[器材] 豆匙容量10g ?

看板Coffee作者 (馬龍)時間4月前 (2023/12/20 00:06), 編輯推噓37(37推 0噓 42→)
留言79則, 31人參與, 4月前最新討論串1/1
想問一下， 手邊有2支豆匙， 一支Tiamo的一支kalita的， https://i.imgur.com/ED5G8BA.jpg
Kalita的包裝上面寫10g， Tiamo的印象中也是10g， 但是Tiamo一平匙裝到Kalita的只有一半多一點點， 到底哪個才是10g呀@@ https://i.imgur.com/yXQrKOh.jpg
https://i.imgur.com/XjTx3X7.jpg
https://i.imgur.com/OjcrrQr.jpg
https://i.imgur.com/YQShPQs.jpg
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推
12/20 00:09, 4月前 , 1F
公克是重量單位 請用磅秤量
12/20 00:09, 1F
→
12/20 00:14, 4月前 , 2F
我知道g是重量單位，他標10g應該是裝咖啡豆大概就是10
12/20 00:14, 2F
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12/20 00:14, 4月前 , 3F
g，一般豆匙都是這樣用吧，只是為什麼Tiamo的跟Kalita
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12/20 00:14, 4月前 , 4F
的差快一半@@
12/20 00:14, 4F
推
12/20 00:21, 4月前 , 5F
根據不同種類和烘焙的咖啡豆密度差距會非常大 所以用豆
12/20 00:21, 5F
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12/20 00:23, 4月前 , 6F
匙來量沒啥意義 豆匙的大小還要看廠商當時是用什麼密度
12/20 00:23, 6F
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12/20 00:25, 4月前 , 7F
還有大小的當標準去生產的 所以差很多正常 反正都不準
12/20 00:25, 7F
推
12/20 00:42, 4月前 , 8F
你怎麼不秤秤看就知道
12/20 00:42, 8F
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12/20 00:49, 4月前 , 9F
我沒有秤……沒想到差異會有到2倍這麼多，這樣一般沒
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12/20 00:49, 4月前 , 10F
有秤的人要怎麼用豆匙粗估啊……
12/20 00:49, 10F
推
12/20 01:06, 4月前 , 11F
應該是兩隻對應不同的烘焙度的豆子吧
12/20 01:06, 11F
推
12/20 01:07, 4月前 , 12F
……上面就有寫，要知道重量請用秤
12/20 01:07, 12F
推
12/20 01:14, 4月前 , 13F
因為我太無聊 查了查tiamo沒有單賣這個匙 應該是不鏽鋼
12/20 01:14, 13F
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12/20 01:14, 4月前 , 14F
濾杯之類附的 沒寫10g 而且是咖啡“粉”匙不是豆勺 所
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12/20 01:14, 4月前 , 15F
以是你誤會
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12/20 01:25, 4月前 , 16F
10g豆勺=30ml 咖啡粉匙因為是圓弧底很難切平咖啡豆 所
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12/20 01:25, 4月前 , 17F
以不太能標一匙幾g吧
12/20 01:25, 17F
推
12/20 02:40, 4月前 , 18F
10g是指湯匙重量（誤
12/20 02:40, 18F
推
12/20 03:06, 4月前 , 19F
請參考精量匙 方便、誤差也不大
12/20 03:06, 19F
推
12/20 06:46, 4月前 , 20F
看來你比較需要電子量勺….
12/20 06:46, 20F
推
12/20 08:18, 4月前 , 21F
電子秤用途很多，過年回家的時候把媽媽的廚房秤偷過來（
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12/20 08:18, 4月前 , 22F
誤
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推
12/20 08:24, 4月前 , 23F
如果都沒有秤了咖啡豆本來也不用很精確吧 反正也沒辦法
12/20 08:24, 23F
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12/20 08:24, 4月前 , 24F
抓粉水比了 憑感覺就好
12/20 08:24, 24F
推
12/20 08:32, 4月前 , 25F
電子秤不是有便宜的嗎
12/20 08:32, 25F
推
12/20 08:59, 4月前 , 26F
快樂匙
12/20 08:59, 26F
推
12/20 09:09, 4月前 , 27F
都不是，淺焙深焙就算同體積克數也不一樣
12/20 09:09, 27F
推
12/20 09:12, 4月前 , 28F
不過沒秤的話就隨意吧，看哪隻舀出來的豆量味道比較喜
12/20 09:12, 28F
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12/20 09:12, 4月前 , 29F
歡就用哪隻，畢竟水量也都只是大概而已
12/20 09:12, 29F
推
12/20 09:13, 4月前 , 30F
沒秤怎麼做咖啡？
12/20 09:13, 30F
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12/20 09:27, 4月前 , 31F
容量跟重量請搞清楚
12/20 09:27, 31F
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12/20 10:29, 4月前 , 32F
沒秤為什麼不能做咖啡 一定要金杯才算咖啡嗎
12/20 10:29, 32F
推
12/20 10:54, 4月前 , 33F
磅秤方便操作流程，也容易做出好喝的咖啡
12/20 10:54, 33F
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12/20 10:55, 4月前 , 34F
如果後段的味道，不介意，沒秤也是可以做咖啡
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12/20 10:56, 4月前 , 35F
反正是自己喝，冷暖自知
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12/20 10:57, 4月前 , 36F
克數是參考基準而已，不同的豆子都會正負調整豆量或研磨
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12/20 10:58, 4月前 , 37F
不用電子秤當依據比較適合不在意一致性的感性派沖煮的人
12/20 10:58, 37F
推
12/20 11:13, 4月前 , 38F
如果做生意一定得要有秤 自己喝的話其實自己能接受就好
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12/20 11:13, 4月前 , 39F
