Re: [問卷]食品供應商評選模式
※ 引述《fortune ()》之銘言：
: 各位板友好：
: 我的論文題目是「考量綠色環保之食品供應商評選模式」，旨在探討
: 食品業者於評估符合綠色環保之食品供應商時所考量的因素，但由於實際
: 問卷回收情形不佳，因此希望藉助各位板友在食品產業的經驗，幫忙填寫
: 這份問卷。無論結果如何，都非常感謝大家讀完這篇文章。
: 論文題目：考量綠色環保之食品供應商評選模式
: 問卷連結：http://www.mysurvey.tw/s/3EhycR72
: 發放對象：從事食品加工製造、量販零售、餐飲旅館業並有食品採購經驗者
: 謝謝！
以節水標章來說好了 http://ppt.cc/EPmy
除了標章本身的意涵之外 食品從業人員或者相關採購
誰有能力對這些廠商進行一場外部稽核？
這是一點 對供應商的生產程序無能為力 連品管原料都很艱辛了
何況管綠能部分? 而重不重視節能環保
重點在於能不能提升產品的附加價值 跟我們需要多支出多少成本
附加價值就是 許多台灣廠商把榮獲ISO22000品質優良認證貼在商品的意思一樣
要有個消費者認識又認同的標準才可以
第二點就是 有些判斷 是由開發商推回供應商
例如我在選擇包材實
對於食品包材的可回收性做判斷
少用複合材質 少用無法回收的材質(PLA?!)
我們希望包材減量(體積與重量)
目標很明確
開方商會自主管理 針對既有的廠商 要求他按我們的模式選原料與設計變更
而這些訴求我們再透過廣告給消費者
讓他們認同理解我們綠能環保的用心
這是我們自己設定的標準
我們有沒有判斷綠能議題？ 有 但是是由開發商主導
而這些東西在於業者的配合度高或不高而以
至於希不希望業者節能？善用下腳料？
當然希望 我們排定供應商生產時
甚至會去抄電表水表(開通~停工)
要求他們減去不必要浪費 藉此砍報價 當然這又是有別於綠能環保的另外一項議題
那那種錙銖必較 討價還價的模式
則會和你的主命題"綠能環保" 常常產生水火不容的衝突歐~
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不要阿~我的研究所~ 憲兵：時辰到了！
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