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討論串[器材] 如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??
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#1
[器材] 如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者civiya (哈嚕)時間15年前 (2009/04/30 13:25), 編輯資訊
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我的咖啡機是VIFA半自動義式咖啡機. 總共有四個按鍵...想自己改不同的萃取咖啡液的CC數... 請問要如何設定???. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.216.250.5.
#2
Re: [器材] 如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者iven1200 (iven)時間15年前 (2009/04/30 16:41), 編輯資訊
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※ 引述《civiya (哈嚕)》之銘言應該是VFA吧? 先把裝好咖啡粉填壓完成的咖啡把手扣上咖啡機然後按住連續出水鍵不放直到所有按鍵燈亮起來. 準備好量杯放在咖啡出水底下 按一下你要設定的任一鍵. 開始出水 直到你要的CC數再按一下你所設定的按鍵. 水量就設定完成ㄌ. 可以在沖煮一次確定剛剛設定的
#3
Re: [器材] 如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Rohmer (魔嘔美食團)時間14年前 (2010/07/28 09:41), 編輯資訊
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不好意思回舊文. 我想請問一下，用以上這方法萃取固定的是cc數還是萃取時間？. 因為一般不是說萃取量（1oz）時間（25秒）. 那如果我用以上的方法固定了1oz的萃取量，可是時間不是25秒怎麼辦？. 改磨度跟填壓力道？. 最近入手Iberital e61 磨豆機是900n. 還不太會用，請教各位一下
#4
Re: [器材] 如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者totoro3 (totoro)時間14年前 (2010/07/28 10:02), 編輯資訊
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都要,你要tune到取1oz落在25-30秒左右 這要看是差多少(你是差很多還是只差一兩秒?). 一般來說25~30秒左右都蠻正常的. 但是最終的判定還是要喝喝看. 有時候秒數正常入口卻不一定好喝. 這跟豆子的狀況與機器的調校有很大的關係 一般指的萃取量（1oz）時間（25秒）是指single濾杯的
(還有197個字)
#5
Re: [器材] 如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者shine983 (shine)時間14年前 (2010/08/11 23:12), 編輯資訊
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幫浦壓力如果過大也會影響流速，一般設定在八到九BAR，壓力越大流速會越快，當然也會影響風味，個人是覺得一切還是以試喝為主，針對風味去調整！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.70.154.181.
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