沒什麼不能沖的
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推
12/20 11:51, 4月前 , 40F
豆子密度不同 用秤吧
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12/20 13:26, 4月前 , 41F
實際上用體積沖煮萃取會比較相似
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推
12/20 16:01, 4月前 , 42F
我有想要嘗試用體積過，但明明排列組合不一樣克數誤差很大
12/20 16:01, 42F
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12/20 18:30, 4月前 , 43F
感覺真的很有可能一個是量咖啡豆10g，一個是量咖啡粉1
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12/20 18:31, 4月前 , 44F
0g耶~~~
12/20 18:31, 44F
推
12/20 18:40, 4月前 , 45F
不過使用單位跟主流不同，就不容易與人交流討論
12/20 18:40, 45F
推
12/20 20:16, 4月前 , 46F
同樣是一勺 淺焙和深焙重量差很多呀
12/20 20:16, 46F
推
12/20 22:01, 4月前 , 47F
早年還沒流行用秤重時，用體積來微調玩虹吸和義式也很開心
12/20 22:01, 47F
推
12/20 22:28, 4月前 , 48F
之前用摩卡壺時，也覺得體積比較好用，畢竟不壓粉
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12/21 00:31, 4月前 , 49F
有買電子秤的一般民眾應該很少吧
12/21 00:31, 49F
推
12/21 00:59, 4月前 , 50F
會買咖啡豆自己磨的人，感覺應該是沒秤的比較少喔XD
12/21 00:59, 50F
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12/21 07:10, 4月前 , 51F
電子秤小小的一個才多少錢 比你在那邊煩惱哪隻快多了
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12/21 07:10, 4月前 , 52F
民眾持有兩隻豆匙的更少
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推
12/21 10:25, 4月前 , 53F
我還真沒有兩隻金屬豆匙呢 原po也太好笑 便宜秤一
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12/21 10:25, 4月前 , 54F
百多就有啦
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推
12/21 12:28, 4月前 , 55F
我沒有兩個金屬豆匙但有秤..
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推
12/21 12:33, 4月前 , 56F
請用秤量
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12/21 12:36, 4月前 , 57F
而且家裡有在煮飯的不太可能沒有電子秤吧？ 咖啡用的秤有
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12/21 12:36, 4月前 , 58F
些甚至貴到你會怕 功能多到普通人會大開眼界那種
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12/21 12:47, 4月前 , 59F
一般電子秤 + X元商店計時器 就很夠了
12/21 12:47, 59F
推
12/21 12:55, 4月前 , 60F
觀念就與時俱進，新舊都試過後，選喜歡的就好
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推
12/21 14:23, 4月前 , 61F
有秤就不用豆匙了
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12/21 14:25, 4月前 , 62F
一般料理用的料理秤就好啦 做菜抓食材量多少會用到
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12/22 00:50, 4月前 , 63F
沒有在秤的人何必在意一匙是不是真的10g，幹嘛在意不同
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12/22 00:51, 4月前 , 64F
湯匙量是不是一樣，只要記得不同湯匙泡出來味道可能也
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12/22 00:51, 4月前 , 65F
不同就好，反正每次沖的水量也不太固定，不用在意那麼
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12/22 00:51, 4月前 , 66F
多
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12/24 00:50, 4月前 , 67F
雖然不同豆子重量ㄧ定會不一樣，但記得半圓球的是豆杓，
12/24 00:50, 67F
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12/24 00:50, 4月前 , 68F
圓柱形的是粉杓
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推
12/24 00:54, 4月前 , 69F
豆子磨粉體積會變大
12/24 00:54, 69F
推
12/24 18:13, 4月前 , 70F
感謝樓上，讓我知道半圓球形和圓柱杓子的不同。
12/24 18:13, 70F
推
12/24 19:27, 4月前 , 71F
也沒有這種說法 因為像CAFEC送的塑膠勺子就是量豆子的
12/24 19:27, 71F
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12/24 19:28, 4月前 , 72F
完全裝平大概會落在15g附近 這個只有自己買了以後用才知
12/24 19:28, 72F
推
12/24 19:30, 4月前 , 73F
12/24 19:30, 73F
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12/25 13:10, 4月前 , 74F
疑，磨成粉體積會變小吧？我怎麼覺得半圓球形的是粉匙
12/25 13:10, 74F
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12/25 13:10, 4月前 , 75F
，圓柱形的是豆匙?
12/25 13:10, 75F
推
12/25 13:13, 4月前 , 76F
磨成粉是體積變大，空隙變多
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12/25 15:51, 4月前 , 77F
便宜秤的幾百塊就有了 買一個自己來測好嗎
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12/26 10:14, 4月前 , 78F
磨成粉空隙變多但也變小，體感上體積應該是變小？尤其
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12/26 10:14, 4月前 , 79F
有整粉跟填壓的話
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