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討論串[食記] 囧...糟蹋了相思李舍
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#3
Re: [食記] 囧...糟蹋了相思李舍
推噓7(7推 0噓 0→)留言7則，0人參與, 最新作者Killercat (殺人貓™)時間17年前 (2008/05/19 07:11), 編輯資訊
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茶香要看，青茶不像紅茶那麼容易煮一煮香味就跑光. 不過青茶的口感普遍來講不太適合奶茶，要看他怎麼做了. 也許有特殊作法可以讓兩者很搭也說不定. 另外主要問題應該是牛奶吧？牛奶的話用煉乳效果很棒這句話讓我笑了 =P. -. 好像這篇跟咖啡關係不太大.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
#2
Re: [食記] 囧...糟蹋了相思李舍
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)時間17年前 (2008/05/19 04:44), 編輯資訊
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先請教個跟咖啡無關的問題,. 奶茶熬這麼久真的在口感上會有什麼差別嗎? (6hr). 我的想法很單純的只是茶香應該都揮發的差不多了,. 牛奶不確定,. 雞蛋倒是有煮久後會先硬後變軟的說法 (未實做證實). 類似像喝拉麵湯的那種聲音嗎?. 最近因為喝茶的關係,讓茶莊師傅教了一招,cupping不知道會
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[食記] 囧...糟蹋了相思李舍
推噓12(12推 0噓 5→)留言17則，0人參與, 最新作者miy (啊?)時間18年前 (2008/04/28 11:56), 編輯資訊
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真的是誤打誤撞. 託朋友的福 來到這家店. 我實在不懂喝咖啡 也沒有喜歡喝. 我們還大喇喇的拿著甜甜圈先生的咖啡進這家店. 其實踏進門之前. 我根本不知道香思李舍在幹麻. 更不知道它的地位在哪. 只知道. 一進門 就被朋友帶去後面的小房間先跟一位大老闆打了聲招呼. 我那天真的是很恍神. 還只是跟大老
(還有1417個字)
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