[器材] DF64 簡易開箱與調整

看板Coffee作者SamstagNacht (Saturday Night)時間1年前 (2022/12/21 19:06)推噓9(9推 0噓 3→)

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感謝上一次熱心回應和寫信給我的朋友，今天收到機器了。「練功」了一下以後很滿意，以下是簡易的開箱照片以及使用調整心得。 https://imgur.com/0AWWlsw.jpg

包裝箱不大，不要太小的機車都可以載，但物品確實有一些重量。 https://imgur.com/z7ILhCi.jpg

正面，實機質感蠻好的，現在購買的版本都有刻度針。經過實際的校正之後，〇點確實已經接近最緊繃處。 https://imgur.com/iRL7NpE.jpg

側面，仿碳纖維紋路，原本考慮買白色，但白色並非全白，最後決定買黑色。 https://imgur.com/cSjAkx9.jpg

上方（如果你對字體有興趣）。 https://imgur.com/trXWvnw.jpg

近距離，現在有給針盤，不需要用出粉口上方的咖啡豆作為記號。 https://imgur.com/BIfJ4zv.jpg

拆開上刀盤之後，可以看見彈簧，彈簧需要調整，根據 Caffe Martella Singapore 頻道的觀點，調整之後可以讓 Expresso 粗細度有更多空間。調整方法就是拿出來，將塑膠套與彈簧對齊。參考影片 https://youtu.be/GJuzz9NXKJY?t=271

https://imgur.com/7qhoSqW.jpg

調整過後。要將上刀盤裝回去的時候，確實比較不好裝，因為要一邊壓著一邊轉，但不算真的很難，大概三、五分鐘（由於我還不熟悉）。 https://youtu.be/GJuzz9NXKJY?t=413

裝好之後可以依照這個影片的說明找出〇點位置。我並未拆機檢查或者拆出粉遮罩，我打算先這樣用，以後有心得再說。廠商建議沖煮義式可以從 15 開始，我嘗試之後，發現水出不來（機器是剛買的 Rancilio Silvia），我調整到 18 很順利。機身本身有點重量，7 公斤左右，質感很好，我覺得沒有像是 James Hoffman 說的那樣，使用起來很不順手，開關位置確實要習慣一下，然後，這臺機器會在磨豆運轉四十五秒以後自動停止，如果你也是剛入手，或者正要考慮入手，買到之後不用覺得疑惑，我在 reddit 上面看到好像以後會拿掉自動停轉，但至少我現在買的機器有這個「功能」。使用了一個下午之後覺得唯一的缺點是使用者必須先拆上刀盤調整彈簧，但考慮到是一萬五的機型，這方面的作工有點小缺點好像不算太「過份」，但這種事情看個人的觀點。除此之外，手順跟品質都很滿意。相較於先前借用的機種，粉結塊的比例很小，就算有，也很小塊。磨粉速度算快，聲音不大。但機器剛開始運轉時會震一下，可能是我的桌子不平。至於風味，我沒什麼能力跟詞彙可以描述得很精細，我跟太太喝同一包豆子用不同磨豆機沖煮的結果之後認為，DF-64 這杯的味道比較豐富。詢價一周左右的結果是電商平臺基本上可以問到 15,000，我最後是相同價格跟在地店家購買。以義式新手而言，我很喜歡這臺機器，放在咖啡工作桌上的感覺很好，使用上的手順也很優秀，也許是因為我沒有用過 Niche 或其他機種，但我的考量是我希望是單杯，所以我沒有特別想買大豆槽或者定時定量的機種，我只想要量好豆子的重量、磨豆、沖煮、清潔，喝咖啡。所以這臺機器很符合我的需求。風味方面沒有太多比較選項，所以沒辦法提供很實質的意見。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.215.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1671620761.A.A05.html

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skes84222

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jnjh312

12/21 19:55, 1年前 , 2^F

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meow3311

12/21 20:33, 1年前 , 3^F

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