討論串[新聞] 魚油滴穿保麗龍? -行政院衛生署公告澄清
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http://www.fda.gov.tw/faq.aspx?faqsn=903&903&keyword=&classifysn=129. (縮網址: http://0rz.tw/PQXMx). 魚油會溶解保麗龍,是否因含有有機溶劑? (發布日期 2010-02-03). 一、市售某些魚油軟膠囊產品
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原po我數學不好也不精通化學... 不用找我討戰>_< 我只負責貼。. 不過上面有人在問苯的事,我有找到一篇相關的文章。. 作者Bruce有擷取高醫腫瘤科楊孟儒醫師之意見再加上一些知識寫成... 就轉貼給大家,大家可以再多討論多查證。. 就這樣,我跑走了@@" (因為看到後面的數字我頭好暈). ==
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天然的魚油大多數為T.G form <Triglycerides>,. 就是一般脂肪酸的結合型態,. 也就是一個甘油上面接上三個不飽和脂肪酸分子。. 這樣的結構本身不會穿透保麗龍。. 合成的魚油則比較多比例為為酯化形式(E.E form <Ethyl esters>),. 酯化物本身因為與保麗龍性質
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