[食記] 台北師大 芳記紅孩兒
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DRG2KDh ]
作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 芳記紅孩兒
時間: Tue Mar 1 22:20:01 2011
餐廳名稱：芳記紅孩兒
消費時間：2011年/2月
地址：台北市大安區師大路59巷9號
(一之軒店旁49巷進來與龍泉街中間)
電話：0968317633
網誌好讀圖文板:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/27334695
這家也是在師大人之間很紅的一間店
好吃的麵和實在的價格擄獲了不少人的心XD
過了很久之後終於有機會寫這家了哈
店外一景
雖說有店面 不過外面還是一個攤子XD
煮麵都在攤子上
店內一景
店內座位不多 大概只有六七桌
以前還可以在裡面一邊吃麵一邊吃豆花(好吃的文化豆花..沒了QQ
不過大多數師大人都是帶著走啦XD 所以也還好
牆上是熱銷商品推薦 都是招牌
點菜單
價格在25~80之間 算是中等價位
不過各樣都還蠻料多實在的
所以並不算貴
麻醬乾伴麵(40元/碗)
本來其實有蔥的 不過阿閃不吃就叫店家不加了
這次點的是小辣 這裡所有的麵都可以選擇要辣或是不辣
算是很貼心
拌好的樣子
這裡的麻醬是比較濕的
香氣並沒有這麼濃烈 不過很順口
麵體本身比較偏軟 有點類似意麵的口感
Q度還算不錯
貢丸湯(25元/碗)
一碗有兩顆貢丸兩塊蘿蔔
湯很清 味道不重 雞骨為底的湯頭
貢丸相當緊實脆口 豬肉鮮味十足
是相當不錯的貢丸
大腸鴨血麵(70元/碗)
份量十足 鴨血根大腸都給的相當多
鴨血近拍 鴨血相當的滑嫩多汁呢
弄開之後就可以看到裡頭真的是飽含汁液阿XD
魯的相當夠味 有時候不小心還會噴出來
大腸也有個五六塊 肥度中等
也是魯的軟爛夠味
湯頭的部分是中藥底 雖然說是點不辣的但還是有點微辣
湯頭非常夠味 喜好重口味跟重辣味的一定要嚐嚐
吃完是滿頭大汗哩
用料實在價格平實是這家店在師大夜市中一直很受歡迎的原因
也是許多人吃麵的首選之處
大腸鴨血麵味道相當不錯 不愧為招牌
而且份量很夠
有空來師大走走不彷近來吃吃看吧
口味還算是挺特殊的喔:P
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