Re: [器材] 新手器材選擇請益

看板Coffee作者 (Senzie)時間3年前 (2022/07/12 21:33), 3年前編輯推噓16(16推 0噓 15→)
留言31則, 12人參與, 3年前最新討論串2/2 (看更多)
各位大哥們好 到最後入手了flair 58x 和 1z jeplus 今天到貨 試壓了幾次 (水用飲水機熱水） JEPLUS 刻度2圈22 壓起來壓力上不了 刻度20 壓力上到五 但不會再上 刻度18 直接壓不下去 想請問勺杯中咖啡量會大幅影響壓力嗎？ 水的溫度也會影響？ 另外jeplus 有大大搭配58的使用心得嗎 麻煩各位大哥 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.91.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1657632783.A.866.html
推
07/12 21:36, 3年前 , 1F
推 直接捏爆到最頂不囉嗦耶XD
07/12 21:36, 1F
哈哈 對 只是我想的太簡單了 是不是咖啡量跟水量都會去影響到壓力？ 我試過幾次都沒辦法 ※ 編輯: peter1995 (111.248.91.205 臺灣), 07/12/2022 21:38:47
推
07/12 21:39, 3年前 , 2F
濾杯 粉亮 粗細 新鮮度 刻度 預浸方法 出力曲線都會影響
07/12 21:39, 2F
了解 謝謝
推
07/12 21:39, 3年前 , 3F
我只有用過pro+JE，粗細差一點就差很多，然後阻力是真
07/12 21:39, 3F
→
07/12 21:39, 3年前 , 4F
的大，需要用力的那種，不要怕當運動吧，我猜58面積更大
07/12 21:39, 4F
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07/12 21:39, 3年前 , 5F
應該會需要更多力氣
07/12 21:39, 5F
完蛋 我壓下去都不太用力 應該是錯了
推
07/12 21:40, 3年前 , 6F
先固定粉量再調刻度
07/12 21:40, 6F
我想看看有什麼方法可以固定
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07/12 21:40, 3年前 , 7F
要練~這東西好玩但不那麼簡單
07/12 21:40, 7F
推
07/12 21:42, 3年前 , 8F
建議先固定豆重、水溫、預浸等變數專心調粗細，太粗就
07/12 21:42, 8F
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07/12 21:42, 3年前 , 9F
當咖啡水加減喝、太細挖出來放杯子攪一攪冰冰箱隔天用濾
07/12 21:42, 9F
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07/12 21:42, 3年前 , 10F
紙濾掉加牛奶
07/12 21:42, 10F
嗯嗯 錯誤當進步吧 目前也是這樣打算
推
07/12 21:43, 3年前 , 11F
會。義式對刻度很敏感。刻度要慢慢去調整。
07/12 21:43, 11F
推
07/12 21:43, 3年前 , 12F
其實流速控制好，就算沒有到esspresso紅線區
07/12 21:43, 12F
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07/12 21:44, 3年前 , 13F
萃出來的東西也不會不好~
07/12 21:44, 13F
了解 所以一天試個一兩杯 慢慢調整XD 失敗也把他喝掉吧 哈哈
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07/12 21:44, 3年前 , 14F
我只改變0.3刻度就從5~6BAR到大於10壓不下去
07/12 21:44, 14F
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07/12 21:44, 3年前 , 15F
很多時候中淺焙做類美式，我全都低於3bar在萃
07/12 21:44, 15F
可以 我今天喝了兩杯3bar以下的 看來是不用睡了
推
07/12 21:46, 3年前 , 16F
調整粗細的過程習慣就好，換豆子跟磨豆機歸零都會要再
07/12 21:46, 16F
※ 編輯: peter1995 (111.248.91.205 臺灣), 07/12/2022 21:50:04
推
07/12 21:54, 3年前 , 17F
同樓上說的流速很重要…可以找幾個影片抓它人一杯萃多少時
07/12 21:54, 17F
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07/12 21:56, 3年前 , 18F
間比較看看…。
07/12 21:56, 18F
推
07/12 22:44, 3年前 , 19F
你可以上網找找義式的相關知識才會比較知道該怎麼調整
07/12 22:44, 19F
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07/12 22:46, 3年前 , 20F
不只粉量,還有豆子每天膨脹程度,填壓力道都有影響
07/12 22:46, 20F
推
07/13 10:29, 3年前 , 21F
佈粉也有差
07/13 10:29, 21F
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07/13 13:12, 3年前 , 22F
萃個影片來看看吧
07/13 13:12, 22F
推
07/13 20:55, 3年前 , 23F
我 flair pro2 和jeplus
07/13 20:55, 23F
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07/13 20:56, 3年前 , 24F
刻度26壓力約5 28->8 30->10以上
07/13 20:56, 24F
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07/13 20:59, 3年前 , 25F
寫反了 26壓力10 28->8 30->5
07/13 20:59, 25F
推
07/14 09:02, 3年前 , 26F
我自已是用58跟電磨，一開始也抓不到，調整了一陣子粗細再
07/14 09:02, 26F
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07/14 09:03, 3年前 , 27F
搭配wtd順利許多搭配wtd就順利許多
07/14 09:03, 27F
推
07/15 16:30, 3年前 , 28F
欸不是 預算不是5k嗎 怎麼捏這麼爆
07/15 16:30, 28F
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07/15 16:30, 3年前 , 29F
恭喜入手好機器
07/15 16:30, 29F
推
07/16 14:49, 3年前 , 30F
淺焙跟中深焙刻度就差超多了 換豆子都要重新測一次
07/16 14:49, 30F
推
07/17 12:37, 3年前 , 31F
先定量 調粗細 微調 之後再調豆量good luck
07/17 12:37, 31F
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