[食記] 台中南區- 上閤屋德安店

看板EatToDie作者lg825020 (葉子)時間15年前 (2009/07/06 21:42)推噓5(5推 0噓 6→)

留言11則, 8人參與討論串1/5 (看更多)

───────────────────────────────────── 餐廳名稱：上閤屋電話：22251133 地址：台中市復興路4段186號11樓價位：午餐568 下午茶498 晚餐698 宵夜568 另外需要10%服務費營業時間：11:30後(非假日) 11:00(假日) 提供停車場:用餐3小時免費停車優惠資訊有無：2009年7月31前5人同行2人免費 ───────────────────────────────────── 一直等不到鄉民的食記而且上閤屋雖然是"重新"開幕但我從沒去吃過所以今天週一還是找齊家人就衝了菜單(菜名)很多我沒有能力一一吃過所以可能無法對每樣食物講評就概略把我抄下的菜單PO上來提供鄉民參考然後再簡單分享一下自己今天去的心得 =================================================================== 以下是邊吃邊抄下的菜單有錯誤請見諒(因為抄的很急.不然肚子會餓扁^^) 中華料理區蔥油旭蟹.鹹蛋山苦瓜.松蟹燴絲瓜.枸杞川七.蠔油芥蘭. 水蓮菜.梅汁鮮魚.鼓汁下巴.樹子蒸魚.蟹黃鮑片燴時蔬三杯中卷.椒麻鳳螺.梅林牛小排.酒嗆鮮蝦.蠔油烏參鮑菇. 干貝娃娃菜.豬腳.豆酥龍鱈黑骨九尾雞.冬蟲夏草鴨.四神豬肚湯.清燉活河鮮.茶碗蒸沙拉吧生菜11種.綠藻麵.油麵.螺絲麵. 沙拉醬(柚子沙拉醬.百香果沙拉醬.芥子沙拉醬.千島醬) 黑白芝麻.花生粉.等等生魚片(鮭魚.鮪魚.旗魚.魷魚.紅柑.水針) 生蠔. 各式握壽司.花壽司醃鳳螺.泰式海鮮.水晶御鮑角.蟹絲水翅.醉蝦.蜜地瓜. 鮮蝦薯泥.牛蒡絲.燻鮭魚.石蓮花.冰糖芋頭.青木瓜.黑豆.紅梅梨甜點餅乾5種蛋糕12種茶凍.仙草凍.奶酪. 檸檬愛玉.玫瑰銀耳湯.咖啡.茶包.冰沙.汽水飲料機. 啤酒.2種調酒冰淇淋是卡比索炭烤區日式麻薯.(有煉乳.花生粉.巧力醬搭配). 蒜香鹹豬肉.意式雞排.柳葉魚串燒.椒鹽下巴蜜汁小腿.鹽烤白蝦.照燒雞翅.味噌魚排炸物炸蝦.炸榴槤.炸山藥.雞塊.章魚燒.鵲蝦.安平蝦捲手捲(鰻魚.蝦.蟹棒.蘆筍.泡菜) 魯味(就一些金針菇.意麵.蔬菜.豆乾.鴨血等) 港點(都是冷凍食品拿出來的蒸餃類) 魚翅羹.海皇羹.麻油雙腰壽喜燒(雪花牛.梅花豬) 鐵板燒區普羅旺斯雞排.檸香鐵板龍鱈.蒜香奶油蝦.香煎鐵板中捲果香乾煎帆立貝.黃金蒜片牛小排.焗烤海鮮捲. 法式菌菇焗脆藻.黑椒焗牛肉.焗烤培根馬鈴薯.果香咖哩焗雞海鮮酥皮濃湯 ============================================================ 以下是單純個人的小小心得提供還沒有去過的人參考 1.帆立貝.豆酥龍鱈.烏參是我覺得好吃的菜但我家人拿最多的是生蠔爸爸最愛麻油雙腰妹妹愛牛排烤蝦媽媽愛烤雞其他吃過的菜色個人覺得只有中等.我也沒能力一一試過 2.生魚片應該是招牌但是口感太軟爛沒讓我驚艷 3.今天是非假日.客人卻7.8分滿以上.可見假日人潮一定更可怕. 假日要去的人請有心理準備 4.帆立貝.炸蝦.生蠔.經常"缺貨".讓人有店家故意控管量的聯想 (明明東西就在旁邊.動作好慢不上架....) 中途還聽到有客人搶不到生蠔而偷罵髒話哩~~ 5.甜點沒有一樣好吃.至少比我台北吃過的店家甜點都要差雖然甜點非店家主打.但品質就跟菜市場的廉價蛋糕一樣.還是讓人失望 6.調酒實在可以用比較好的餐具.(還有很多東西也一樣) 缺了合適的餐具質感很差 7.店家要先買單才帶位聽說優惠價結束後拿花旗卡會打85折 8.鍋類的東西店家設計上有問題.所以桌面上的加熱器無法使用得用小瓦斯爐(卡式爐)才能加熱.但冷氣設計有問題.風口一直吹鍋子從頭到尾(2個小時)沒有燒滾過.我爸喝不到熱湯很生氣 9.店家註明假日用餐限2小時.今天是非假日.我們坐2.5小時沒被趕過而且我們留下來觀察下午茶菜色.出乎意料.跟午餐都一樣當然我們只是觀察生蠔.生魚片.牛排這類的東西.也許小地方有不同也說不定 10.服務人員不大夠.因為今天非假日.收盤子速度感覺就很慢了如果是假日.應該會讓人更生氣吧~ 11.不新鮮的海鮮還滿多的.感覺店家穿插好和壞的食材平衡成本有些讓人欣賞.有些讓人吃了會噁心~(妹妹恨死腥味的鳳螺了) ===================================================== 拉拉雜雜講了一堆綜合以上因為5人花了1988元平均一人約400 這個價格可以偶爾來吃(畢竟我們一桌生蠔吃了30個以上) 但是恢復原價家人統一認為絕對不值得再來~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.40.214 ※ lg825020:轉錄至看板 TaichungBun 07/06 21:46

推

ake2134cr9d

07/06 22:17, , 1^F

07/06 22:17, 1^F

推

argyrisfatty

07/07 01:16, , 2^F

07/07 01:16, 2^F

推

spafm

07/07 05:05, , 3^F

07/07 05:05, 3^F