[問題] 海膽的味道

看板Docchi作者 (懦夫救星)時間20年前 (2005/05/08 22:57), 編輯推噓25(25推 0噓 10→)
留言35則, 26人參與, 最新討論串1/1
看到現在在播的海膽丼 突然想問　海膽這種東西吃起來到底是什麼滋味?? 因為海膽在台灣不太會拿來入菜 大概除了日本料理店外 就算海產店也很少有吧(至少我沒碰到過) 更別提一般菜市場應該不太會賣 想問問有吃過海膽的人 吃起來到底是什麼味道 有跟什麼東西類似嗎?? -- 早安板正在舉行"結婚話題票選"!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.36.53
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可以到Sogo或微風地下街買 一盒$2XXX ○rz....
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我同學說很好吃.他在日笨吃的海膽軍艦捲...
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但是我還是不敢吃XD
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我很愛 可是我也不會形容 很微妙的風味XD
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海洋的味道
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我男友說 吃下去有海洋的味道 Orz
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我想知道誰吃過海洋.....
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我也超愛海膽的 XD~ 好好吃喔!
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誰能再形容具體一點嗎?　樓上都好抽象
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或許是甜甜的又帶點腥味與潮水味吧
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我對很多食物有恐懼感，海膽也不例外 XP
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吃起來很creamy，有點像是蛋黃醬的感覺，但是多了海
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很好吃可是我不會形容 去澎湖玩不要吃喔 冷凍的
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有點甜甜的,很濃稠有點黏性,加上一點點的腥味
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總結起來用海的味道來形容是最貼切的
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海洋的味道很貼切阿..我吃後也覺得是海洋的味道
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而且不腥耶..很甜(是舌底湧出的甜味)..不過超貴
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海膽是不是都不吃煮熟的?
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有點像～酪梨的味道～軟稠稠的　一點點腥
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可以去爭鮮點一個來吃吃看
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其實我絕得海膽有時看很像大便..
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樓上這樣講讓我有點想嘗試大便
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曾早上五點築地吃過超新鮮海膽...甜的 有濃香
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http://myurl.com.tw/knhl ，我在函館吃的
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台灣要吃海膽最好找好一點的日本料理店，不然
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你可能也後再也不敢吃海膽了
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爭鮮的海膽很難吃,去漁港點一個比較讚 可惜有點貴
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元氣壽司的海膽軍艦好吃..可以去試試唷..海味!
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101地下室友賣，超好吃的orz
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在築地吃的完全沒腥味　就很鮮　然後食感很好
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柔軟然後慢慢擴散開的那種食感這樣..
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爭鮮的東西都超不新鮮的!吃過一次就再也不敢吃了!!
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我在台灣迴轉吃過 很噁心....所以完全無法想像日本
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人會那麼愛吃...大概吃到濫的了= =
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140.113.141.169 05/23, , 35F
新鮮的跟濫的真的差很多 價錢有差很多 XDD
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