[食記] 台南安平- 吳家園中式料理

看板EatToDie作者misery1 (米逤)時間15年前 (2009/02/16 14:20)推噓10(10推 0噓 15→)

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吳家園精緻餐館地址：台南市永華路二段803之2號電話：06-2997591 營業時間：１１：３０～１４：３０１７：００～２２：３０價位範圍(每人)：20道菜無限點用 NT.198 (星期一~五中餐) 45道菜無限點用 NT.298 (晚餐&例假日全天) 66道菜無限點用 NT.366 (不分時段) 用餐時間2小時飲料（紅茶、奶茶、仙草湯）+滷汁+白飯－無限量供應有圖真相:http://www.wretch.cc/blog/misery0811/22076484 --------------------------------------------------------------------- 和男性朋友共兩人於2/14晚上6點鐘,到此店吃心酸的情人節晚餐. 剛開始座位大約半滿狀態,約莫一小時後呈現客滿狀態. 不過從頭到尾出菜速度都滿快的,沒有桌上無餐點可實用的情況發生. 這間店的點菜方式是,一本菜單給你附上6個磁鐵. 把磁鐵吸菜你要的餐點名稱上再交給店員. 店員將點點的菜繼錄完之後會將菜單再放回桌上. 我們當天的點菜方式是差兩道菜就出完的情況下再點一輪. 當天是消費,45道菜無限點用 NT.298 (晚餐&例假日全天). 兩個小時用餐時間內,點了六次單共36盤菜. 29樣餐點,其中有一些有重覆點. 在最後30分鐘有提醒時間快到. 當天服務生態度都算不錯,沒有臭臉或不耐煩. 也沒有因為我們點很多次而不給加點. 環境方面算滿整潔明亮出餐檯上方有掛一台液晶電視播放新聞. 以下是當天用餐的菜色 --------------------------------------------------------------------- 第一輪肉燥飯:肥滋滋的肉燥帶著甜甜的就由香氣,正統台南肉燥飯的作法. 鐵板鮮蚵:無腥味,味道不重直接吃還可以. 香蒜脆皮腿:外皮酥脆肉汁有保留的雞腿. 鹹蛋絲瓜:鹹淡弄得很碎沒有放很多,絲瓜沒有主的很爛還有點脆度. 香草雞翅:普通的炸機翅沒有裹粉,炸的外酥內嫩還保有肉汁. 香酥柳葉魚:沒有裹粉直接炸美枝都吃的到滿滿的魚卵. 黃金豬排:肉不會炸的太老剛剛好,熱熱吃起司還會牽絲. 第二輪麻辣鴨血煲:小辣的感覺,滿普通的一道菜. 宮保雞丁:完全沒有辣度的一道菜,不過肌肉還滿嫩的. 章魚燒:小小一顆一口吃下去剛剛好不過會燙到,裡面真的有包章魚. 宮保高麗菜:普通的炒高麗菜,沒有宮保的感覺.不過大火快炒的菜好吃. 玉米可樂餅:普普通通吃點甜的可以解一下前面油膩感. 花枝丸:吃的到花枝塊. 第三輪季節時蔬:當天是菠菜,用蒜頭大火快炒GOOD. 鐵板嫩菇:一堆香菇切片下去快炒,吃的到香菇的鮮甜. 燒烤秋刀:沒有烤過頭,普通啦. 什錦海鮮羹:有香菇.筍絲.蚵仔.魚板. 麻婆豆腐:小辣.微鹹下飯好菜. 蕃茄滑蛋:家常菜色,感覺沒有加番茄醬. 第四輪醬蒜薄肉:水煮三層肉淋上蒜蓉醬油,下酒好菜.可惜沒有點酒. 塔炒香蛤:蛤仔都吐砂土的滿乾淨的.下酒好菜.可惜沒有點酒. 鮑魚沙拉:罐頭鮑魚切片放在高麗菜絲上面.涼涼的吃起來還不錯. 沙茶羊肉:羊肉沒有啥筋也沒有羊騷味,炒的還滿嫩的. 鹽酥雞米花:鹹酥雞加上花生米,感覺沒有炒過. 糖醋里肌:酸酸甜甜的蕃茄醬炒過,很開胃. 第五輪招牌炒麵:唯一判斷是地雷的菜,完全沒有入味. 黃金球:夜市的炸蕃薯球.可以當作甜點來吃. 招牌炒飯:乾乾鬆鬆.粒粒分明.有到達水準. 三杯豆腐:普普通通,用油豆腐做的.個人比較喜歡版豆腐或嫩豆腐. 酸菜白肉鍋:一點點酸而已,個人不太喜歡酸菜. 醬蒜薄肉:重複點菜第六輪(全都是重覆點菜)(個人熱愛炸類食物) 香蒜脆皮腿*2 香草雞翅*2 香酥柳葉魚*2 --------------------------------------------------------------------- -- 畢業前吃遍台南※吃到飽※ 爛店！黑店！不嘗試！我的部落格~都是吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/misery0811 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.86.226 ※ 編輯: misery1 來自: 140.116.86.226 (02/16 15:49)

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ohio731

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Anikk

02/17 00:23, , 2^F

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WRET70099

02/17 16:37, , 3^F

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