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討論串[器材] 贈送幾個小生豆袋和Tiamo雙層奶泡杯
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Re: [器材] 贈送幾個小生豆袋和Tiamo雙層奶泡杯
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者mechtec (小豆)時間13年前 (2013/01/28 17:01), 編輯資訊
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其實上面H大已經說的很清楚且詳細. 我來狗尾續貂一下. 這是新手常問的問題：到底粉量要多少？. 其實不同的濾杯設計，就會有不同的粉量需求，加上因自己的口味不同可做一些微調. 因此很難告訴你粉量應該多少. 但要記得一件事：義式沖煮的變因有豆子狀況、粉量、粗細、填壓、水溫、萃取時間等. 且這些因素是互相
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#2
Re: [器材] 贈送幾個小生豆袋和Tiamo雙層奶泡杯
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者HsnuYutaka (RANCILIO)時間13年前 (2013/01/28 13:21), 編輯資訊
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(前文恕刪)要多少克數的粉我覺得要看各家的粉杯. 即使是同樣double filter不同家的還是會有幾克的差異. 但是最基本的就是抹平後(填壓前)的表面粉層是沒有空隙的. 尤其是邊緣要注意,出現空隙就容易有通道效應,水會一直往那邊流. 不但會過度萃取那一個區塊還會流速過快. 同上一個回答,有時候其
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#1
[器材] 贈送幾個小生豆袋和Tiamo雙層奶泡杯
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者aoil (恩恩拔)時間13年前 (2013/01/28 11:49), 編輯資訊
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[請各位先暫停來信 信箱大爆炸 我先依推文或來信順序詢問 沒送出的話 我再告知各位]. 過年大掃除 把一些買來沒再用的東西 贈送給版友. 第一個是兩年前開始烘豆買的不織布生豆袋. 懶得拍照 直接用網路上店家的照片. http://www.beanhouse.com.tw/popup_image.ph
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