Re: [問題] 請問如何分燒烤干貝的真假??

看板EatToDie作者 (愛爾怕親狗)時間15年前 (2009/04/13 02:56), 編輯推噓5(5推 0噓 15→)
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※ 引述《ahw12000 (反小妹小女子運動)》之銘言： : 之前有看過新聞報過大賣場賣的模子做出來的海蔘 : 說不知道是用什麼什麼膠做出來的 : 特徵是每個角大小都長一樣 : 也聽說過有魚漿做的假鮑魚假干貝 : 假鮭魚子之類的 : 上次吃一家自己取菜的燒烤店 : 干貝可以自己拿 : 在想這是真的假的 : 干貝不是都很貴嗎?? : (煮熟是有縮水 應該不是魚漿做的吧???) : 請問有人知道嗎~? 吃到飽店的假干貝很好認 它跟假鮑一樣都是魚漿/花枝加上萃取液做出來的 雖然說稱不上難吃 可是跟真的干貝差太遠了... 我吃過幾次後 覺得要分辨也不難 首先 許多店家假干貝的外型都會有鋸齒狀雕花 真的干貝何必浪費材料作雕花? 且真的干貝煮過以後 不管是硬還是軟 咬下去都會有絲絲分離的纖維感 一團和氣是假的 但說實話吃到飽店裡的名為干貝的東西 幾乎都是假的 如果想吃真貨的話 拿扇貝(帶殼的帶生殖腺的) 應該就沒問題了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.15.239
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真的干貝 好事多有~
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COSTCO北海道生干貝，LL SIZE，值得買，約$990/1kg
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costco的干貝超級好吃 超甜~
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吃到飽的干貝，不要把他當干貝吃還滿好吃的 XD
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有時候覺得，比料理不好的真干貝還好吃 :p
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口感就差很多了
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有些醃漬入味的假鮑魚片也比烹調失當韌而無味的真鮑魚好吃XD
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希望對您有幫助 http://www.94istudy.com
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vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己：
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vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事
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vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事
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vmsx真無恥 包庇p56=peter1082謾罵分身鬧板脫罪沒事
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vmsx真無恥 身為板主辱罵板友惡性連續犯竟輕判了事
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vmsx真無恥 包庇多數暴力板友公告推文並謾罵脫罪沒事
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vmsx真無恥 禁止板友刪推文卻自己帶頭違規刪推文沒事
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vmsx真無恥鐵證#1ASrOHxf,#1BDi1e3K,z-3 L_FoodAndDri
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