Re: [問題] 關於多多綠價位

看板Drink作者 (丐幫幫主還是乞丐啊)時間17年前 (2007/07/27 18:57), 編輯推噓36(36推 0噓 54→)
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※ 引述《kony25 (我愛棒球)》之銘言： : 標題: [問題] 關於多多綠價位 原文吃光光 : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 220.131.101.85 : → arnys:一般來說，20元能喝的多多綠不多 07/25 23:01 : 推 WoW1234:一瓶多多就是一顆方糖 小心唷!!! 07/26 11:38 : 推 dskvj:這個問題我也思考過 其實成本自己大約可算出來 07/27 10:45 : → dskvj:假設一罐多多8元 兩罐也才16元 再加上綠茶和其他成本 07/27 10:46 : → dskvj:賣25就有賺了 50嵐 清心賣得都太貴了 07/27 10:47 : → dskvj:所以我從不買他們的東西 07/27 10:48 我來回應一下推文好了 大家可以試算一下看怎樣的定價才叫合理或是貴 假設有一家店生意中等，一天賣三百杯，都是多多綠。 養樂多其實批發價大概一瓶可以拿到六塊半的價錢 700C.C.的多多綠茶，一般要兩罐（200C.C.）才夠味 綠茶如果有良心點用好一點的， 400C.C.的成本至少也要4塊 (剩下100C.C.是冰塊和糖水，亂算1元好了) 塑膠杯一個成本至少8毛，紙杯要1.2塊左右 那麼一杯700C.C.多多綠成本如下： 養樂多 X 2 = 13 綠茶 X 400 = 4 冰塊＋糖 = 1 杯子＋封膜 = 1 ================== 700C.C.多多綠= 19(元) 19塊成本的多多綠，如果照推文所說的賣25元，一杯賺6塊 假設業者更「黑心」一點，賣30塊，一杯可以賺11塊。 以一天賣三百杯計，毛利大約是 11(元) X 300(杯) = 3,300 (元) 一個月30天，如果不受假日或天氣變數影響，乘以30 3,300(元) X 30（天） = 99,000（元） 每個月的毛利大概是十萬元左右 一家每天三百杯的店，至少要維持有三個員工的人力。（會有些時段覺得吃緊） 假設其中兩人是工讀生，依照基本工資95元/Hr，每天工作八小時 95(元) X 8(時) X 2(人) X 30(天) = 45,600 (元) 也就是說每個月的工資要發出四萬五左右。 然後是店租，目前一般台北市看得到的飲料店，房租應該都是30,000元起跳。 當然或許有更少的，但30,000一定遠低於平均值。 再來是水電，根據經驗水＋電一個月通常是破萬的， 假設該店非常節省，每個月水電加起來只有8,000吧！ 如此一來每月固定支出如下： 薪資（工讀生） 45,600 房租 30,000 水電 8,000 ======================== 每月固定支出 83,000 實際的支出當然不會只有這三大項， 舉凡塑膠袋、吸管、DM店卡印製、瓦斯費、電話費、油錢.......都是很可怕的積少成多 每個月雜支至少也要花掉10,000塊。 所以最保守的估計，一家店每月要支出93,000元。 想起第三個非工讀生了嗎？ 假設他是店長，假設他一天賣三百杯30塊錢的「有賺」多多綠 假設他真的克勤克儉，所有的支出控制在以上的計算之內。 假設這家店所有的獲利就是他的所得 那麼他這個月的薪水是 6,000塊。 ※ 編輯: sleepinsky 來自: 122.126.114.105 (07/27 19:04)
推
07/27 19:14, , 1F
這是真的 非常中肯!
