[食記] 台北內湖- 櫻花林
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餐廳名稱：櫻花林日式精緻燒肉
電話： (02) 2633-3311
地址：台北市內湖區成功路五段51號
營業時間：平日：17:30~23:00，假日：11:00~15:00、17:00~23:00
提供停車場：無
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網誌圖文版：http://tpelady.pixnet.net/blog/post/24557206
櫻花林的門面好大，大片的落地窗讓店內擺設一目了然，
站在門口就能看到Haagen-Dazs和明治兩個冰櫃，
看到冰我就心花怒放了，
周一到周五只有晚餐有營業，
六、日才有中午、晚上兩個時段
六點四十入場，店內還沒甚麼人，
但一過七點，下班後人潮陸續湧進，幾乎每一桌都有客人；
老闆娘對裝潢很講究，這是我目前為止看過最美麗的燒肉店，
座位區有分兩種，一種是席地而坐，另一種是坐椅子，
早點到還可以選位置哩！
就連廁所都有講究，還有從天花板到地板的大片落地鏡哩！
我九點要離開時去個洗手間，跟我剛入場時一樣整齊清潔，
是客人很有水準？還是員工有來清理打掃？
點菜單有分四區，肉片區、肉排大腸區、海鮮區、蔬菜甜點區
店家有規定每次點餐每一欄只能畫三種食物，
這樣不但讓備餐的人比較不會漏單，
桌子才不會擠一大堆盤子、食物，
搞的東西沒地方擺，手也不方便伸，
反正沒有限制可以畫幾張單，多點幾次，
每次都能上新鮮的菜，對客人也是件好事
火鍋的湯頭是用柴魚昆布熬煮，
點菜單上每一樣料都可以入火鍋，不過我們來這是吃燒肉，
就只加點了蛤仔，多點一些蛤仔，會讓湯頭更好喝唷！
羊排好大一根，大腸有先滷過再拿來烤，肉片給了一整疊，好大方，
雞腿烤起來很嫩，平常吃燒烤不吃雞肉的我，都連吃了好幾塊，
草蝦有先灑上胡椒鹽，可惜的是我們拿到的蝦子可能有些不新鮮，
軟趴趴的，蝦殼和蝦肉也黏在一起很難剝
要推一下～法式扇貝
烤到出水後把扇貝翻面繼續烤到熟，這可是我第一次在燒烤店吃到哩！
一直吃肉也是會膩，點些美生菜和泡菜來夾肉吃，
上層兩個道是蛤仔絲瓜和法式香菇干貝，
法式香菇干貝原來就是蛤仔金針菇加上法式醬料啊！
我還以為員工送錯了，我又沒點金針菇.....
老闆娘特地來教我們烤棉花糖，烤成這樣黃黃的最好吃，
外層吃起來像是焦糖布丁上那層焦糖，脆脆的，
裡面卻是融化了的棉花糖，黏糊糊的，好吃哩！
原本想麻糬冰，結果敲打麻糬的時候，麻糬就卡在網子裡，
整個大失敗啊！希望洗到有燒焦麻糬網子的員工不要生氣
我看我還是乖乖吃沾煉乳和花生粉的麻糬就好了
最後，吃冰吧！！
明治的冰有七桶，Haagen-Dazs有三種口味，還有甜筒可以裝冰唷！
我超愛吃燒肉的，一直吃一直吃，吃到時間都到了我還在說沒吃飽；
在櫻花林吃燒肉還蠻享受的，不但裝潢有氣質，老闆娘人很好，
吃完頭髮、衣服還都沒味道，
真的是暢快、美味、優雅兼具的一家店
『室內的原木風格、禪味花藝、甚至光線設計，所有空間安排都出自負責人梅小姐之手。
在日本留學旅館管理設計的她，擁有豐富的餐飲經驗，
一手將櫻花林打造成她理想中的餐廳』
老闆娘這麼能幹，讓我都想去日本留學，再回來開我自己的店了....
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推
12/22 12:58, , 1F
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