[食記] 台北東區- 川巴子火鍋樓

看板EatToDie作者Kirisima (らりるれろ)時間15年前 (2009/08/22 09:08)推噓3(3推 0噓 3→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：川巴子火鍋樓電話：02-2776-5011 地址：台北市大安區復興南路一段144號1,2樓價位：395元+1成服務費營業時間： ───────────────────────────────────── 好讀有圖網誌版： http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=1899&prev=-1&next=1890 明明川巴子火鍋樓就在公司對面，卻一直苦無機會去吃看看… 秉持擇日不如撞日，撞日不如今日的精神，今天就衝啦！！果然服務態度和ＰＴＴ上看到的差不多…只有一個字，慢！等很久才來點菜，連備個鍋送上來也等超久…居然還是小菜先來。麻餅是很多人說必吃一品！明明長得奇貌不揚，結果咬下去才發現不能以貌取食物（笑）。外酥內軟的口感再加上帶有些許的甜味，比想像中的還好吃～！和又辣又鹹的小菜配在一起吃更是絕佳的配角。明知碳水化合物很佔胃，卻忍不住又續了一盤。墨綠魚片是表姊點的，聽他們說吃起來芥茉很嗆，所以我就沒吃了。老實說我也不太愛魚皮，所以直接ＰＡＳＳ，餵相機吃就夠了。再來也是必點小菜之一的口水雞。同學說應該是想到就會流口水，所以就叫口水雞吧？上面的花生意外好吃～調味醬辣卻很順口，不過明明是雞腿肉吃起來就是標準的飼料雞，所以有點軟爛。但還算好吃～後來也有再續一盤。至於麻辣牛肚就很慘，只有辣… 而且牛肚太過軟爛，要不是看形狀跟本吃不出來是牛肚。搭著麻餅一起吃還不錯，大概是當成「醬料」用吧？雖然一直說不要吃碳水化合物來撐胃，但這道上海蔥油拌麵也是人人推薦的必點一品。的確味道還不錯，聽說和麻辣口味的一起拌會更好吃，不過我們只有三個人實在很沒戰力。老實說我覺得舅媽的炒麵比較好吃。小菜吃了一會鍋才上來，雖說他們的酸菜魚片鍋是精典，卻又很怕萬一酸菜不合胃口就糟了…所以還是保險點了一般的鴛鴦鍋。紅鍋看起來好像辣到一個不行，其實完全不辣…只是樣子很可怕而且超油而已；白鍋裡浮了點中藥，吃起來有點像天香回味，底下有非常多的蝦米，所以湯頭的蝦米味非常重。肉的話，當然是必點牛肉啦！順便再來一些豬肉～沒想到送上來超大盤！！右邊是肥牛沒錯，左邊一涮下去竟然是羊咩咩…對羊肉完全不行的我真是顆大地雷啊！雖然騷味不是很明顯還在可接受範圍（不明顯到其他人一度懷疑這是羊肉嗎？），就不太想碰了… 肉質一般，燙一下就要馬上吃～不然會很硬。總之牛豬還算保險，我們肉續了第二盤就陣亡了。菜盤也是自己勾選等服務生送上來。最近一直說菜價漲不過給得還算大方，但這高麗菜也和肉一樣不宜久煮，稍微燙軟了吃甜味還挺明顯，可是久煮就有點像衛生紙（？）了… 表姊得這高麗菜一定不是台灣產的，味道還是不對。有點妙的是鴨血不是一開始就放在紅鍋裡，是另外點再丟進去。鴨血還算入味，不過我也有吃到１、２塊有點煮過頭老得像在吃橡皮擦（？）的鴨血。大腸和牛肚都非常軟爛，稍微煮一煮就入味了～好吃！蝦子也挺甜的，但好懶得剝哦… 在點第二輪的時候，肉還是給得一樣大盤…通常不是第二輪就會變少了嗎？我們後來覺得也許服務生想減少大家一直叫他們的次數，乾脆一次給多一點就不必常常過來了。看擺在旁邊看肉一直軟掉也挺可憐的，於是決定全丟進白鍋鬼隱掉！沒想到全放下去根本變成「油池肉林」，湯看起來好像可以炸雞排了～說這是人間煉獄也不為過啊！（笑）雖然我扛了每朝來喝，但每朝根本一點也不解膩…可是裡面單點的飲料又很貴… 醬料區旁邊有個小冰箱放了許多「爽口冰」，簡單說就有點像芋冰那種小包裝啦～當我好不容易撈到芋頭口味，沒想到手一滑竟然飛到肉盤上… 後來想再找芋頭口味的完全找不到…（冰箱裡竟然有色差！）吃完實在不太舒服，並不是過量而是太油膩了。公司附近是麻辣鍋店的一級戰區，吃過天外天、飛天、知味房、川巴子之後，Ｃ／Ｐ值最高的還是知味房！！下次來挑戰巷子內的ＭＫ吧～ -- 就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～肥えた舌☆刁舌食記 http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.120.103

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duetto

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Kirisima

08/22 12:35, , 2^F

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aliced

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