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討論串[器材] 一兩萬拉花用半自動義式咖啡機問題
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#1
[器材] 一兩萬拉花用半自動義式咖啡機問題
推噓20(20推 0噓 48→)留言68則，0人參與, 最新作者yuinche (助教)時間9年前 (2015/05/19 10:44), 9年前編輯資訊
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大家好，想請問一兩萬推薦的半自動義式咖啡機. 這個價位我想無異議的是Gee最推. 但是我的目的是拉花. 而之前接收到Gee的蒸氣比Tsk-183還弱的資訊，因此Gee直接不考慮.... 然後跟Gee同樣列為最推的silvia，聽說蒸氣比Gee還強. 請問有比Tsk-183還強嗎？. 畢竟比Gee還貴
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#2
Re: [器材] 一兩萬拉花用半自動義式咖啡機問題
推噓8(8推 0噓 7→)留言15則，0人參與, 最新作者a19887754 (Mr.Andrew)時間9年前 (2015/05/19 14:18), 編輯資訊
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這邊單純以打奶泡來討論. 蒸氣的提供其實就是一個壓力鍋的概念，蒸氣強度跟鍋爐壓力還有鍋爐大小有關. 所以最簡單的機種如183，就是以單純單鍋爐煮到沸騰讓鍋爐內充滿蒸氣，提供壓力. 來沖煮咖啡，所以這種類型的蒸氣本來就不弱，但就是咖啡煮起來不容易好喝. GEE 我用的那版本還是假雙鍋型態，沖煮鍋爐+加
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#3
Re: [器材] 一兩萬拉花用半自動義式咖啡機問題
推噓12(12推 0噓 11→)留言23則，0人參與, 最新作者snowhood (看戲～別推擠！)時間9年前 (2015/05/19 15:29), 編輯資訊
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剛好Gee跟183我都有. 公司：Gee 3代 + 900N. 家用：mypressi twist + 600N + Tsk-183. 公司的組合是我一開始的設備. 一開始尋找合適的豆子跟學習用Gee萃取就花了不少時間. 拉花也是我堅持買義式設備的主要原因. 個人覺得拉花的藝術在於,只有一次機會,錯
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