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討論串[問題]買了同批烘培後的豆子如何讓它最好喝？
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#1
[問題]買了同批烘培後的豆子如何讓它最好喝？
推噓5(5推 0噓 10→)留言15則，0人參與, 最新作者qqmaybenot (qq)時間8年前 (2016/03/05 18:55), 8年前編輯資訊
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新手發問 問了奇怪的問題還請大家包涵. 我想問的是. 經爬文看到影響風味的因素有. 豆種／顆粒大小／沖泡方式／濾紙選用／其他高手請補充. 新手還在摸索不好買太高價的器材. 只能買店家今日現烘的帶回家. 但是顆粒大小／沖泡方式／濾紙選用. 我的判斷是還滿隨個人主觀判斷的 個人習慣喝哪種的問題. 沒有高
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#2
Re: [問題]買了同批烘培後的豆子如何讓它最好喝？
推噓11(11推 0噓 21→)留言32則，0人參與, 最新作者rolandwuwu (東)時間8年前 (2016/03/06 09:03), 8年前編輯資訊
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小的不才回個文 因為文章末段提到了存放豆子的問題. 稍微講一下豆子的存放方式. 一、真空密封罐. 其實去咖啡店家可以發現 絕大多數的店家 通常最常見的存放方式就是倒到密封罐裡. 用多少的時候取多少出來. 這樣其實是最方便的保存方式. 一來我要用的時候打開直接撈就可以了. 二來我需要養豆期直接放置即可
(還有2028個字)
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