[其它] 可以接受買到多久以前烘焙的豆子？

看板Coffee作者 (╮(╯3╰)╭)時間10月前 (2023/06/22 19:36), 編輯推噓23(23推 0噓 24→)
留言47則, 30人參與, 10月前最新討論串1/1
六月初網購了一包半磅含運750的西達摩班莎， 雖然很貴，但我覺得品質對的起這個價錢， 端午節前夕又訂了一包，很快就收到了（6/22）， 拿來一看烘焙日6/5號，是和前一包同一批的。 說實話有點失望，（ps. 網購頁面沒有標烘豆日） 我自己喜歡拿到新鮮豆子養7-10天後， 每天慢慢喝看豆子風味的變化， 但其實不止一次在不同網購店家遇到類似問題 想問問各位前輩， 可以接受網購買到多久以前烘的豆子呢？ 大家會在下單前特別聯絡店家確認烘豆日嗎？ ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.185.0 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1687433795.A.84A.html
推
06/22 19:48, 10月前 , 1F
可能一鍋就定量烘 真的是同一批吧
06/22 19:48, 1F
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06/22 19:50, 10月前 , 2F
除非以新鮮接單烘焙為賣點，不然賞味期裡面賣都沒問題吧
06/22 19:50, 2F
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06/22 19:51, 10月前 , 3F
因為咖啡豆的養豆跟賞味期差別極大，所以沒有定數
06/22 19:51, 3F
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06/22 19:53, 10月前 , 4F
阿應該說"建議養豆期"裡面，比方說建議養豆7天
06/22 19:53, 4F
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06/22 19:54, 10月前 , 5F
烘2週才收到就讓人不舒服
06/22 19:54, 5F
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06/22 19:55, 10月前 , 6F
建議養20天那麼兩週收到就很棒啊，不用等那麼久
06/22 19:55, 6F
推
06/22 20:03, 10月前 , 7F
無論在那個地方買熟豆一定要知道烘焙日，交代不清
06/22 20:03, 7F
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06/22 20:03, 10月前 , 8F
楚的千萬別買
06/22 20:03, 8F
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06/22 20:52, 10月前 , 9F
烘焙日1~2個月內都能接受，豆子不是紙糊的啦
06/22 20:52, 9F
推
06/22 21:26, 10月前 , 10F
聽說有要求消費者養半年以上才能喝的
06/22 21:26, 10F
推
06/22 22:35, 10月前 , 11F
雖然每家手法不同 但烘好就是一個拋物線 買家不會知道
06/22 22:35, 11F
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06/22 22:35, 10月前 , 12F
賣家豆子表現 哪裡最佳 如果是專業烘豆賣家最好揭露一下
06/22 22:35, 12F
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06/22 22:35, 10月前 , 13F
相關資訊 讓消費者取捨吧
06/22 22:35, 13F
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06/23 00:22, 10月前 , 14F
一個月內吧
06/23 00:22, 14F
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06/23 00:48, 10月前 , 15F
有疑慮可以去問，畢竟精品很重視烘培時間
06/23 00:48, 15F
推
06/23 06:23, 10月前 , 16F
我都喝醇厚豆XD 1-4個月的
06/23 06:23, 16F
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06/23 06:24, 10月前 , 17F
不到一個月的，不喝
06/23 06:24, 17F
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06/23 09:25, 10月前 , 18F
西達摩750？？
06/23 09:25, 18F
推
06/23 09:45, 10月前 , 19F
西達摩$750，我想知道是哪家XD
06/23 09:45, 19F
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06/23 10:41, 10月前 , 20F
天母 goodman
06/23 10:41, 20F
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06/23 11:46, 10月前 , 21F
G1的是比較貴一點
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06/23 13:36, 10月前 , 22F
滿街都G1啊 G2G3G4還比較難找
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06/23 13:36, 10月前 , 23F
750應該是特殊處理了吧
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06/23 13:39, 10月前 , 24F
好多都是放一個月以上才好喝 風味全出
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06/23 13:55, 10月前 , 25F
這真的很還好，幾個月的又沒特別講感受就真的差
06/23 13:55, 25F
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06/23 14:07, 10月前 , 26F
古德曼本來就是比較多錢會花在品牌跟包裝還有營造氛圍
06/23 14:07, 26F
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06/23 17:02, 10月前 , 27F
我上個月買還有拿到2022烘的..
06/23 17:02, 27F
推
06/23 19:46, 10月前 , 28F
訂購前有披露烘焙日期的沒有意見，未註明的忍耐度則是兩
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06/23 19:46, 10月前 , 29F
週
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06/23 20:08, 10月前 , 30F
三天內
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06/23 20:09, 10月前 , 31F
自己烘自己養品質最好，烘豆不難。
06/23 20:09, 31F
推
06/23 20:41, 10月前 , 32F
沒喝過Goodman不知道深淺 很淺的通常要2～4週以上最好喝
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06/23 20:41, 10月前 , 33F
極淺apollon’s gold甚至建議45天xd
06/23 20:41, 33F
推
06/23 21:23, 10月前 , 34F
西達摩只服咖啡嗜者 ，參看一下
06/23 21:23, 34F
推
06/23 21:36, 10月前 , 35F
7~10天最佳取貨時間點
06/23 21:36, 35F
推
06/24 17:17, 10月前 , 36F
豆子不是紙糊的 我有豆子放到快3.4個月風味還很好
06/24 17:17, 36F
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06/25 17:47, 10月前 , 37F
我手沖~烘豆後14天內都可
06/25 17:47, 37F
推
06/26 10:15, 10月前 , 38F
喝為主，豆子沒有烘好，放再久，依舊難入口。而且網購本來
06/26 10:15, 38F
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06/26 10:16, 10月前 , 39F
就有風險，否則找一間能接受且能可以店購的店，會比較符合
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06/26 10:16, 10月前 , 40F
你的需求
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推
06/26 19:52, 10月前 , 41F
興利似乎還800的西達摩
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推
06/26 21:28, 10月前 , 42F
有開yt的都不便宜啊
06/26 21:28, 42F
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06/26 23:14, 10月前 , 43F
很少喝到養一個月內可以完整萃取的淺焙！真的有必
06/26 23:14, 43F
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06/26 23:14, 10月前 , 44F
要要求那麼新鮮
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06/26 23:14, 10月前 , 45F
嗎？
06/26 23:14, 45F
推
06/27 03:58, 10月前 , 46F
基本上只喝 接單烘的
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06/27 07:24, 10月前 , 47F
習慣買當週烘的，產區反而不挑。
06/27 07:24, 47F
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