[食記] 台北- 美侖飯店 PARC Bistro semi-buffet
餐廳名稱：台北美侖 / PARC Bistro
地址：台北市復興南路一段317號
電話：5579-3888
官網：http://www.parktaipei.com/
價格：450+10%（午間半自助餐主菜3選1）
午餐供應時間：11:30~14:00
刷卡服務：有
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圖文網誌版 http://umilumilu.pixnet.net/blog/post/27841420
台北美侖坐落於捷運大安站附近，剛開幕2個月左右
這張照片最右邊的大樓隔著信義路就是大安站
出了大安站往星巴克的方向延復興南路走1分鐘不到即可到達
會來吃台北美侖的午間半自助餐完全是基於偶然
8月底的某一天和爸媽亂逛看到了這棟嶄新的閃亮亮大樓
忍不住多看兩眼時正好看到外面貼的午餐海報
基於花蓮美侖的評價似乎不差，於是決定嚐試看看
台北美崙內部比我想像中小，一進門即可看到內側的餐廳
從外面看到菜色很少時原本有點想打退堂鼓，但既然來了還是決定試試
午間半自助餐為主菜三選一，就海報上的說法主菜每週會更換
這次的主菜為雞肉青醬麵、牛肉咖哩飯、香煎潮鯛魚排
我們選了雞肉青醬麵及香煎潮鯛魚排
PARC Bistro提供柳橙汁、紅茶、葡萄柚汁3種冷飲
此外還有自取的熱紅茶及熱咖啡
果汁類就店員的說法為新鮮果汁及濃縮果汁混合而成，並非百分百原汁
位子間隔蠻大的，雖然整體空間不大但並不會讓人覺得狹窄
值得注意的是，即使沒人訂位也沒客滿，店員也會拒絕4人以下的客人坐靠窗4人位的要求
店員的說法是那是4人專用（就算到最後都沒人坐）
雖然中間的位子坐起來也不會不舒服，但仍讓人小有不滿
泰式海鮮沙拉
酸酸甜甜的醬汁非常開胃，裡面的海鮮也都非常新鮮而彈牙
印象中有蟹腳、花枝、蚌等海味
個人並非特別偏好海鮮類的人，卻也忍不住拿了好幾次
杏鮑菇
也是偏向泰式的調味，但吃起來很普通
烤鴨胸佐莎莎醬
本日第一名的菜色
我是個吃軟不吃硬的人，鴨肉給我的印象就是韌、硬
因此我平常外食只要菜單上有雞豬牛就絕不會選鴨
不過這個鴨胸真的顛覆我對鴨肉的印象
外面烤的焦香，內部柔軟而充滿鴨肉的香味
一咬下去肉汁即在舌尖化開，配上清爽的莎莎醬更是令人食指大動
這篇文章第一張照片也是同道菜，為午餐時間接近尾聲時補的菜，在份量上做了調整
青蔥培根卷
培根捲雖然立牌上寫青蔥，不過怎麼吃裡面包的都是四季豆
香而脆的培根配上仍帶有原汁的四季豆，也是我拿了很多次的菜
火腿馬鈴薯沙拉
有著美麗擺盤不過是個普通的馬鈴薯沙拉
PARC Bistro也有提供普通的沙拉及凱薩沙拉
凱薩沙拉起司香味非常的濃，大推薦喜歡凱薩沙拉的人
涼拌韭菜
韭菜味不會很重，配上和風醬汁吃起來十分爽口
PARC Bistro使用的桌墊為很有質感的編織桌墊
不過這種桌墊感覺也是十分容易藏污納垢的桌墊
至少身為家新飯店，它目前還沒有這種問題
起司焗墨西哥餅
不知道是不是放得有點久的關係麵皮的口感不太好
吃起來也沒什麼起司的味道，十分普通的一道
紫山藥佐和風醬
這道也十分推薦
不僅看起來十分雅致，味道也十分清爽
切成細絲的紫山藥滑順的口感是十分開胃的味道
麵包
這裡提供牛角麵包、切片法國麵包及小餐包
不過沒有供加熱的烤箱
主菜 香煎潮鯛魚排
魚肉吃起來不是很嫩且沒啥味道
配菜的花椰菜煮的過軟且發黃，十分令人失望的主菜
主菜 雞肉青醬麵
青醬的味道很濃，但調味上略嫌油膩
普通平價義大利麵的水準
八寶粥
這也是這天排名前幾名的菜
八寶粥內有薏仁、綠豆、蓮子、桂圓、芋頭等配料
湯頭甜度適中，裡面的配料既不會太硬又吃的出原有的口感
且只要料變少服務人員就會端進去補充
即使知道這種東西自己做成本有多低仍然忍不住多拿了一碗
除了八寶粥外，這裡還有提供兩種熱湯
當天的熱湯為雞湯和蔬菜羅宋湯
此外沙拉吧也有提供3種以上的水果供飯後享用
當天有香瓜、哈密瓜及西瓜等水果
甜點 香草冰淇淋+香橙蛋糕
甜點不確定能不能續，不過可以肯定的是比起續甜點我會寧可多喝兩碗八寶粥
蛋糕最上層的橙片吃起來略酸，但下面香甜而濕潤的蛋糕體正好能中和這股酸味
不過甜點表現雖然不差卻無法像八寶粥那樣給我強烈印象
而看到這張照片上的湯匙就讓我忍不住想提一下
PARC Bistro使用的刀叉等餐具全都是WMF的（雖然用起來沒什麼差）
咖啡
吧台上只有提供奶精，不過詢問服務生後他們也提供牛奶
且服務生還特地去吧台內的咖啡機幫我們準備打泡的熱牛奶
爲這頓午餐畫上美好的句點
不過隔壁桌的歐巴桑們卻因要不到牛奶而抱怨連連
也許是因為才新開幕，店裡的新人還蠻多的
如果有特殊需求可能要慎選詢問對象
整體來說PARC Bistro的沙拉吧雖然菜色很少，但每樣都非常精緻
不論視覺上或味道上都十分令人滿意
且也許是因為天氣炎熱，菜色上都偏向爽口開胃的調味，更能感受到店家的用心
可惜主菜表現不佳拉低整體印象
與其說是主菜三選一附沙拉吧，不如說是吃沙拉吧送主菜還比較有吸引力
如果能便宜個100元的話，這家店會是我回流率很高的店
但以這個價錢及菜色來說，我會比較傾向加100元吃福華麗香苑的沙拉吧
或是選擇仁愛圓環附近、以類似主菜而言便宜100元上下的廊香午餐
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※ smileline:轉錄至看板 Food 09/04 23:50
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