[食記] 台中西屯- 日祥生機園地
[食記] 中市西屯區 日祥生機園地
餐廳名稱：日祥生機園地
電 話：04-2358-3118
地 址：台中市西屯區安和路協和北巷3-7號
價 位：NT340起
營業時間：午 餐：11:30am – 2:00pm
下午茶：2:30pm – 5:30pm
晚 餐：6:00pm – 9:00pm
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：生機蔬果沙拉吧
優惠活動：無
官 網：http://www.ryh-siang.idv.tw/
眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/argyris/30843772
每次回台中，爸媽一定會帶我去吃一頓好吃的。本來都是去吃吃到飽比較多，
但最近看PTT飽版，原本風評不錯的吃到飽：包括僑園、米薩村、潮港城……
負評越來越多，讓我們興趣缺缺。爸爸突然想到朋友介紹的這間日祥生機園地，
臨時想到要訂位時，已經只剩下室外的位子。
車子越開越久，離市區也越來越遠，不知不覺開到一個稱不上是山路，
但還蠻偏僻的地方。名片上的地圖不是標記得很清楚，我們迷了一下路，
還打電話給餐廳問路才找到。剛到餐廳時有點嚇一跳，旁邊就是剛收割的稻田，
原來這是一間開在田野的餐廳呀！餐廳附近的環境，待會再和大家分享。
先來看看菜單吧！
簡樸中帶有鄉野風情的門面。
自然、樸實、健康、快樂，應該就是餐廳老闆的開業宗旨吧！
採取主餐＋沙拉吧的用餐方式，若只食用沙拉吧「歡樂田園餐」NT340，
所有價格在假日時要另加10%服務費。
我們點了羊小排、雞排和2份龍鱈。
餐具要重複使用，餐廳內外皆備有洗手台可沖洗碗盤。（一切請自助^^”）
這沙拉吧雖然簡單，但都號稱使用生機蔬果。
提供四種沙拉dressing，都是店家自行調製的特殊口味，很有特色。
生菜沙拉佐油醋醬：油醋醬蒜味真的很重！有點嗆。
生番茄拌九層塔：酸酸的，非常爽口開胃。
馬鈴薯沙拉：加入了地瓜，算是犯了我的大忌，不是很協調的口感。
優格芒果沙拉：愛文芒果加上一點木瓜、酪梨、橘子片，佐以酸甜的優格醬，
非常適合夏天食用的清爽點心！
石蓮花：佐以蜂蜜，美味又健康。
由店家自製的手工麵包，提供自製的芝麻醬與香椿醬作為搭配。
芝麻醬：是鹹的喔！有點出乎意料，芝麻香很濃郁，好吃！
香椿醬：香椿與橄欖油的香氣很足，真想買一罐回家。
熱食吧東西也不多，有手工涼麵、五穀飯、兩道熱食（一葷一素，會替換），
兩道熱湯。
五穀飯拌肉醬：就是……健康囉！說不上好吃。
手工涼麵：麵條當然也是店家自製，非常Q。可惜涼麵醬很普通，
猜測裡頭大概有醬油、蒜頭、白醋、香油等調味料（水餃醬汁？）。
瓜仔肉：絞肉吃得出來是用剁的，因為口感不會很細，還帶有嚼勁。
裡面加入豆腐，讓瓜仔肉的口感更富層次，算是有用心料理。
山藥鮮菇炒四季豆（素）：調味清淡，可以吃到食材的原味。
筍乾控肉：跟傳統客家的筍乾控肉有很大的區別，這裡的筍乾比較白但不夠香，
控肉則縮水變成三層肉絲，是比較健康啦，但口感差很多。
燙青菜：採自助式，提供地瓜葉、大陸妹等青菜，可選擇淋上葷素醬。
燙地瓜葉
燙大陸妹＋其他青菜
狗尾草雞湯
原野羊小排：羊排很嫩而且沒有羶味，佐以薄荷醬口味還不錯。
龍鱈：肉質不像一般鱈魚軟嫩油膩，反而帶一點彈性，佐以蜂蜜芥茉醬很爽口。
香煎雞排：這道比較普通。雞腿排皮脆肉嫩，但醬汁普通，單純醬油調味，
跟平價牛排館的雞腿排口感差別不大。
水果與甜點：有香蕉、百香果、木瓜和愛玉冰。
愛玉冰：相當沁涼消暑，可惜標榜天然生機飲食，卻使用洋菜凍而非天然愛玉，不免讓人失望。
冷熱飲：老闆娘有特別強調，這裡的飲料絕非濃縮調製品。我都沒喝，只喝愛玉。
親愛的爸媽入鏡啦！我們被安排在門廊的座位區，雖然有遮蔭、電扇和灑水，
但中午用餐日正當中，怕熱的我一直噴汗，連帶影響了食慾，只猛灌愛玉冰。
除了開餐廳，這裡也賣一些生機蔬食。
週六中午，生意真的很好！連外面棚架的位子都坐滿了人..@@。
真想知道坐在室內享受冷氣的客人，是多早前訂的位..XD。
吃飽了之後，餐廳旁有一小片草地跟荷花池，可以走走逛逛，拍幾張相片..^^。
如果光就食材的多樣性與精緻度，來這裡用餐絕對稱不上物超所值。
但如果考量老闆在飲食健康上的用心（生機蔬果、簡單烹調且不加味精），
以及餐廳周圍的環境，值不值得花NT340以上來此用餐就見仁見智。
對於只想吃精緻美食且希望服務賓至如歸的人，「日祥生機園地」絕對令你失望。
但如果你認同老闆的理念，身體力行「健康綠生活」，你將成為這裡的常客！
至於我嘛，若沒有訂到室內有冷氣的位子，我不可能在夏天再度來訪..^^”，
嘻嘻，誰叫胖子最怕熱咩。
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