這幾天
第一次到大型的內場
之前都只有在蠻輕鬆的內場
對於刀工不會很要求 速度也是
不是餐飲科的 但很喜歡料理 烘焙
所以去考了相關證照
但是 對於實戰經歷 跟餐飲科的人來比 真的是個渣渣
很努力地去適應
被說速度快點 恩這是我的能力不足 雖然有慢慢變快
內場的人都對我不錯 慢慢學就好
怎麼可能慢慢學 熟能生巧是要時間的
但是最讓我覺得害怕的
這個內場沒有保障機制 沒有遊戲規則
出問題 不是我用的 但是那區剛好那時只剩我一個人
反應過 結果對方卻好脾氣的說下次要注意
我的心整個涼透了 當下真的很想哭
我再怎麼動作慢 但是我很注重清潔度 我絕對不會把不該放的東西放進去
東西掉了 我直接扔掉 這是我唯一的堅持
結果卻被這樣 不是我做的 但是所有人都已經默認認定是我 才是最可怕的
之後我在想 我還要要繼續待下去嗎?
清理結束後 也沒有檢討會
我多麼希望可以檢討今天的錯誤
但沒有 化小化
一個晚上都在思考人生
是我真的很糟嗎?
決定離職 如果之後更大問題 那會部會又是我這個小菜菜吞
昨天應徵上了一家複合式餐飲 也是內場
對於內場我承認我有在怕了
或許那個事件是心結
這次希望可以能行
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