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討論串[分享豆] 印尼 蘇門答臘 Blue Batak Sc18+ SO
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單品濃縮豆分享：誠徵壯士！. 印尼 蘇門答臘 Blue Batak Sc18+ SOE (購自聯傑咖啡). 烘焙日: 2015-4-5. 烘焙機 DIEDRICH IR-5 (5Kg). Batch size: 5kg. 烘焙終止溫度: 219.5度. 烘焙時間: 13'45". 1st crack
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一早收到. subman版友分享的藍湖曼特寧. http://i.imgur.com/ofAdiFG.jpg. 義式機:HD8327. 磨豆機:900n. one shot: 10克粉榨40c.c.. cappuccino: 6 oz. http://i.imgur.com/PlN4WlQ.jpg.
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感謝subman提供的藍湖曼特寧豆子. 來給弱弱的分享. 義式機：NUOVA Simonelli T3. 磨豆機：小飛馬600N 刻度2.3. (精品用 店內用豆用Mazzer Robur 定量版). One shot：18克萃取50ml 23秒. 卡布奇諾：6oz(濃縮50ml鮮奶130ml).
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謝謝subman大的分享, 很高興收到樓主的分享豆,. 在公司收到後忘記帶回家, 今天早上才開始試.. ------------杯測記錄分隔線--------------. 觀察豆子至少一爆已結束一段時間, 偏二爆前. 使用器材. R220. Kalita Pot 900. Hario 1-2人.
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首先先謝謝subman大大. 今天才收到豆子. 小弟是剛開始接處espresso不久的新手. 用詞可能不會這麼專業還請見諒><. 磨豆機:encore 刻度7. 機器:ees200. 取15克. 乾香:烤核桃/藥草味. 第一杯做espresso. 萃取2oz 24s. 做完馬上喝:body很厚，淡淡
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