[食記] 新北新莊- 野宴日式炭火燒肉化成店

看板EatToDie作者jiun6372 (永遠別說對不起)時間16年前 (2008/07/24 23:47)推噓5(5推 0噓 6→)

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餐廳名稱：野宴日式炭火燒肉電話：(02)8991-5154 地址：台北縣新莊市化成路277號價位：平日午餐 $329 晚餐及假日 $399 小孩午餐 $179 小孩晚餐假日 $249 營業時間：午餐 11:30~16:30 晚餐 17:00~24:00 網誌圖文版:http://0rz.tw/4f4t0 本來朋友提議到板橋熊一燒肉,後來想到野宴也是差不多型態的餐廳以前只知板橋新埔站有一家野宴,後來才發現在新莊開了三家分店化成路這家分店在新莊版還滿多人推薦的這家也離我家比較近,所以選擇到這家用餐不知是不是新聞的大腸效應,還是我們去的時間晚了,店裡用餐的客人不算多一去便說明我們訂了位,但問了我們要坐和式的還是一般的座位吃飯時拿飲料或上洗手間要爬上爬下覺得有點麻煩,所以選了一般座位但服務生卻帶我們到一張略顯凌亂的桌子,訂位好像顯得多餘= =" 服務生一開始向我們解說用餐方式,其實聽得霧煞煞,反正食材吃完隨時可以加點就是了只是官網說的乾杯喝到飽的活動卻因備貨不足,所以無法供應! 回想起來,好像消費者的權利被剝奪了,是不是應該有替代方案才對? 一開始詢問有沒有不吃的肉類,沒有的話便會把基本的肉類和海鮮組合先上一次才到洗手台洗了手回到座位,爐火和火鍋都已經送上來,效率很快從座位往外拍,可惜沒拍到什麼...orz, 店裡明明空位還很多,硬是把我們塞在最裡面的位置......>"< 入口一進來正中央擺了吃火鍋用的醬料、飲料機、冰沙機、熱水和茶包和客惟您的冰淇淋火鍋有4種鍋底可以挑選,我們選了鱈魚頭鍋,有配好的火鍋料,喜歡的種類都可以再加點, 圖中的玉米在我們快吃完時才發現黑了一小塊,這根本是不及格的.....orz 雞肉和茴香羊小排,不知是嚴選雞肉還是辛口檸香雞,吃起來肉質滿嫩的,羊小排的筋倒是多了一點,不太好入口特級豬梅花,肉質吃起來不會柴柴的,切得很薄,翻個三次就熟了,這道好吃海鮮拼盤-有柳葉魚、秋刀魚、魚下巴、魷魚和一口花枝,柳葉魚幾乎都有魚卵,魚下巴普通,一口花枝表現平平,沒有太驚艷的感覺蔬菜拼盤裡有金針菇、香菇、杏鮑菇和秋葵,另外加點了茭白筍和調味過用烤的杏鮑菇,秋葵和茭白筍用烤的真的很好吃,只可惜有點焦了,如果不對半切開會更好^^" 香鬆飯團-以為可以直接吃的,後來才發現是冷凍的....orz,只好烤過再吃,味道是還不錯, 只可惜又有點烤焦了....= =" 一開始就送上的日式麻糬,其實到吃甜點時,外皮都過乾了,還不如之後點甜食時再點,另外加點的泡菜,對我而言還不錯吃,朋友則覺得泡菜好像醃過頭了,泡菜吃起來太軟不夠好吃 ..@@ 鹽燒原塊牛和味付干貝&鮑魚角,原塊牛吃起來沒有很重的牛肉味,所以印象不深,干貝和鮑魚則是建議煮食或是烤食,不建議直接生食,但要注意不要煮得過老了無骨牛小排-說真的,肉質很老,不知是不是烤過頭的原因,咬都咬不斷....最後放棄...囧後來加單了香魚、南極冰魚和柳葉魚,香魚很好吃,柳葉魚更是沒話說,冰魚則是被朋友吃掉了,忘了問好不好吃... 最後才想到要點的蝦子,只點了一盤就吃不下了,殘念>"<,烤起來很讚,很新鮮,下次記得挑掉腸泥,才不會有沙沙的口感用餐過了一個半小時之後,有最後的加點時間,如果其它食材不用的話,便直接點甜點,我們點了二份的布朗尼和銅鑼燒,因為碟子是黑的,所以布朗尼拍不太清楚,這二樣也是冰的,需要烤過才能食用. 先去挖了冰淇淋,等到餅皮烤好就可以把冰淇淋放進去了,只可惜餅皮太薄,冰淇淋根本包不住>"<,只好咧著大口吃著冰....@@ 重頭戲當然是棉花糖囉,只可惜,甜到爆表了啦......幸好沒沾巧克力醬,不然應該會吐吧 >"< 現在還有抽獎活動,填完資料,服務生還會把印有野宴logo的筆送給消費者,雖然官方說法是用餐限時二小時,但用完餐並沒有趕客人,如果不怕吵的話可以坐著繼續聊天,,在不妨礙店家打烊的情況下,隔壁有一家24H的85度C,也是可以續攤的選擇^^ 這餐吃下來是878元,吃得很滿意唷~那天吃太多肉了@@下次一定要狂點海鮮:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.52.136

推

minnesong

07/25 00:29, , 1^F

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jiun6372

07/25 01:04, , 2^F

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ChonPiggy

07/25 09:37, , 3^F

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