07/27 19:14, 1F
推
07/27 19:16, , 2F
說得很中肯，其實整體來說，店租是整個成本裡最可怕的
07/27 19:16, 2F
推
07/27 19:16, , 3F
50嵐這類的店家在台北縣市找的點，絕大多數都要 5萬/月
07/27 19:16, 3F
推
07/27 19:17, , 4F
哈哈哈　你應該只是會計很好　很多事不是這樣簡單滴　
07/27 19:17, 4F
→
07/27 19:18, , 5F
唉唉　一點都不中肯　配方一整個就不對
07/27 19:18, 5F
推
07/27 19:24, , 6F
我沒有要吵架的意思　只是覺得沒必要幫店家講話
07/27 19:24, 6F
→
07/27 19:24, , 7F
過去沒有時薪95 多多一罐批發4元的時候　他們已經賺夠了
07/27 19:24, 7F
推
07/27 19:30, , 8F
有些店家甚至沒給勞健保　正職人員月休四天薪水才兩萬出頭
07/27 19:30, 8F
→
07/27 19:33, , 9F
我不是要幫哪家店講話，我也不知道什麼是會計
07/27 19:33, 9F
→
07/27 19:33, , 10F
發文內容是我經營飲料店的實際狀況。
07/27 19:33, 10F
推
07/27 19:35, , 11F
那我可以跟你說　一天三百杯　辛苦點一個人就可以做了
07/27 19:35, 11F
→
07/27 19:37, , 12F
水電破萬．．．以一家一天三百杯的店來說　太誇張了
07/27 19:37, 12F
→
07/27 19:38, , 13F
最可怕還是雜支費．．．也太多了吧
07/27 19:38, 13F
→
07/27 19:40, , 14F
一個人做啊...那外送時誰顧店？泡茶時誰做飲料？
07/27 19:40, 14F
→
07/27 19:41, , 15F
接訂單電話時誰站櫃臺？ 吃飯時間誰顧店？
07/27 19:41, 15F
推
07/27 19:43, , 16F
呼　你說的我都遇過　乖　不是只有你做過飲料店
07/27 19:43, 16F
→
07/27 19:44, , 17F
btw,雜支10,000一點都不多 一天只有三百多塊可以用。
07/27 19:44, 17F
→
07/27 19:46, , 18F
乖是什麼意思 你哪位？
07/27 19:46, 18F
→
07/27 19:56, , 19F
請問您遇到我說的問題時是怎麼解決的呢？
07/27 19:56, 19F
→
07/27 20:12, , 20F
店家通常都要維持一定的收益比率，25塊真的不太可能...
07/27 20:12, 20F
→
07/27 20:14, , 21F
不過50嵐的是誇張了一些...
07/27 20:14, 21F
→
07/27 20:16, , 22F
但是好喝的話還是會有人去買=.=
07/27 20:16, 22F
→
07/27 20:16, , 23F
至於fr所說的話 我在加油站打工的時候有問過站長
07/27 20:16, 23F
→
07/27 20:17, , 24F
其實並不如我想的那麼好賺 當員工跟老闆差很多
07/27 20:17, 24F
→
07/27 20:19, , 25F
你要當老闆才會清楚成本...
07/27 20:19, 25F
→
07/27 20:31, , 26F
飲料店是真的不好賺　因為全是血汗錢　可惜的是
07/27 20:31, 26F
→
07/27 20:31, , 27F
賺最多的還是老闆　而不是在第一線拼死拼活的員工
07/27 20:31, 27F
→
07/27 20:39, , 28F
不用當老闆　只要多做個幾家店　成本控管一點也不是問題
07/27 20:39, 28F
→
07/27 20:44, , 29F
...........我明天來問問看我的員工是不是也這樣想....
