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討論串[器材] 摩卡壺大噴發
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[器材] 摩卡壺大噴發
推噓13(13推 0噓 16→)留言29則，0人參與, 4年前最新作者sopen (bibi嘰呀啵)時間4年前 (2020/05/07 11:07), 4年前編輯資訊
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請教版上各位神人，小妹服役多年的cilio 摩卡壺底座，前幾天被打掃阿姨誤丟...(崩潰). 沒有咖啡活不下去，馬上手刀買了新的摩卡壺，沒想到是悲劇的開始. 以前摩卡壺都可以順順的出杯. https://i.imgur.com/zo0CEAT.jpg. 新買的整個火山爆發(白開水示意圖，但裝了咖啡粉
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#2
Re: [器材] 摩卡壺大噴發
推噓16(16推 0噓 5→)留言21則，0人參與, 4年前最新作者Oswyn (Oswyn)時間4年前 (2020/05/07 21:37), 4年前編輯資訊
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壓力太大. 火太大、粉太細、太實所造成的都有可能，杯份、材質也會影響 Moka pot 出水曲線. 殘水 1/3 一定程度佐證壓力太大，水推不上來多半是因為洩壓平衡. 直奔正題，出水曲線主受下壺的未裝水的空間（unfilled volume）影響. 當然材質、結構差異、水量、熱源強弱也都是變數，但下
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