[問題]詢問會煮義大利麵 白醬的大大
我自己煮義大利麵的白醬
但是他的醬都不夠濃稠
所以我就加了麵粉
我先把料炒好 再加鮮奶 再加麵粉
結果麵粉就給他有點一顆顆再裡面 結成一塊塊
之後我就改變作法 把奶弄熱 再加麵粉進去 想說這樣就可以
結果更誇張 整各麵粉結成一大塊
怎麼辦阿
麵粉怎麼不會化掉?
不然還有沒有其他可以煮出好吃的濃稠醬汁的辦法
謝謝
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