Re: [討論] 我今天當了50嵐的奧客
其實你誤會了
熱或溫的會加水只是因為要保持味道與冰的一致
因為煮出的茶都是熱的
要做冰的飲料勢必是要加冰塊下去雪克
等搖到飲料變冰以後 , 冰塊也融解一部分變成水加到茶裡面了
所以如果做熱飲不加水的話 , 那味道就會跟冰飲不一樣
以上是解釋一下大家的誤會
如果真的覺得太淡 , 是可以要求完全不加水 , 也是不須要加價的 ^^
不過最近遇到不少客人點四季青大杯溫的多加100cc的水 跟 大杯奶茶只要兩匙奶精的
挺奇怪的要求 XD , 不過飲料和自己的口味比較重要 , 要做甚麼調整都可以跟店員說
這樣並不算奧喔~
※ 引述《budda (一個人的幸福...)》之銘言：
: 買溫的烏龍綠，看到店員先裝了開水
: 然後喝了太淡
: 我就回去請問店員，當然又是那套濃縮所以要加水的理論
: 也幫我重做一杯沒加水稀釋的烏龍綠
: 大家不要戰我
: 我只是受不了這套濃縮的說法，雖然很多家業者都如此宣稱
: 50嵐我觀察不多
: 其他家，例如常喝的COCO倒是喝很久了
: 我想提出:
: 真正的泡茶文化，從來沒有聽過這種泡濃再稀釋的做法
: 若是店家為了省事而如此做，那不也跟7-11那種工廠出品的包裝飲料一樣，
: 先稀釋再加水，頂多是比較新鮮罷了
: 那我自己泡的，又新鮮又濃，那我也真不知道這種飲料店生存意義在哪裡?
: 而我覺得那套說法根本就是變相加價的掩飾手法
: 就說coco，以前都沒加開水，但這半年來物價上漲，我就看到coco有加水了
: 詢問後也是說因為濃度很高
: 如果我沒記錯，50嵐剛開店，我似乎也沒看到有加水情況
: 而且我受不了的是，濃縮再加水就是會有點澀澀及酸味(視茶種類而不同)
: 那不是正統的茶文化應有的香醇感
: 可以反映成本，而讓我們喝到好茶
: 而不是變相加價或改變泡茶程序，而讓我們的品茶文化水準下降
: 今天我還反應(也有拿顧客意見表回來)
: 店家如果有不同的濃度做法
: 至少要告知消費者，讓消費者自行決定要加水稀釋或不稀釋
: 而不是等消費者反應再做變更
: 那麼店家的品質到底在哪呢?
: 我們該相信店家的調配品質嗎?
: 或是
: 這是鼓勵我們做奧客?
: 有講的再換另一杯給消費者，沒講的就算了或是賺到(因為這樣賣的產品比較淡)???
: 我真的搞不懂這種偷機取巧的手法
: 不論如何，每個人有每個人對茶品質的要求
: 但是
: 我想強調的是
: 消費者應該有自覺，要有智慧分辨業者的究竟是否有誠意真正為消費者服務
: 這樣的商家才是我們應該要支持的
: ps:今天的烏龍綠有點澀~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.9.236
推
03/23 19:33, , 1F
03/23 19:33, 1F
→
03/23 21:04, , 2F
03/23 21:04, 2F
推
03/23 21:22, , 3F
03/23 21:22, 3F
推
03/23 21:55, , 4F
03/23 21:55, 4F
推
03/23 23:34, , 5F
03/23 23:34, 5F
推
03/24 01:17, , 6F
03/24 01:17, 6F
→
03/24 12:56, , 7F
03/24 12:56, 7F
推
03/24 17:22, , 8F
03/24 17:22, 8F
推
05/28 01:30, , 9F
05/28 01:30, 9F
推
04/02 05:05, , 10F
04/02 05:05, 10F
討論串 (同標題文章)