[食記] 台北- 馥臨港式火鍋市民店

看板EatToDie作者chunyichen (cherry)時間15年前 (2009/03/09 17:08)推噓2(2推 0噓 13→)

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網誌圖文版：http://tinyurl.com/by6p43 通常如果我想吃麻辣鍋因為baby不愛吃辣所以我們選的麻辣鍋店不僅麻辣的湯頭要好吃白湯的部份也不能馬虎而這家的「花雕雞湯底」就很能擄獲我們的心今天是星期天晚上我臨時起意想吃馥臨八點打電話訂位要九點半才有位置外頭又冷又下雨所以我們搭公車過去到的時候已經九點店裡滿滿的客人外頭也有好幾組人在等候先去櫃台問問看能不能先吃結果~~ 有二人的空位可以先吃耶不用等到九點半了人超多的滿滿的都是~ 我們坐的是二人桌真的是很小巧阿但雖然小小的可是空間也很夠了不會不夠放食材湯底好像總共有五、六種但我們都是選「花雕雞」與「麻辣」花雕雞是港式的湯頭有加中藥和酒味道口感都很棒喝了很暖身這是需要點餐的食材包括肉片、蝦丸、雲吞等… 除了飲料要另外付費其他都是在吃到飽的範圍內因為我不敢吃羊肉只要那鍋湯有涮過羊肉我就會很怕那個味道所以在肉片的部份除了羊肉外第一輪會先所有肉片都點基本上馥臨的肉片不是很穩定每次吃都不太一樣上次是豬肉片比較好吃但今天是沙朗牛比較好吃建議大家一開始先點一輪交待服務生量不要太多看哪種肉片好吃後再來加點竹筒蝦/花枝是用魚漿混合蝦/花枝做成要吃時再自己依喜歡的分量放到鍋裡二者比較起來我是比較愛吃竹筒蝦料很實在味道很鮮可以咬到完整的蝦肉雲吞也好吃~ 裡頭還有一整隻的蝦仁在煮的時候不要太久否則皮會變的爛爛的就不好吃了唷通常我們很少去拿冰櫃的食材（除了蝦子）他的蝦子品質也很不錯吃那麼多次印象中只有一次不是很優其他的都很新鮮香菇也是我必拿的放到花雕雞湯底裡煮香菇吸滿飽飽的湯汁超讚的！飲料喝過「酸梅汁」和「菊花荼」可以和服務生拿冰塊是另外用一個瓶子裝所以要喝濃喝淡自己決定吃完後可以到櫃台拿「檸檬茶糖」清香不甜膩還蠻好吃的唷價格部份假日和晚上時段都是一人接近500元左右（有一成服務費）中午時時比較便宜建議大家去之前先訂位才不用在外面苦等唷店家資訊地址：（市民店）台北市市民大道4段118號電話：02-2773-2223 時間：星期一~星期五下午1700~凌晨0100 星期六~星期日上午1130~下午1530 下午1700~凌晨0100 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.106.145

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tom123bob

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caspian

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ghost100

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