12:58, , 15F
五人桌上小盤,6支變兩支,一盤等30分都是正常現象啊...orz
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在東區某吃到飽火鍋店曾經看過...
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店員請示老闆某桌要不要繼續上菜...XD
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12/29 20:29, , 18F
兩種各有爽度...點菜怕漏單跟慢上 自助怕不補跟亂搶....
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我還以為說自助式的可以讓店家少顧幾個員工呢...
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12/29 20:32, , 20F
謝謝上面的大大們讓我領悟了
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12/29 22:48, , 21F
我目前遇過完全沒有漏單的 好像只有中壢的健康主義
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12/30 13:30, , 22F
給樓上 所以他很貴
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12/31 05:37, , 23F
點菜式的怕店員不爽而偷加料
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01/01 22:40, , 24F
肉片自助的通常都慘不忍睹
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