07/27 20:44, 29F
推
07/27 22:11, , 30F
想聽聽看fr的正面回應 , 我覺得算得方法算中肯了
07/27 22:11, 30F
→
07/27 22:12, , 31F
不過以雜費水電來看 一天杯數提升到500以上會更中肯一點
07/27 22:12, 31F
→
07/27 22:17, , 32F
不想戰 不過我也覺得S大說的中肯,畢竟我也是開飲料店的XD
07/27 22:17, 32F
推
07/27 22:21, , 33F
我也做過飲料店的 了解了一些之後 這些算法都是正常的
07/27 22:21, 33F
→
07/27 22:22, , 34F
F大 還是要看一下地點吧 並不是所有地點都像你說的這樣簡單
07/27 22:22, 34F
推
07/28 00:39, , 35F
成本算太高了...進價沒這麼貴
07/28 00:39, 35F
推
07/28 01:38, , 36F
多看看林青蓉的今晚哪裡有問題,賣飲料賺到翻過來你還不知道
07/28 01:38, 36F
推
07/28 01:39, , 37F
成本差不會超過2元喔 還不包含報費物料 親身體驗〒△〒
07/28 01:39, 37F
→
07/28 01:40, , 38F
報廢
07/28 01:40, 38F
→
07/28 01:40, , 39F
另推 營業水電 一天300杯 水費至少1000 電約15000
07/28 01:40, 39F
→
07/28 01:41, , 40F
不相信就去問問熟的飲料店吧
07/28 01:41, 40F
→
07/28 01:42, , 41F
F大說月薪2萬出頭 乘上兩個人 不就大約45000? 為何否認?
07/28 01:42, 41F
→
07/28 01:43, , 42F
我個人是店員 我老闆月領8000 未回本 非加盟很辛苦滴
07/28 01:43, 42F
推
07/28 01:46, , 43F
F大在"阿sir漲價了"也一直說店家賺太誇張 說不出個理由
07/28 01:46, 43F
→
07/28 01:46, , 44F
只是一直主張"反正就很賺" 請問自己當過老闆管過帳嗎?
07/28 01:46, 44F
推
07/28 01:49, , 45F
另推 這間店沒繳稅喔 而且不可能天天300杯
07/28 01:49, 45F
→
07/28 01:50, , 46F
我是很心疼我們老闆 年紀輕輕創業累跟狗一樣 很辛苦
07/28 01:50, 46F
推
07/28 02:13, , 47F
的確，一杯飲料要算計的成本很多，不是消費者能瞭解的~
07/28 02:13, 47F
推
07/28 02:17, , 48F
我倒是絕得人事成本才是最重的
07/28 02:17, 48F
→
07/28 02:18, , 49F
覺
07/28 02:18, 49F
推
07/28 12:15, , 50F
我上面推的水電是兩個月計一次 所以每個月約8000-10000
07/28 12:15, 50F
推
07/28 12:17, , 51F
每個月30000的地點 要每天300杯不容易呀 除非是名店
07/28 12:17, 51F
推
07/28 13:08, , 52F
而且最近也不是只有多多漲,很多原物料都漲了...
07/28 13:08, 52F
→
07/28 13:10, , 53F
糖 奶精 一些拉哩拉匝的加起來...有些東西事不容忽視的
07/28 13:10, 53F
推
07/28 20:11, , 54F
這還是沒算開店裝潢成本的情形下喔！冰箱器具和裝潢
07/28 20:11, 54F
→
07/28 20:13, , 55F
一間像樣一點的飲料店，加一加也要60～70萬댠
07/28 20:13, 55F
→
07/28 20:14, , 56F
分3年攤提，每個月還要再加2萬成本
07/28 20:14, 56F
推
07/28 22:00, , 57F
剛剛好像有看到fr回文 ,怎麼看個電視回來就自d了 @@"
07/28 22:00, 57F
推
07/28 22:05, , 58F
想想還是別回好了　有興趣的再聊吧
07/28 22:05, 58F
推
07/30 10:59, , 59F
對本身也在開店的我來說 這種算法已經很保守了
07/30 10:59, 59F
→
07/30 11:00, , 60F
上兩個月平均杯數約700杯水電費繳了約4萬2 營業電費比一般
