看板 [ Coffee ]
討論串請問 買到適合摩卡壺的粉 可是沒有摩卡壺 有其 …
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: 請問 買到適合摩卡壺的粉 可是沒有摩卡壺 有其 …
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者falex (奇峰道眉~赭杉軍~)時間17年前 (2009/03/22 19:52), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
問一下. 摩卡壺 上壺與下壺的過濾處(濾網和那個膠環 那個地方). 大家都是怎麼拆 比較好拆. 一般我煮完都是直接水沖(畢竟很熱~) 轉下來後. 濾網處我就懶得拆. 可是每周還是得固定拆下來. 就在那邊用剪刀 用尖銳的東西在那邊扳~. 還是很難弄下來. 常常弄到塑膠環 壞掉 然後買新的環. 誰知道哪
#1
Re: 請問 買到適合摩卡壺的粉 可是沒有摩卡壺 有其 …
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者seuil (paresseux)時間17年前 (2009/01/30 21:02), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
摩卡壺由於濾孔較大的緣故，所以煮出來的咖啡裡頭有較多細粉. 喝起來也較有濃稠或混濁的口感. 如果不喜歡，也許可以試試加一片濾紙，絕對會有立竿見影之效. 只不過多少會犧牲一些咖啡油脂就是了. 其實摩卡壺專用粉並沒有比濾泡式的細多少. 我個人是覺得拿來手沖或用法國壓都還OK. 不過由於espresso的
(還有64個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