07/30 11:00, 60F
→
07/30 11:02, , 61F
家用電廢還要高 還有糖.瓦斯.各種雜支的計算每月超過3萬
07/30 11:02, 61F
→
07/30 11:02, , 62F
不知道F大是否認為賣飲料的都是用水調濃縮汁出來賣的= =
07/30 11:02, 62F
→
07/30 11:05, , 63F
哪裡有賺很多利潤的算法?不要再亂誤導人和忽略努力做飲料的
07/30 11:05, 63F
→
07/30 11:06, , 64F
店家了
07/30 11:06, 64F
推
07/30 11:18, , 65F
沒有亂誤阿　只是方法的問題　要開源　也要會節流！
07/30 11:18, 65F
→
07/30 11:21, , 66F
我沒有說可以賺很多利潤　重點在於　你們錢花太兇了
07/30 11:21, 66F
→
07/30 11:26, , 67F
再說濃縮汁　如果是努力的店家　就通通用天然新鮮的物料吧
07/30 11:26, 67F
→
07/30 11:26, , 68F
更有本事一點去跟珍珠廠商說珍珠的防腐期限要到七天以下吧
07/30 11:26, 68F
→
07/30 11:28, , 69F
我待過的店做的到　我相信”努力”的店家也應該做的到
07/30 11:28, 69F
推
07/30 12:02, , 70F
F大不是在推文裡說最賺的是老闆嗎?員工辛苦都沒賺多少?那如
07/30 12:02, 70F
→
07/30 12:10, , 71F
果說我冬天的時候員工還有薪水 我得做白工才能打平開銷
07/30 12:10, 71F
→
07/30 12:11, , 72F
你可以說我沒開源節流錢花太多喔~ 你可能沒仔細看推文吧!
07/30 12:11, 72F
→
07/30 12:12, , 73F
如果我的店都是濃縮汁加水去調 那我可能就真的很有利潤囉
07/30 12:12, 73F
→
07/30 12:13, , 74F
好的品質本來就是店家應該努力做的 客人懂不懂這個心酸不重
07/30 12:13, 74F
→
07/30 12:16, , 75F
要 但是看見寫利潤很好 開源節流用講的比較快的人 真無奈阿
07/30 12:16, 75F
推
07/30 12:36, , 76F
忘了說～我的冬天是指１１月～３月約半年不要跟我說夏天多好
07/30 12:36, 76F
→
07/30 12:38, , 77F
好賺了~
07/30 12:38, 77F
→
07/30 18:03, , 78F
回信給我吧
07/30 18:03, 78F
推
07/30 18:21, , 79F
開雜貨店怎麼跟7-11拼生意
07/30 18:21, 79F
推
07/30 22:02, , 80F
其實這都只是假設 當然不可能只賣多綠 時薪也不一定有到95
07/30 22:02, 80F
→
07/30 22:04, , 81F
但是我覺得真的只賺這樣的話 店長大概都關店去了吧~
07/30 22:04, 81F
推
07/30 23:20, , 82F
因為已經投入的器械和裝潢捨不得放棄才一直堅持下去
07/30 23:20, 82F
→
07/30 23:21, , 83F
另外 當然還有一份希望被肯定及不服輸的熱血
07/30 23:21, 83F
推
07/30 23:23, , 84F
fr大大怎麼好像不能在版上直言 是些黑心節流手法嗎?
07/30 23:23, 84F
推
07/30 23:45, , 85F
我怕講了沒人相信又說我嘴泡＝　＝
07/30 23:45, 85F
推
07/31 02:04, , 86F
可是什麼都不講反而比較像接不下去 只是嘴泡..╮(﹋﹏﹌)
07/31 02:04, 86F
→
07/31 11:45, , 87F
那就當我嘴砲吧　哈　大家加油吧〕
07/31 11:45, 87F
推
08/02 19:19, , 88F
現在什麼都在漲，工讀生薪水要漲，誰漲老闆的薪水....
08/02 19:19, 88F
推
08/02 19:22, , 89F
當物價普遍都在漲的同時，一罐多綠不漲的老闆是做公德的吧ꄠ
08/02 19:22, 89F
推
03/20 23:06, , 90F
多多綠物料成本不到19元
03/20 23:06, 90F
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